Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей [Сергей Скробов] (pdf)


Сергей Скробов  

Кулинария  

 Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей  2.96 Мб, 46с.
скачать: (pdf) - (pdf+fbd)  читать: (полностью) - (постранично)
издано в 2018 г. (post) (иллюстрации)

Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей (pdf)Добавлена: 03.06.2018 Версия: 1.
PDF Версия: 1.5
Поделиться:
  (ссылка для форума)
  (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Вообще, на Урале печенье в старину не любили. Ну, не делали старообрядцы и работный люд ни лепные «козули» из пресного ржаного теста, ни фигурные каргопольские «тетеры», похожие на фигурки животных. Даже весеннее обрядовое печенье — «талицкие каральки», появилось только во второй половине 19 века. Гораздо вкуснее считались шанежки да пироги.
Эта книга о том, как на Урал в итоге проникла всеобщая любовь к сладким пирожным, разнообразным печенькам и тортам.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.