Съедобная история человечества

Автор: Том  Стендейдж
Жанр: Исторические приключения; Научная литература; Кулинария

https://coollib.net/b/504243-tom-stendeydzh-sedobnaya-istoriya-chelovechestva

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.
    
    В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
https://coollib.net/i/43/504243/cover.jpg