Цигун [Роберт Перри] (fb2) читать постранично, страница - 39
- Цигун (пер. А. Кудряшев) (и.с. Грандиозный мир) 1.38 Мб, 150с. скачать: (fb2) читать: (полностью) - (постранично) - Роберт Перри
[Настройки текста] [Cбросить фильтры]
слишком менялись в течение столетий. В целом нам рекомендуют есть полноценную, в некотором смысле живую пищу — те продукты, которые не были сильно переработаны и законсервированы на длительный период. Более того, продукты, как правило, должны быть сварены или приготовлены, чтобы организм мог извлечь минеральные вещества и витамины, а также — что достаточно очевидно — не должны содержать токсинов и ядов. К сожалению, очень многие современные, подвергнувшиеся обработке, продукты (включая поставляемые с Дальнего Востока) не только денатурированы и лишены природной ци, но и содержат многочисленные химикаты и добавки, которые в конечном счете приводят к накоплению токсинов в организме.
Наша пищеварительная система — капризна и лучше всего справляется с продуктами, сохранившими свои природные свойства, — со свежими овощами и крупами с добавкой умеренного количества молочных продуктов и мяса. Эти продукты дают нам все витамины и минеральные вещества, белки и углеводы, в. которых мы нуждаемся. Фрукты в этой схеме вещей менее важны, чем можно вообразить, а в зимние месяцы, особенно в северном холодном климате, их избыток считается и вовсе не полезным. Причина в их сильном охлаждающем эффекте, ослабляющем энергию пищеварения. Лучшее правило — есть то, что по сезону, и то, что растет или могло бы расти в вашем климате и местности. Приготовьте и ешьте свежим, без консервантов и химикатов. Кроме того, в наши трудные времена интенсивного опрыскивания посевов лучше всего есть органические продукты.
Таким образом, хорошо накормленная, согретая и регулярно питаемая пищеварительная система намного лучше справится с жизненно важной задачей трансформации и транспортировки питательных веществ в организме, чем страдающая от голода и недоедания. Потому-то диеты для быстрого похудения или основанные на холодных, сырых продуктах часто оставляют их потребителя в худшем состоянии, чем вначале. Они ослабляют и лишают сил пищеварительную систему, часто невосполнимо.
ДЕЛО ВКУСА Классический текст Су Вэнь трактует о пяти вкусовых стволах, растущих из желудка и селезенки. Китайцы характеризуют вкус в терминах пяти вкусовых ощущений, соответствующих пяти стихиям: кислый (Дерево), горький (Огонь), сладкий (Земля), острый (Металл) и соленый (Вода). Мы часто можем диагностировать дисбаланс одной или нескольких стихий по. индивидуальным склонностям и вкусам. Таким образом, тот, кто беспрерывно ест соленое, может страдать дисбалансом стихии Воды и, следовательно, больными почками. Сладкое и селезенка также тесно связаны, поскольку в современной медицинской теории Востока селезенка часто считается синонимом поджелудочной железы. Одной из наиболее серьезных и все более распространенных болезней в нашем обществе становится сахарный диабет. Это болезнь поджелудочной железы, и проявляется она крайней реакцией на прием сахара — другими. словами, на сладкое. В таблице содержится список продуктов, считающихся наиболее тесно связанными с пятью вкусами.
Последний источник ци — воздух, который мы вдыхаем. Легкие — приемники этой энергии, и ци, как мы знаем, присутствует в наибольшем изобилии и обладает наибольшей силой в чистом, свежем воздухе. Таким образом, в этом отношении пригородные районы лучше городских. Однако если мы
ДЕЛО ВКУСА Классический текст Су Вэнь трактует о пяти вкусовых стволах, растущих из желудка и селезенки. Китайцы характеризуют вкус в терминах пяти вкусовых ощущений, соответствующих пяти стихиям: кислый (Дерево), горький (Огонь), сладкий (Земля), острый (Металл) и соленый (Вода). Мы часто можем диагностировать дисбаланс одной или нескольких стихий по. индивидуальным склонностям и вкусам. Таким образом, тот, кто беспрерывно ест соленое, может страдать дисбалансом стихии Воды и, следовательно, больными почками. Сладкое и селезенка также тесно связаны, поскольку в современной медицинской теории Востока селезенка часто считается синонимом поджелудочной железы. Одной из наиболее серьезных и все более распространенных болезней в нашем обществе становится сахарный диабет. Это болезнь поджелудочной железы, и проявляется она крайней реакцией на прием сахара — другими. словами, на сладкое. В таблице содержится список продуктов, считающихся наиболее тесно связанными с пятью вкусами.
Считается полезным, если пять вкусов в нашей диете сбалансированы, поскольку этим создается разнообразие и обеспечивается: хорошее пищеварение. Кислые продукты, например, оказывают вяжущее действие, тогда как горькие продукты слабят и охлаждают. Умеренно сладкие блюда (не сахарная сладость, которая бедна питательностью) тонизируют пищеварительную систему. Острые продукты, между прочим, также полезны, поскольку помогают удалять препятствия в потоках ци и крови, а соленая пища (не обязательно сама соль) может балансировать жидкости, так что в организме сохраняется необходимое количество влаги.
ПЯТЬ ВКУСОВ И НАИБОЛЕЕ ТЕСНО СВЯЗАННЫЕ С НИМИ ПРОДУКТЫ • Кислый Лимон, грейпфрут, виноград, яблоки, абрикос, кислые сливы, черника, черная смородина, крыжовник, маслины, сыр, уксус, форель и большинство зеленых листовых овощей • Горький Латук, спаржа, брокколи, сельдерей, цикорий, редис, кресс-салат, люцерна, пиво, темный шоколад, чай из клюквенного листа • Сладкий Большинство продуктов, содержащих сахар, сладости, пирожные, финики, мед, морковь, вишня, цыпленок, огурцы, ягнятина, овес, персик, рис, шпинат, томаты, грецкий орех, молоко, сладкие вина, ликеры • Острый Острые и пряные продукты, в том числе гвоздика. тмин, майоран, стручкрвый перец, розмарин, мята, мускатный орех, имбирь, корица, горчица, чеснок, капуста, лук-порей,1 пшеничные отруби, сухое вино, репа. • Соленый Соленое и морепродукты — крабы, омары, мидии, устрицы, сардины, сельдь, — ячмень;, утятина, ветчина, свинина
ЦИ ИЗ ВОЗДУХА
Последний источник ци — воздух, который мы вдыхаем. Легкие — приемники этой энергии, и ци, как мы знаем, присутствует в наибольшем изобилии и обладает наибольшей силой в чистом, свежем воздухе. Таким образом, в этом отношении пригородные районы лучше городских. Однако если мы
Последние комментарии
2 часов 50 минут назад
6 часов 58 минут назад
7 часов 15 минут назад
7 часов 36 минут назад
10 часов 17 минут назад
17 часов 40 минут назад