Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях

Автор: Алексей Дмитриевич Митюков
Жанр: Кулинария

https://coollib.net/b/422914-aleksey-dmitrievich-mityukov-kokteyli-punshi-vina-i-drugie-napitki-v-domashnih-usloviyah

Книга «Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях» освещает широкий круг вопросов. Здесь читатель найдет все, что касается классификации и изготовления смешанных спиртных и безалкогольных напитков: коктейль, пунш, глинтвейн, грог, флип, коблер, боуль, крюшон; много интересного и полезного узнает о виноградных винах; сам научится делать исконно русские напитки — различные квасы: хлебные, медовые, фруктовые; ознакомится с научными основами и современными органолептическими методами оценки качества вкусовых товаров; узнает классификацию, технологию, химический состав и полезные свойства чая, кофе, меда, пива, минеральных вод, а также различные способы приготовления кофе, чая и смешанных напитков на их основе.
https://coollib.net/i/14/422914/cover.jpg