Пряности

Автор: Антон  Шедо, Индржих  Крейча
Жанр: Кулинария

https://coollib.net/b/245210-anton-shedo-pryanosti

В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
https://coollib.net/i/10/245210/cover.jpg