Грузинские блюда

Автор: Т. П. Сулаквелидзе
Жанр: Кулинария

https://coollib.net/b/422739-t-p-sulakvelidze-gruzinskie-blyuda

В этой книге изложена технология приготовления грузинских блюд (первые блюда). Некоторые из приведенных блюд по названию совпадают с кушаньями, составляющими принадлежность так же армянской и азербайджанской кухни, однако, рецептура имеет свои особенности в каждой стране.В книге приведены рецепты наиболее распространенных грузинских блюд. Пользуясь этими рецептами, хозяйка может по вкусу увеличить или уменьшить предлагаемые нормы употребления зелени, приправ — специй.
https://coollib.net/i/39/422739/cover.jpg