Шашлыки : на гриле, мангале, в тандыре, в казане [Хаким Ганиев] (pdf)


Хаким Ганиев  

Кулинария  

 Шашлыки : на гриле, мангале, в тандыре, в казане  31.42 Мб, 129с.
скачать: (pdf) - (pdf+fbd)  читать: (полностью) - (постранично)
издано в 2016 г. (post) (иллюстрации)

Шашлыки : на гриле, мангале, в тандыре, в казане (pdf)Добавлена: 30.06.2020 Версия: 1.
PDF Версия: 1.6
ISBN: 978-5-699-89472-7
Издательство: Издательство «Э»
Город: Москва
Поделиться:
  (ссылка для форума)
  (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком, – шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре – все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.