Занимательная кулинария

Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин
Жанр: Кулинария

https://coollib.net/b/38272-vilyam-vasilevich-pohlyobkin-zanimatelnaya-kulinariya

В книге В.В. Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывается о необычных способах готовки и удивительных свойствах известных продуктов, об удобном устройстве домашней кухни и очага для приготовления пищи, о сущности процессов, происходящих во время приготовления блюд. Воспользуйтесь советами знаменитого кулинара и Вы получите истинное удовольствие при готовке и новые вкусовые ощущения от привычных блюд!
https://coollib.net/i/72/38272/cover.jpg