Кухня. От древности к современности

Автор: Тимофей Александрович Кочетков
Жанр: Кулинария; Самиздат, сетевая литература

https://coollib.net/b/383176-timofey-aleksandrovich-kochetkov-kuhnya-ot-drevnosti-k-sovremennosti

«А знали Вы откуда к нам пришла мода есть именно такие салаты, которые мы употребляем большинство в своей жизни? А знали чем именно отличается борщ от борщевика или от свекольника? И почему стейки в мировой кухне должны подаваться и готовиться именно так, а не иначе? В данной книге, я постараюсь Вам более подробно рассказать историю развития кулинарного искусства, от древности к современности…»
https://coollib.net/i/76/383176/coverr3zt5tyn4le3x1onx5xni3d4osxm4fer.jpg