Женсовет 2012 №5(67) май [журнал Женсовет] (pdf) читать онлайн

Шина

№5(б7)|МаЙ 2 0 1 2

ПРИЧЁСКИ?
МОДНЫЕ

AKUEHiliSi'
СТР. 11

ХУДЕЕМ
К ЛЕТУ

Щ Щ рдть
(жизни
смысл

СТР. 8

СТР. 44

80

ш
'С
с тчшм " :4

рецепт®
А АРЫ/

вкусом

Стр.Зб

©

iv> .lldiu

Nt5 |"ия

Мы купили кольца из белого золо­
та, нас расписали, и я поехала в
театр. По иронии судьбы я играла в
длинном и тяжёлом спектакле Дж.
Пристли «Время и семья Конвей» В
пьесе у моей героини крайне неудач­
ное замужество, её постоянно тира­
нит муж.
После спектакля меня встретил
Денис в смокинге, с букетом роз, и
прямо у Театра сатиры устроил фей­
ерверк. Он привёз мне вечернее пла­
тье и сказал, что снял ресторан, где
нас уже ждут друзья, которых успел
обзвонить во время спектакля-

с огромным удовольствием Обожаю,
когда в доме пахнет выпечкой, научи­
лась также готовить холодные торты
с маскарпоне и ягодами Я ведь уже
около года в декрете, вот и увлеклась
домоводством. (Смеётся)

О ЖЕНСКОЙ ДРУЖБЕ

О ДИЕТАХ И ЛИШНИХ
КАЛОРИЯХ
— Вам самой приходится сле­
дить за лишними калориями?
— Как и большинство женщин, я
— не исключение. Не могу сказать,
что ем всё, что хочу, и такая худень­
кая. Я — человек-диета. Бесконечно
использую разные способы голода­
ния, но стараюсь делать это правиль­
но. По малолетству была тощая, как
скелетина, в силу того, что ничего не
ела. Казалось, что если я ничего не
буду есть, то буду худой и красивой.
Сейчас-то понимаю, что так можно
посадить здоровье. Поэтому стара­
юсь питаться правильно и ищу в этом
удовольствие. Я — за похудание и
здоровое питание.

м«м гои

Ж ЕНСОВЕТу

§ WPyfyi/.Ш

уничтожить и партнера, и отношения.
Уважением же — позволить конфлик­
ту сойти на нет.
— А дом и быт как ведёте?
— Уборка и готовка — на мне К
слову, Денис готовить вообще не
умеет. И совершенно не приверед­
лив в еде. Запросто может питать­
ся одними сосисками. И никогда
не попрекнёт меня, что в доме нет
борща. Но я знаю, что его здоровье
при этом пошатнётся, потому готов­
лю. А с недавнего времени делаю это

— Кто ваши близкие подруги?
— Инна Грахова, Наталья Акимова,
Елена Орлова. Мы познакомились
в театральной студии, когда нам
было по десять лет. И хотя у нас
разные профессии, постоянно под­
держиваем отношения. Когда мы
с Денисом покупали квартиру, то
старались выбрать место недалеко
от них. Наша дружба не похожа на
женскую болтовню из фильма «Секс
в большом городе», но если у когото заболевает мама, мы все вместе
едем к ней в больницу.

О ГЛАВНОМ
— Что, на ваш взгляд, главное в
женщине?
— В 16 лет я думала, что внеш­
ность. Но с годами поняла, что это
не так В женщине главное — серд­
це. Если она способна дарить тепло
близким, настоящее, не показное, то
всё остальное неважно.

ЧТО ЗНАЕТ «ЖЕНСОВЕТ»
К У Л И К О В А М а р и я Гр и го р ь ев н а

О СЕКРЕТАХ КРАСОТЫ
— Как вы ухаживаете за кожей?
— Я предпочитаю использовать
универсальный увлажняющий крем,
который можно наносить утром и
вечером, и флюид вокруг глаз.
С кожей разные вещи случаются.
Бывает, ты постоянно заботишься
о ней — ублажаешь питательными
масками, кремами и разными кос­
метическими процедурами, а она
себя плохо чувствует. Зато иногда
ты вроде ничего особо не делаешь,
и она вдруг сама по себе оживает и
прекрасно выглядит. Может быть, это
зависит от внутреннего состояния
человека?
Я с осторожностью отношусь к кос­
метическим процедурам, радикально
меняющим лицо. И не всегда понимаю,
зачем женщины накачивают губы, пото­
му что порой это портит их облик.

О СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ
— На ваш взгляд, что самое глав­
ное в браке?
— Мы все порой грешим вспыльчи­
востью и нежеланием встать на место
другого. Вот мне нередко кажется,
что я устаю больше всех... Ещё очень
важно уважать любимого. Даже если
человек сильно не прав (или даже
виноват), надо дать ему шанс разру­
лить ситуацию. Обвинениями можно

«Голубка» (2011), «ГОБЛины. Защита свидетелей» (2011), «Лето волков»
(2011) и др. фильмы Семейное положение: замужем. Муж — актёр Денис
Матросов.
Дети: сын Ваня (2011).
Любимый фильм: «Любовь и голуби».
Любимый город: Москва.

L) ЛИ11П

N*e

и

2

О
*

0

0.

ТЕФТЕЛИ ИЗ КАЛЬМАРОВ
На 500-600 г очищенных кальмаров: 2 луковицы, 2-3 ломтика
белого хлеба, 1/2 ст. молока, 1-2 яйца, раст. масло. 1-2 кусочка
свёклы, лавровый лист, 2-3 горошины чёрного перца, чёрный
молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очищенных и промытых кальмаров вместе с одной лукови­
цей и размоченным в молоке хлебом дважды пропускаем через
мясорубку Добавляем яйца, немного раст. масла, молотый перец
и соль,
2. Из полученной массы формуем круглые тефтельки.
3 На дно кастрюли кладём нарезанную кольцами оставшуюся
луковицу. Сверху укладываем тефтели, заливаем горячей водой
Добавляем ломтики свёклы, лавровый лист, горошины перца, солим
по вкусу. Доводим до кипения, тушим на слабом огне 35-40 мин.
Н. А. ДЕМИДОВА, г. Орёл

КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С МИДИЯМИ
H. а_8^10_карто_фелин: 200-250 г замороженных мидий без раку­
шек, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. раст. масла, 1/2
ст. панировочных сухарей, сметана, зелень укропа или петруш­
ки, 1 лавровый лист, горошины душистого перца, чёрный моло­
тый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
I. Мясо мидий залейте небольшим количеством воды, добавьте
лавровый лист и душистый перец. Доведите до кипения, варите под
крышкой 15 мин.
2 Готовые мидии охладите, мелко порежьте и вместе с порублен­
ным луком обжарьте на раст. масле Посолите, поперчите по вкусу.
3. Картофель очистите, отварите до готовности и горячим пропу­
стите через мясорубку Добавьте сливочное масло, перемешайте
4. Картофельное пюре выложите на смоченное водой полотенце
в виде прямоугольника, разровняйте. На середину массы поло­
жите мидии с луком. При помощи полотенца сверните в рулет.
Переложите его в смазанную раст. маслом форму, сверху обсыпьте
сухарями. Запекайте в духовке до золотистого цвета.
5. Готовый рулет полейте сметаной, посыпьте рубленой зеленью,
подайте к столу
^
О. Е. ШТЕФАНКО, г. Белгород

РИС С КРЕВЕТКАМИ
И ГРИБАМИ
На 1 ст. риса: 250-300 г очищенных
варёных креветок, 200-300 г шампиньонов, 1 луковица, 1,5 ст. л. соевого
соуса, 1 ст. л. раст. масла, зелень укропа и петрушки, чёрный молотый перец,
соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грибы нарезаем небольшими ломтиками, лук — кубиками. Обжариваем вместе на раст. масле. Добавляем креветки,
тушим несколько минут.
2. Рис отвариваем в подсоленной воде
до готовности. Откидываем на дуршлаг,
остужаем.
3. Рис соединяем с грибами и кревет­
ками, добавляем соевый соус, молотый
перец, перемешиваем. Прогреваем под
крышкой 5 мин.
4. При подаче к столу посыпаем готовое
блюдо рубленой зеленью.
СОВЕТ. Можно добавить порезанный
помидор, сладкий перец.
В. К. ВЛАСОВА, г. Владимир

I1

МИДИИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
На 500 г мидий: 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, 4-5
зубчиков чеснока, 1 яичный желток, сок 1 лимона, зелень
петрушки, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мидии хорошо промойте, положите в кастрюлю, залейте
холодной водой. Нагревайте на слабом огне, пока створки не рас­
кроются и мясо не станет мягким.
2. Воду слейте в отдельную посуду, у мидий снимите одну из
створок. Разложите мидии на блюдо оставшейся створкой вниз.
3. Приготовьте соус. Муку обжарьте на сливочном масле, раз­
ведите 1 ст. отвара, в котором варились мидии, варите до загу­
стения. Заправьте соус пропущенным через пресс чесноком и
солью. Затем снимите с огня, заправьте слегка взбитым желтком
и лимонным соком.
4. Мидии залейте приготовленным соусом, украсьте порубленной
петрушкой.
Н. М. ГОЛУБКИНА, г. Брянск

СВИНИНА ПО-ДРЕВНЕКИТАЙСКИ
На 500 г м яко ти свинины : 2 луковицы , 4-5 з у б ч и к о в че сно ка , 2 яйца,
2 ст. л. крахмала, 2 ст. л. том атного соуса, 1 ч. л. 3 % -го у ксуса , 1 ч. л.
сахара, 3-4 ст. л. раст. масла, зелень по вкусу, соль.
ПРИГОТО ВЛЕНИ Е:
1. Мясо промойте, нарежьте брусочками. Лук и чеснок мелко порубите.
2 Яйца взбейте, добавьте крахмал и соль, тщательно перемешайте.
3. Мясо окуните в яичную массу, обжарьте со всех сторон на раст. масле,
переложите на тарелку, накройте.
4. На том же Масле обжарьте лук и чеснок. Добавьте томатный соус,
уксус, сахар, соль и 2 ст. л горячей воды. Тушите 2 мин. Затем добавьте
обжаренное мясо, тушите на слабом огне до готовности.
5 При подаче к столу украсьте готовое блюдо рубленой зеленью.
М. И. ТИМОФЕЕВА, г. Рязань

СВИНИНА
В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
На 600 г свинины: 1 банка консервированных шампиньонов, 1 луко­
вица, по 1 ст. л. столовой горчицы и горчицы с зёрнами, 4 ст. л. ж ирной
сметаны, 1/2 ст. белого полусладкого вина, 2 ст. мясного бульона, раст.
масло, сливочное масло, чёрный молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарезаем крупными кубиками, обжариваем на смеси масел до
золотистого цвета. Перекладываем в миску.
2. В сковороде, где тушилось мясо, обжариваем до золотистого цвета
нарезанный четвертькольцами лук.
3. Обжаренное мясо солим, перчим, соединяем с луком. Добавляем гор­
чицу, сметану, вино, бульон и грибы. Всё тщательно перемешиваем, тушим
на небольшом огне 40-50 мин., периодически помешивая.

И. Е. КУДЕСНИКОВ А, г. Вологда

МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ С ЯБЛОКАМИ
На 500-600 г свинины: 2 яблока, 1 ст. молока, 1 ст. л. муки, 2 ст. л.
сливочного масла, чёрный молотый перец, соль.
ПРИГО ТО ВЛЕНИЕ:
1. М уку обжариваем до кремового цвета с 1 ст. л. сливочного масла.
Разводим тёплым молоком, солим. Размешиваем, чтобы не было комоч­
ков.
2. Мясо нарезаем кусочками, отбиваем, солим, перчим.
3. У яблок вырезаем сердцевину, нарезаем полукольцами, выкладываем
на дно смазанной маслом формы. Сверху выкладываем кусочки мяса.
4. Заливаем все приготовленным соусом. Запекаем в духовке при
180°С.

М. В. СИТНИКОВА, г. Тверь

ГОВЯДИНА
С ОВОЩАМИ
В РУКАВЕ

I

На__1_.кг_Хйвядины; 200-300 г
цветной капусты, 2-3 помидора,
1-2 сладких перца, 1 морковь,
1 луковица, 2 ст. л. раст. масла,
зелень укропа и петрушки, чёр­
ный молотый перец, соль.
П Р ИГО ТО В ЛЕ Н И Е :
1. Мясо нарежьте небольшими
кусочками, лук — полукольцами,
очищенные от кожицы помидоры
— ломтиками. Сладкий перец очи­
стите от семян, порежьте кубиками
или полосками, морковь — тонкой
соломкой. Капусту разберите на
соцветия.
2. Мясо перемешайте с овощ а­
ми, посолите, поперчите. Добавьте
порубленную зелень и раст. масло.
Всё перемешайте, поставьте в
холодильник на несколько часов
(лучше на ночь).
3. Затем поместите всё в рукав
для запекания, завяжите его с двух
сторон, сверху проколите несколь­
ко дырочек. Запекайте около 1 ч.
при 180-200°С.
О. С. СТЕПАШИНА, г. Краснодар

ЦИМЕС
На_1 кг ж идной, го вяжьей. ГРУдинки; 600-700 г картоф еля, 2
моркови, 1 крупная луковица, 100
г суш ёного инжира, 100 г кураги,
100 г фиников, 100 г чернослива
без косточек, раст. масло, моло­
тая парика, сахар, соль.
П Р ИГО ТО ВЛЕ НИ Е :
1. Мясо нарезаем крупны ми
кубикам и, обжариваем на раст.
масле до полуготовности, чуточку
подсаливаем.
2. Л ук нарезаем полукольцами,
обжариваем до золотистого цвета.
Посыпаем паприкой, подсаливаем,
3. Очищенный картофель наре­
заем крупными кубиками, морковь
— кружочками. Сухофрукты тщ а­
тельно моем, обсушиваем.
4. Мясо выкладываем в жаровню,
смазанную маслом. Сверху слоя­
ми кладём картофель, посыпаем
солью, затем — морковь, посыпаем
сахаром, сухофрукты и жареный
лук. Накрываем жаровню крышкой,
ставим в разогретую до 170-180°С
духовку. Запекаем 2-2,5 ч.

Н. С. ВОРОТНИКОВА, г. Пермь

МЕНСОВЕТ №5(67)

МЯСО А-ЛЯ Ъ1

К
Семена и масло амаранта напо® минают по вкусу орех, а его листья
*■ — листья салата.

ные процессы. В листьях содержит­
ся много белка, хорошо сбаланси­
рованного по аминокислотам.
Зерно амаранта содержит до 8%
масла, в котором обнаружено до 10%
сквалена. Сквален является основ­
ным компонентом человеческой
кожи, он легко всасывается и про­
никает внутрь организма. Сквален
способен повышать силы иммунной
системы в несколько раз, обеспечи­
вая тем самым устойчивость орга­
низма к различным заболеваниям.

КАК ВЫБРАТЬ
В продаже можно найти амаран­
товое масло и амарантовую муку.
Амарант можно вырастить и на при­
усадебном участке.

КАК ХРАНИТЬ
Амарантовое масло следует хра­
нить в закрытом флаконе в сухом
и защищённом от света месте при
температуре, не превышающей
25°С. После первого вскрытия фла­
кона с маслом амаранта его сле­
дует хранить в холодильнике не
больше 1 месяца.

ранта, получается пышной, обладает
приятным нежным ореховым вкусом
и долго не черствеет
• Амарантовую муку полезно
добавлять в каши, супы, блины, ола­
дьи, картофельное пюре, тушеные
овощи, мясные и рыбные блюда,
крупяные гарниры, макароны и др.
• Амарантовая
мука
может
использоваться в составе паниров­
ки и в виде ингредиента фарша для
котлет и биточков.
•Е сли во время цветения амаран­
та, собрать его листья и молодые
стебли, их можно использовать как
шпинат или же капусту. То есть,
готовить гарниры, различные заку­
ски, салаты Вкус листьев амаранта
достаточно нейтральный, поэтому
можно смело соединять его с более
яркими по вкусу свежими овощами.
•П р и консервировании огурцов
на литровую банку достаточно поло­
жить треть листа амаранта, и ваши
консервированные огурцы сохранят
упругость и свежесть.
•Листья амаранта можно также
добавлять в различные запеканки
и омлеты.
• Амарантовое масло отлично
подходит для заправки овощных
салатов, винегретов, зерновых каш,
блюд из фасоли, сои. гороха и удач­
но сочетается в кулинарии с други­
ми растительными маслами
•Н а нём можно жарить, добав­
лять в выпечку, использовать при
приготовлении первых и вторых
блюд. Однако при термической
обработке теряется часть полез­
ных свойств. Поэтому, возьмём за
правило — масло лучше применять
холодного отжима и никогда его не
перегревать.

САЛАТ
ИЗ ЛИСТЬЕВ
АМАРАНТА

На 200 г молодых листьев ама­
ранта: 1 пучок зелёного лука,
1 пучок петрушки, 2 ст. л. раст.
масла, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Листья амаранта промыва­
ем, нарезаем соломкой, кладём
в салатницу, добавляем мелко
нарезанный зелёный лук и рубле­
ную зелень петрушки.
2. Салат солим, заправляем
раст. маслом.

АМАРАНТОВЫЙ
ЧАЙ

На 1 ст. кипятка: 1 ст. л. метё­
лок с семенами.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В КУЛИНАРИИ
Амарант естественный источ­
1. Свежие или сушёные метёл­
ник кальция. Употребление его в
•Семена и мука амаранта (часто в
ки
амаранта
измельчаем, завари­
свежем или сухом виде — отлич­ сочетании с пшеничной мукой) исполь­
ваем в термосе, как шиповник.
н а я профилактика остеопороза. зуются при изготовлении разнообраз­
2.
Через
20
мин. процеживаем
^Амарант существенно снижает риск ной домашней выпечки. Замечено,
и пьём по 1/4 ст. 3 раза в день за
инфаркта миокарда, ишемической что выпечка, изготовленная из пше­
полчаса
до
еды
и перед сном,
^болезни сердца, регулирует обмен­ ничной муки с добавлением муки ама­ ч______________________________
./

t

БЕЗ КАПУСТЫ
ШИшНЕшГЖТЫл

КАПУСТНЫЙ
САЛАТ
С СЕЛЬДЕРЕЕМ
На 1/2 кочан а_мододой капусты: 1
морковь, 1 небольшой корень сель­
дерея, 2 яблока, 1 пучок смешанной
зелени укропа и петрушки, зелёный
лук, 1 ст. л. лимонного сока, соль.
Для заправки: 3 ст. л. оливкового
масла, 1 ст. л. винного уксуса. Для
украшения: веточки зелени.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовьте заправку. Смешайте
оливковое масло с винным уксусом,
2. Капусту нашинкуйте, посолите,
немного помните руками. Морковь и
сельдерей натрите на средней тёрке.
Очищенные яблоки нарежьте мелки­
ми кубиками. Зелень порубите.
3. Все овощи перемешайте, добавь­
те яблоки и зелень, полейте заправ­
кой. Сверху салат украсьте веточками
зелени, сбрызните лимонным соком.
В. К. ВЛАСОВА, г. Владимир

I

щи из молодой
КАПУСТЫ
С ГРИБАМИ

На 1 большой кочан молодой
капусты: 300 г творожного сыра,
1 красный сладкий перец, 1 огу­
рец, 1/2 пучка зелёного лука, 3
зубчика чеснока, 100 г консер­
вированной кукурузы, 1 ст. л.
порубленного укропа, чёрный
молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очищенный от семян сладкий
перец и огурец нарежьте мелкими
кубиками, зелёный лук — колечка­
ми. Чеснок порубите.
2. Творожный сыр смешай­
те с чесноком, взбейте вилкой.
Добавьте сладкий перец, огурец,
зелёный лук, кукурузу и укроп.
Посолите, поперчите, поставьте на
30 мин. в холодильник.
3. Из кочана капусты вырежьте
кочерыжку, капусту разберите на
листья. Опустите листья в кипящую
подсоленную воду на 2 мин. Затем
выньте, дайте полностью остыть.
4. Листья выложите на лист
фольги в виде прямоугольника.
Утолщённые части слегка отбей­
те. Сверху ровным слоем распре­
делите начинку. Листья аккуратно
скатайте в рулет и очень плотно
заверните в фольгу. Положите в
холодильник на 1 ч. Перед подачей
к столу нарежьте рулет ломтика­
ми.
О. С. РЯБОВА, г. Барнаул

СУПЕРБЫСТРЫЕ
ГОЛУБЦЫ
На 400 г молодой белокочан­
ной капусты: 300 г мякоти сви­
нины, 3/4 ст. риса, 10 помидоров
черри, 1 луковица, 1 морковь,
2 ст. л. острой аджики, 2 ч. л.
молотого имбиря, раст. масло,
сахар, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Мясо обмазываем аджикой,
посыпаем имбирём, ставим в холо­
дильник на сутки. Затем нарезаем
кубиками, слегка отбиваем.
2. Рис хорошо промываем. Черри
разрезаем на 2-4 части, измельча­
ем в блендере, посыпаем сахаром
и солью. Капусту нарезаем квадра­
тиками, заливаем крутым кипят­
ком, даём постоять 5 мин., затем
промываем холодной водой.
3. Лук и морковь нарезаем мелки­
ми кубиками, обжариваем на раст.
масле. Добавляем мясо, обжарива­
ем до изменения цвета. Наливаем
томатную массу, немного тушим
всё вместе.
4. В смазанный маслом сотей­
ник выкладываем капусту, на неё
насыпаем слой риса. Затем сверху
выкладываем овощи с мясом, нали­
ваем 1/2 ст. воды (рис и мясо долж­
ны быть покрыты водой). Солим по
вкусу, накрываем крышкой, дово­
дим до кипения. Готовим под крыш­
кой на слабом огне 25 мин.
А. М. ЗВОНАРЕВА, г. Орёл

КАПУСТА
С ЛАПШОЙ
На 1 кг капусты: 300 г лапши, 50-70
г сливочного масла, раст. масло,
чёрный молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Капусту нашинкуйте, потушите с
небольшим количеством раст. масла
до мягкости. Посолите, поперчите.
2. Лапшу отварите в подсоленной
воде, откиньте на дуршлаг, заправьте
половиной сливочного масла.
3. В форму для запекания уложите
рядами капусту и лапшу. Сверху раз­
ложите кусочки оставшегося сливоч­
ного масла. Запекайте в разогретой
духовке до готовности.
__________ И. Н. ЕСИНА, г. Бабаево

ЖЕНСОВЕТ N•5(67) Май 2012

КАПУСТНЫЙ
РУЛЕТ С СЫРОМ

На 2 л воды: 1/2 кочана молодой
капусты, 4 картофелины, 1 лукови­
ца, 1 морковь, 200-250 г вешенок,
2 помидора, 3 ст. л. раст. масла, 1-2
лавровых листа, чёрный молотый
перец, соль. Для подачи: сметана,
рубленая зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук нарезаем четвертькольцами,
морковь натираем на крупной тёрке.
Обжариваем овощи на 2 ст. л. раст.
масла. Добавляем мелко порезанные
помидоры, тушим 15 мин.
2. Грибы мелко нарезаем, обжари­
ваем на оставшемся масле.
3. Очищенный картофель нарезаем
кубиками, опускаем в кипящую воду,
варим 5-7 мин. Добавляем нашинко­
ванную капусту и лавровые листья,
варим ещё 5 мин. Затем опускаем
в суп обжаренные овощи и грибы,
солим, перчим, варим до готовности.
4. Готовый суп разливаем по
тарелкам, кладём сметану, посыпаем
рубленой зеленью.
Е. П. ТЕЛЕГИНА, г. Краснодар

W EHCOBET
№5(67) мой 2012

РИС, ТУШЕННЫЙ С КАПУСТОЙ
На 1 н е б о л ьш о й кочан м о л о д о й капусты : 2 ст. риса, 2 л уковицы ,
1 м орк ов ь. 1-2 ст. л. то м а т н о го с о уса, зе л ен ь укропа и п е труш ки , раст.
м асл о, чё рн ы й м о л о ты й перец, соль.
П РИ ГО ТО ВЛ ЕН И Е:
1 Ри с отвариваем в подсоленной воде почти до готовности. О ткиды ваем
на дуршлаг.
2 Капусту шинкуем, лук нарезаем четвертькольцами, морковь — солом ­
кой. О бж ариваем всё вместе на раст. масле Добавляем томатный соус,
порубленную зелень, молотый перец и соль. Тушим 10 мин. Зате м д обав­
ляем рис, перемеш иваем, готовим еще 10 мин
___ _______ ________ __________ _____ __
А. О. НАЗАРОВА, г. Рязань у

РЫБА,
ЗАПЕЧЁННАЯ
В КАПУСТЕ
На 500 г б е л ок оч ан н ой капусты:
400 г р ы б н о го ф иле, 1 луковица,
1 ст. л. т о м а т н о й пасты , 2 ст. л.
раст. м асл а, л и м о н н ы й сок, чёр­
ны й м о л о т ы й перец, соль.
П РИГО ТО ВЛЕН ИЕ:
1 Ры бное ф иле порежьте порци­
онными кусками, посолите, сбры з­
ните лимонны м соком.
2. Лук порубите, обжарьте на раст
масле. Д обавьте нашинкованную
капусту, посолите, поперчите, туш и­
те д о готовности. Зате м добавьте
томатную пасту, перемешайте.
3. Половину туш ёной капусты
выложите в ф орму для запекания,
см азанн ую маслом . Н а капусту
положите рыбу, накройте оставш ей­
ся капустой Запекайте в разогре­
той духовке до готовности

Н. Г. ОСТАПЕНКО, г. Рязань,

КАПУСТА
по дш ить э т у ч а с ть га з е ты

с мясом

И АПЕЛЬСИНАМИ

т о б л ю д о с о в с е м простое,
но о че нь вкусное. Главн ы е
и н гр е д и е н ты э т о г о б л ю д а
эт о капуста, ко п ч ён ости и сы р.

З

К. Е. ЛОСКУТОВА, г. Бузулук

кап уста

под

СЫРНЫМ СОУСОМ
На 1/2 вилка капусты : 150-200
г к о п ч ён ого ш пика с м я сн о й
п р о сл о й к о й , 300 г ко п ч ё н о го
к у р и н ого ф и л е , 200 г ш а м п и ­
ньонов, 250 г м я гко го п л ав л ен о ­
го с ы р а (в баночках), че сн о к по
вкусу, м о л о та я паприка, ч ё р ­
ны й м о л о т ы й перец.
П РИГО ТО ВЛЕН ИЕ:
1. Шпик нарезаем соломкой,
обж арив ае м
в сотейнике до
золоти стого цвета. Добавляем
измельчённый чеснок, жарим 2-3
мин,
2. Куриное ф иле нарезаем
мелкими кусочками, добавляем
в сотейник. Туш им 5 мин., пока
ф иле не изменит свой цвет на
светлый.
3.
Грибы нарезаем ломтиками,
соединяем со шпиком и курицей,
туш им 2-3 мин. Сверху выклады­
ваем нашинкованную соломкой
капусту так, чтобы она была насы­
пана горочкой, и сыр. Н аливаем
1/2 ст. воды. Туш им под крышкой,
пока капуста не станет мягкой.
k Зате м всё аккуратно перемеш и­
ваем, посыпаем молотой папри‘ кой, солим по вкусу, сним аем с
„ огня.

—

КАПУСТНАЯ
ЗАПЕКАНКА

На 1-1,5 кг капусты: 2 луковицы ,
3 яйца, 150 г см етаны , 250 г тёр то го
тв ё р д о го сы ра, 3/4 ст. муки, 2 ст. л.
сух ого гри бн ого супа, 1 ст. л. саха­
ра, л и м о н н ы й сок, 3-4 ст. л. пан иро­
в оч ны х сухарей, сл и во чн ое масло,
чё рн ы й м о л о ты й перец, соль.
П РИГО ТО ВЛЕН ИЕ:
1. Капусту нарезаем соломкой
шириной 5-7 мм, лук — тонкими полу­
кольцами. О бж ариваем лук на сли­
вочном масле. Добавляем половину
капусты, жарим д о пол у готовности.
П ерекладываем в миску.
2. Отдельно обжариваем оставш у­
юся капусту с добавлением сахара
и лимонного сока. В конце жарки
добавляем муку и сухой грибной суп.
П еремеш иваем, прогреваем 1-2 мин.
на слабом огне.
3. О бе капустные м ассы соеди­
няем, перемеш иваем д о получения
однородной массы. Перчим по вкусу,
добавляем яйца, взбитые со сметаной
и половиной тёртого сыра. Всё еще
раз перемеш иваем, выкладываем в
форму, смазанную маслом и посыпан­
ную сухарями, разравниваем. Сверху
также посыпаем сухарями. Запекаем
15 мин. при 220°С, затем ещ ё 25-30
мин. при 180°С. З а 5-10 мин. до готов­
ности посыпаем запеканку оставш им ­
ся тёрты м сыром.
4 Готовую запеканку вынимаем из
духовки, даё м постоять 10 мин., затем
подаем к столу .

О. Н. БЕЛОВА, г. Москва

Н а 1 кг кап усты : 500 г м я сн о го
ф арш а, 2 апельси на, 2 л уко в ицы ,
2 зуб чи ка чеснока, 1 ст. л. тми на,
раст. м асл о, соль.
П РИГО ТО ВЛЕН ИЕ:
1 С одного апельсина снимите
тёркой цедру Апельсины почисти­
те, с долек снимите пленки, нарежь­
те небольшими кусочками.
2. Лук и чеснок порубите, обж арь­
те на раст. масле. Добавьте м яс­
ной фарш , посолите, поперчите,
обжарьте. Добавьте цедру, пере­
мешайте, жарьте 3-5 мин.
3. Затем добавьте нашинкованную
капусту и апельсины. Перемешайте,
туш ите 35-40 мин. под крышкой.

3. Ю. ПОПОВА, г. Рязань

ЖАРЕНЫЕ
ПИРОЖКИ
С КАПУСТОЙ
На 2 ст. муки: 300 г т в о р о ­
га, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 1 ч.
л. р азры хл и тел я, 1/4 ч. л. соли.
Для начинки: 200-250 г кап усты , 1
л уковица, со л ь. Для жарки: раст.
м асл о.
П РИГО ТО ВЛЕН ИЕ:
1. Тво рог разотрите с яйцом,
солью и сахаром. Добавьте муку и
разрыхлитель. Зам есите однород­
ное густое тесто.
2. Для начинки лук и капусту
порубите, обжарьте на раст. масле,
посолите.
3. Тесто разделите на кусочки,
разомните в лепёшки. На каждую
лепёш ку положите начинку, сф ор­
муйте пирожки. Обжарьте их с двух
сторон на раст. масле. З ате м огонь
уменьш ите, накройте сковороду
крышкой, жарьте до готовности.

Н. А. СТЕПАНОВА,
г. Новочеркасск

На 2 ст. л. муки; 300 г фундука. 3
яичных белка. 2/3 ст. мелкого саха­
ра. 1 пакетик ванильного сахара, 1/3
ч. л. молотой корицы. Для украше­
ния: целые ядра орехов. Для глазу­
ри: растопленный шоколад.
ПРИГО ТО ВЛЕН ИЕ:
1. Фундук слегка обжарьте на сухой
сковороде, постоянно помешивая.
Выложите в миску, дайте немного
остыть, затем потрите руками, чтобы
снялась большая часть шелухи
Остывший фундук измельчите в блендере.
2. Яичные белки взбейте, постепен­
но добавляя сахар, в плотную пышную
пену.
3. К молотым орехам добавь­
те ванильный сахар, корицу и муку,
перемешайте. Затем введите взбитые
белки, аккуратно перемешайте.
4 Противень застелите бумагой для
выпечки. Выложите на него горка­
ми тесто при помощи кондитерского
мешочка или двух ложечек на рас­
стоянии друг от друга. На каждую
горочку положите по целому ореш­
ку. Выпекайте 15-18 мин. в духовке,
нагретой до 180°С
5. Готовое печенье вместе с бумагой
аккуратно снимите с противня, дайте
остыть. Затем отделите от бумаги,
полейте растопленным шоколадом.
СОВЕТ. Орешки можно взять
любые.
А. В. СВИСТУНОВА, г. Брянск

ПИРОГ
С ФРУКТАМИ
И ОРЕХАМИ
На 6 ст. л. м уки; 2 яйца, 1/2 ст.
сахара, 100 г размягчённого сли­
вочного масла, 1 ч. л. разрыхли­
теля, щепотка соли. Для начинки:
1-2 апельсина, 300 г замороженной
вишни, 1/2 ст. рубленых грецких
орехов. Для крема: 100 г смета­
ны, 1/3 ст. сахара, 1 ч. л. какаопорошка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбиваем-в пышную массу.
Постепенно добавляем сахар, размяг­
чённое сливочное масло, муку, раз­
рыхлитель и соль. Замешиваем тесто.
2. Готовим начинку. Апельсины очи­
щаем, разбираем на дольки, каждую
дольку разрезаем на кусочки. Вишню
размораживаем, перемешиваем с
апельсинами и орехами.
3. В смазанную маслом форму
выкладываем половину теста, раз­
мазываем его тонким слоем. Сверху
выкладываем начинку, прикрываем
оставшимся тестом и мокрой лож­
кой размазываем его по начинке.
Выпекаем в духовке при средней тем­
пературе до готовности.
4. Для крема взбиваем сметану с
сахаром и какао в пышную массу.
5. Готовый пирог вынимаем из
духовки, сразу же намазываем его
кремом, даём остыть.
И. А. КИЗЯКОВА, г. Тверь
----:---------------- — -------------------

выпечка с ореховымв т м \

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЁМ
На 1 ст. муки: 100 г лепестков миндаля, 125 г сливочного масла,
5 ст. л. коричневого сахара, 1 яйцо, 1 пакетик (10 г) разрыхлителя,
ванильный сахар, щепотка соли. Для крошки: 1/2 ст. муки, 2 ст. л.
коричневого сахара, 50 г сливочного масла. Для прослойки: абрико­
совый конфитюр.
П РИГО ТО ВЛЕН ИЕ:
1. Сливочное масло растираем с сахаром и щепоткой соли. Добавляем
яйцо, миндаль, муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Замешиваем
густое тесто.
2. Для крошки смешиваем муку с сахаром, добавляем растопленное
сливочное масло, перетираем руками до образования крошки
3. С помощью двух чайных ложечек выкладываем печенье на проти­
вень на расстоянии 2-3 см друг от друга, слегка придавливаем. Сверху
кладём по 1/2 ч. л. конфитюра, посыпаем мучной крошкой. Выпекаем
около 15 мин. в духовке при 180°С.
СОВЕТ. Вместо миндальных лепестков можно взять любые орехи
или даже смешать несколько видов.
77. Г. НЕСТЕРОВА, г. Екатеринбург

ТОРТ

с кокосовым
ОРЕХОМ
На 1/2 ст. муки: 200 г тёртой
мякоти кокосового ореха, 2
яйца, 1/2 ст. сгущённого моло­
ка, 1/2 ст. цельного молока, 1
ч. л. разрыхлителя, сливоч­
ное масло. Д ля украшения:
взбитые сливки, ягоды или
фрукты.
ПРИ ГО ТО В ЛЕН И Е:
1. Яйца взбиваем в пыш­
ную массу. Добавляем тёртый
кокос, сгущёнку, молоко и муку,
смешанную с разрыхлителем.
Всё тщательно перемешиваем.
2. Тесто выливаем в смазан­
ную сливочным маслом форму,
выпекаем 30 мин. в духовке,
нагретой до 170°С.
3. Готовый торт охлаждаем,
украшаем взбитыми сливками
и свежими ягодами или кусоч­
ками фруктов.
Н. Н. ИГНАТОВА, г. Липецк

ТОРТ
«ДЛЯ ОЛЕНЬКИ»

На 1.5 ст. муки: 100 г сливочного
масла, 3 яйца, 1/2 ст. сахара, 1/2 ст.
сахарной пудры, 1 ст. любых рубле­
ных орехов, 1/2 ч. л. разрыхлителя.
Для украшения: взбитые сливки,
ягоды.
ПРИГО ТО ВЛЕНИЕ:
1. Муку порубите со сливочным мас­
лом в крошку. Яичные желтки взбейте
с сахаром. Взбивая, добавьте муч­
ную массу и разрыхлитель. Замесите
тесто, положите его на 20-30 мин. в
холодильник.
2. Яичные белки взбейте с сахарной
пудрой в крепкую пену.
3. Охлаждённое тесто раскатай­
те, выложите в смазанную маслом
форму. Сверху посыпьте орехами,
на них выложите белковую массу.
Выпекайте 30-35 мин. в духовке при
210°С.
4. Готовый торт остудите, украсьте
взбитыми сливками и свежими яго­
дами.
ч______ О. Т. Ж А РО ВА, г. Ярославль

WEHCOBET N»5(67) Май 2012

ПЕЧЕНЬЕ
С ФУНДУКОМ

ЖЕНСОВЕТ
^ 5(67) май 2012

и подшить эту честь газеты
Рекомендуем извлечь

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ

ПИРОЖНЫЕ
С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ

На 2/3 ст. муки: 50 г фундука, 100 г тёмного
шоколада, 2/3 ст. овсяных хлопьев, 100 г сли­
вочного масла, 1/3 ст. коричневого сахара, 1
яйцо, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ч. л. разрых­
лителя, соль.
ПРИГО ТО ВЛЕНИ Е:
1. Орехи порубите острым ножом, шоколад
поломайте на маленькие кусочки.
2. Муку смешайте с орехами, шоколадом и
овсянкны м и хлопьями. Добавьте ванильный
сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
3. Масло взбейте с коричневым сахаром и
яйцом. Всыпьте сухую массу, замесите тесто.
4. Из теста сформуйте маленькие лепёшки,
выложите их на смазанный маслом противень.
Выпекайте 15 мин. при 175°С
В. А. БУЛ АВИН А, г. Рязань

На 2 ст. муки: 300 г белого шоколада, 12 ст. л, растоплен­
ного сливочного масла, 1,5 ст. сахара. 4 яйца. 1 ст. рубле­
ных орехов (фундук, грецкие орехи, макадамия).
П Р ИГО ТО В ЛЕ Н И Е :
1. Ш околад вместе с маслом растопите на водяной бане,
постоянно помешивая. Остудите. Добавьте сахар, размешай­
те Затем по одному введите яйца, тщательно перемешивая
массу Всыпьте м уку и орехи. Замесите тесто
2. Тесто выложите в выстланную пергаментом и смазанную
маслом форму, разровняйте. Выпекайте 20 мин. при средней
температуре.
3. Готовый пирог остудите, разрежьте на квадратики или
треугольники.
В. С. ЧУДНОВА, г. К алуга

м орковн ы й кекс

С ОРЕХАМИ

воздуш н ы й ореховы й

ТОРТ-БЕЗЕ
На 8 яичных белков: 4 ст. сахара, 400 г рубленых грецких
орехов. Д л я кр ем а : 350 г сгущённого молока, 200 г сливоч­
ного масла.
П Р И ГО ТО В Л Е Н И Е :
1. Яичные белки взбейте с 1,5 ст сахара в пышную пену.
Всыпьте оставшийся сахар и орехи. Всё аккуратно перемешайте.
2. Полученную массу разделите на 3 части, выложите каж ­
дую в виде коржа на противень, выстланный пергаментом.
Выпекайте каждый корж при 100°С до готовности. Готовность
проверяйте деревянной зубочисткой, если она останется сухой,
то корж готов
3. Для крема взбейте сливочное масло со сгущ ёнкой.
4. Коржи охладите, намажьте кремом, уложите один на другой.
Верх и бока торта обмажьте кремом, украсьте по своему вкусу,
С. М. ГО Л У БЕВ А , г. В о р о н е ж

На 2 ст. м у к и : 1 яблоко, 1,5 ст. коричневого
сахара, 4 яйца, 1/4 ст. раст. масла, 5 морковок,
2-3 ст. л. молотых грецких орехов, 1 ч. л. моло­
той корицы, 1/2 ч. л. соды.
П Р ИГО ТО ВЛЕНИЕ:
1. Яблоко натираем на крупной тёрке, соединя­
ем с сахаром, яйцами и маслом. М уку перемеши­
ваем с корицей и содой. Обе массы соединяем,
добавляем натёртую на мелкой тёрке морковь и
орехи. Замешиваем тесто.
2. Приготовленное тесто разделяем на 2 части,
выкладываем в смазанные маслом формы.
Выпекаем 40-50 мин. при 180°С.
СОВЕТ. Если выпекать в маленьких фор­
мочках для кексов, то соответственно время
выпечки уменьшается.
Е. Ю. КН Я З ЕВ А , г. В о р о н е ж

ПИРОГ
С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
На 1.5-2 ст. муки: 4 яйца, 1/2 ст. сахара, 100
г сливочного масла, 150 г мёда, 300 г очищен­
ных кедровых орешков, 1 ч. л. разрыхлителя,
щ епотка соли.
ПРИГО ТО ВЛЕНИ Е:
1. Яйца взбейте с сахаром и солью. Добавьте
растопленное сливочное масло и мёд, переме­
шайте. Всыпьте муку, перемешанную с разрых­
лителем, тщательно перемешайте, чтобы не было
комочков Добавьте 2/3 кедровых орешков и ещё
раз перемешайте.
2 Дно разъёмной формы выстелите пергаментом,
смажьте его сливочным маслом. В форму вылейте
тесто, слегка растяните его от середины к краям
формы. Сверху посыпьте оставшимися орешками.
Выпекайте 45-50 мин. в духовке при 180°С.
3. Готовый пирог остудите в форме, затем перело­
жите на решётку, оставьте до полного остывания.
И. К . ГЕЛЬМ АН, г. Тула

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
С МЁДОМ И ОРЕХАМИ
На 3 ст, муки: 250 г творога, 1 яйцо, 1/2 ст. сахара, 8 ст. л.
раст. масла, 6 ст. л. молока, 1 пакетик ванильного сахара,
1 пакетик разрыхлителя, щепотка соли. Для начинки: 1 ст.
любых рубленых орехов, 1/2 ст. мёда, 1 ст. л. сливочного
масла.
П Р ИГО ТО В ЛЕ Н И Е :
1. Творог разотрите с яйцом и сахаром. Добавьте раст. масло,
молоко, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и муку. Замесите
тесто.
2. Для начинки мёд слегка нагрейте, добавьте сливочное
масло, доведите до кипения. Всыпьте слегка обжаренные
орехи, перемешайте.
3. Тесто выложите в смазанную маслом форму, сделайте
небольшие бортики. На тесто выложите начинку. Выпекайте
30-40 мин. в духовке при 180°С. Края теста должны немного
зарумяниться.

Ж. Н. ЮРОВА, г. Омск

ЧИТАТЕЛЬ - ЧИТАТЕЛЮ^
Генеральная уборка
в холодильнике

Для
Е. С . Ж У К О В О Й
г. Б е л го р о д

Е сли в холодильнике появился стойкий неприят­
ны й запах, вам нуж но для начала проверить содер­
ж и м о е холодильника и провести генеральную уборку.
О ткл ю чи те холодильник, выньте из него все хранящ ие­
ся пр од укты и полностью разморозьте холодильник
В ы м о й те все внутренние поверхности, все съёмные
полочки, контейнеры и реш ётки Я мою холодильник
со до вы м раствором . Высыпаю в миску с водой 1/4
ст. соды (она убивает бактерии) и провожу уборку.
Не забудьте пром ы ть резиновы й уплотнитель для
герм етичности холодильника и поверхность под ним.
Там скапливается грязь. После уборки протрите все
поверхности холодильника влажной тряпкой и дайте
вы сохнуть. Я оставляю холодильник на некоторое
врем я откры ты м , чтобы он проветрился.

пи

ж*

О. С. ГВОЗДЕВА, г. Воронеж

Салфетки от запаха
в холодильнике

Боремся с запахом
•Н е д а в н о прочитала, что в м агазинах продаю тся
специальны е поглотители запаха и освежители воздуха
для холодильника и морозильных камер. Пом ещ ается
поглотитель в ячейку для яиц и впитывает все л и ш ­
ние запахи. Можно воспользоваться и им ею щ им ися в
хозяйстве средствами.
•С ы р о й или отварной рис обладает хорош им сво й ­
ством впитывать окружающ ие запахи. Поставьте рис в
чаш ке на полку холодильника на 1-2 дня.
•С та ро е проверенное средство для удаления
неприятного запаха в холодильнике — это Ш Ш Я Е Я Е
пищевая сода Насыпьте 1/2 ст. соды натарелку или в пиалу и поставьте в холодильник на V
сутки. Некоторые хозяйки вообще оставляют р
открытую пачку соды на полке холодильника
для проф илактики появления запаха. Через
1-2 месяца меняют старую пачку на свежую.
•Д р у го й способ — разложите на блюдце
активированный уголь (пару упаковок). Тоже
помогает убрать запах. Таблетки такж е нужно
время от времени заменять на свеж ие.
•Е с л и запах очень сильный, воспользуй­
тесь вместо соды сухой коф ейной гущ ей и
оставьте не на сутки, а на несколько дней.
Ещё эфф ективнее - свежемолоты й кофе.

П р о чи та л а про эф ф екти вны й спо соб удаления
зап аха в холодильнике. М о гу поделиться рецептом
Удалите и з холодильника пропавш ие продукты . Затем
приготовьте раствор и з 1 ст. воды и 2 ч. л. лим онной
ки сл о ты или в ы ж а то го со ка и з 1 лимона. См очите в
этом р астворе салф етку и пом естите её на одну из
полок холодильника. Если зап ах сильный, м ож но поло­
ж и ть нескол ько салф еток. В течение суток, салф етка,
см оченная в лим онной кислоте, впитает в себя все
неприятны е запахи.

И. М. ЗОТОВА, г. Краснодар

ДВУУГЛЕКИСЛЫЙ

Сода
пищевая
500

А. М. ЗВОНАРЁВА, г. Орёл

Язык для заливного и салата
Вы спраш ивал и, скол ько
времени нуж но варить язы к
за л и в н о го . О риентируйтесь
та ки е цифры. Говяжий
язы к варится не мень­
ш е 2 ч. В среднем 2-4
ч. С ви ны е я зы чки и
тел ячий я зы к варятся
б ы стр е е .
Го товн ость
нуж но проверять вилкой
или ножом. Если язы к
проты кается легко, зна­
ч и т он готов. Не забудь­
те после ва рки язы ка
полож ить е го под холод­
н ую воду. Э то нуж но ,
чтобы бы ло ле гче снять
кож ицу.

меня муж очень любит
горький перец. Может
есть его просто так. На даче
мы выращиваем горький
перец, но не запасаемся им ч ^ ц о 5 -

У

И. Е. КРЫСАНОВА, г. Брянск
каж ите, пожалуйста, скол ько н уж но
желатина, чтобы желе получилось

С

Н. И. САВЕЛЬЕВА, г. Воронеж

МЕНСОВЕТ №5(67) Май 2012

на зиму. Использую его толь­
ко для заготовок и еды. Подскажите,
пожалуйста, ка к можно законсервиро­
вать горький перец?

о ж алуйста, научите ж а р и ть а р а ­
хис. О днаж ды попр обо ва ла нео­
бы кновенно вкусны й ж аре ны й арахис,
рецепт забы ла спросить. Н аверное,
ничего слож ного, но хочется всё-таки
узнать технологию.

П

М. А. МАСЛОВА, г. Саратов

Е. М. БОРТНИК, г Липецк

_3Udqa/ § wtympvx

' ЖЕНСОВЕТ©

МАКСИМУ
М1Ш1££АУ
ктёр Максим Матвеев родился 28 июля 1982
г. В 2002 г. окончил театральный факультет
Саратовской Государственной консерватории.
1осле этого уехал в Москву, окончил в 2006 г.
Околу-студию МХАТ и сразу же был приглашён
; М Х Т им. А. П. Чехова. Дебютом в кино стала
юль диджея в фильме Валерия Тодоровского
Тиски». Потом были «Стиляги» Тодоровского и
1 ругие работы. В феврале 2012 г. на российские
краны вышел «Август восьмого», в котором
Максим предстал в новом для себя амплуа. Его
ерой — командир разведотряда, профессиональ1ый военный. События фильма разворачиваются
ia фоне военных действий в Южной Осетии в
008 г. О кино и театре актёр рассказывает под­
обно, а вот о личной жизни говорить не любит.
Кенат на актрисе Елизавете Боярской. Совсем
едавно у супругов родился сын.

Л

О ФИЛЬМЕ
«АВГУСТ
ВОСЬМОГО»

о ГЕРОЯХ

живои человек, со своими
комплексами и страхами,
имеющий такие же, как и у
нас, проблемы

О ДОКТОРЕ
В КОСТЮМЕ
КЛОУНА

О ПРИМЕТАХ И
ЛИЗЕ БОЯРСКОЙ

— Насколько известно,
вы занимаетесь благо­
творительной деятельно­
стью, приходите к детям
в больницы в костюме
клоуна
и выступаете
перед ними?

— Кто-то был прототи­
пом вашего персонажа в
фильме «Август восьмо­
В фильме «Не скажу»
го»?
Максим
Матвеев
игра­
— Для фильма вы прош­
— Да, вся история моего
ет вместе с Елизаветой
ли специальную подго­
героя Лехи - это история
Боярской. На съёмках они
товку, как у настоящих
реального человека, Героя
и познакомились.
разведчиков?
России Алексея Ухватова.
— У
многих
арти­
— Это очень интересная
Во время тех событий ему
стов, семейных пар, есть
история. Вроде живёшь,
реально был отдан тот при­
такое
предубеждение:
видишь военные действия
каз, который я в фильме
не сниматься
вместе.
по телевизору, в фильмах, а
исполняю от и до. Просто
Классический
пример
это такая наука! До малей­
Джаник добавил в эти
—
Николь
Кидман
и Том
ших нюансов. Казалось бы,
обстоятельства ещё один
Круз, которые расстались
это же война, ты там бега­
объект-девушку. Персонаж
после «С широко закры­
ешь, стреляешь, можно
действительно получился
тыми глазами». Есть ли у
так, а можно и так. Но
очень близок к прототипу.
вас с Лизой нечто подоб­
нет, можно только так — и
Не по внешности, конеч­
ное?
никак иначе. Ты можешь
двигаться в данной ситуа­
ции, в данном помещении
только совершенно опреде­
лённым образом — другие
варианты недопустимы. И
это проверено огромным
опытом. Мы занимались в
центре специальной подго­
товки МВД РФ. У режиссё­
ра Джаника Файзиева это
было одним из условий: мы
должны были пройти макси­
мально полную подготовку
к фильму. Преподаватели
там — военные, прошед­
шие самое страшное: от
Афганистана до недавних
событий...

но. Но суть его, принципы
поведения во время боя мы
хот
ели отобразить. Я
даже позаимствовал у него
некоторые его слова, в том
числе и словечко «ёжики»,
которое он использовал по
отношению к людям, сослу­
живцам, боевой технике.

— Да, эта организа­
ция называется «Доктор
Клоун» Мы приходим к
детям, которые лежат в
онкологических
отделе­
ниях, пытаемся с ними
поделиться энергией, раз­
веселить их, порадовать.
Сейчас наша организация
развивается, у нас есть
спонсоры, есть устав, мы
активно сотрудничаем с
фондом Чулпан Хаматовой.
Уже есть «Доктор Клоун»
в Петербурге, Кемерово.
Поступают заявки из дру­
гих городов. Мы постоянно
придумываем что-то новое
- я, например, специально
для фонда освоил фокусы.
А сейчас вот ищем препо­
давателей, которые обуча­
ли бы «докторов-клоунов».

— Я этого не боюсь. Лиза
— очень мудрая женщина К
совместным съёмкам отно­
шусь спокойно и знаю, что
Лиза к этому относится так
же. Тем более, когда мы
начали работать над филь­
мом «Не скажу», мы ещё не
были парой. В этом фильме
— Легко ли было играть
интересно другое было: мы
героя?
очень много работали, репе­
— Как мне кажется,
тировали почти три месяца,
слово
«герой»
предпо­
а сняли потом всего за сем­
лагает что-то такое иде­
надцать дней. Когда входи­
— Максим, а ктоваш
альное... Мы же ставили
ли в кадр, до мельчайших любимый супергерой?
задачу сыграть как можно
подробностей знали, что там
— Конечно же, Росомаха.
правдивей именно живого
делать, как себя вести.
Но это какие-то детские
человека Для меня герой
воспоминания...
в кино - это, прежде всего,

О СУПЕРГЕРОЯХ

К у шин

N*ft(67| Май 2012

Ж ЕНСОВЕТ

^ тп

шушки и оашо

П о душ ки , о дея л а и п л ед ы не тр е б у ю т такой
ч а с то й с ти р к и , ка к п о сте л ь н о е бельё.
О д н а ко ух а ж и в а ть з а п о сте льны м и п ри н а д л е ж ­
но стя м и н еобходи м о. С о врем енем в них н а к а ­
п л и в а е тс я б о л ьш о е ко л и ч е с тв о пы ли, что м ож ет
с т а т ь п р и ч ин но й появления неприятного за тх л о го
з а п а х а в д о м е и п ы л ев ы х кл ещ ей.

в химчистке.
• Подуш ка с н ап ол ­
нителем из гречиш ной
л у зги (ш елухи). Есть
два способа постирать
такую подушку. Можно
высыпать
ш елуху
в
полиэтиленовый пакет,
добавить немного воды
без порошка, завязать
пакет и постирать, про­
сто аккуратно встряхи­
вая пакет и легко поти­
рая ш елуху руками.
Затем разложить шелу­
ху на бумаге и высу­
ПОДУШКИ
шить на солнце. Отдельно постирать
Чтобы подушки служили дольше, наперник. Можно постирать подушку
регулярно встряхивайте их и обяза­ целиком. При этом способе нитками
тельно проветривайте не реже 1 раза пришейте замок молнии на подушке,
в неделю.
чтобы он не открылся, и постирайте
•Подушки с наполнителем из подушку в стиральной машине без
синтепона можно стирать в стираль­ порошка (в режиме деликатной стир­
ной машине.
ки). Просушите шелуху так же, как в
•Подушка с наполнителем из первом способе.
холлоф айбера В чехле подушки
распорите маленькое отверстие,
ОДЕЯЛА
положите вовнутрь 2-3 теннисных
•С и н тети чески е. Легче всего уха­
мячика. Отверстие зашейте. Стирать живать за одеялами с синтетиче­
подушку можно как вручную, так и в ским наполнителям. Как правило, их
стиральной машине. По завершению можно спокойно постирать в стираль­
стирки извлеките мячи, расправь­ ной машине без каких-либо негатив­
те руками наполнитель и просуши­ ных для них последствий.
те подушку. Сушить подушку нужно
•Ш ерстяны е. Если одеяло можно
на солнце или на батарее. В про­ стирать, стоит строго придерживать­
цессе сушки подушку обязательно ся правил стирки изделий из шерсти
взбивайте и переворачивайте. Для - использовать мягкие стиральные
стирки подушки не требуется много средства и деликатную программу
порошка, достаточно 1/3 от обычного стирки.
объёма.
•П у х о в ы е одеяла. Постирать их
•Подушки с перьевым или пухо­ качественно в домашних условиях
вы м и наполнителем. Стирать их достаточно сложно. Лучше всё-таки
лучше всего старинным проверен­ отдать в химчистку. Это удобно ещё
ным способом, которым пользова­ и тем, что одеяло вам вернут
лись наши бабушки и прабабушки. шенным. Если вари­
Изготовьте 2 мешочка из сложенной ант химчистки вам
в 3 слоя марли. Распорите подушку, не подходит, вни­
осторожно выньте весь пух и пере­ мательно изучи­
ложите в приготовленные мешочки. те инструкцию по
Лучше делать это в ванной комнате уходу за одеялом.
или во дворе. Стирать пух и перья Большинство пухо­
можно только вручную. После стирки вых одеял можно
хорошо прополоскать. Далее пух и стирать в стираль­
перья нужно тщательно просушить. ной машине при тем­
Это может занять около 3 дней. пературе 40-60°С. Лучше,
Наперник постирайте отдельно. Но конечно, в машине, имеющей
лучше всего после стирки подушки барабанную сушку. Продаются
сшить или купить новый наперник.
специальные шарики для стирки
•Подуш ки с перьевы м и пуховы ­ пуховиков и пуховых одеял! Шарики
м и наполнителем можно почистить кидаются в машинку для того, чтобы

пух не сбился в комки.
• Ватны е одеяла рекомендуют
регулярно пылесосить, почаще выно­
сить на улицу и хорошенько выби­
вать. Некоторые хозяйки всё же сти­
рают и ватные одеяла — в мыльной
воде с помощью жёсткой щетки.
Выстиранное ватное одеяло нельзя
отжимать, его следует просто пове­
сить, чтобы стекла вода. Сушат одея­
ло на солнце, прикрыв простынёй.
Чтобы не образовывались ватные
комки, одеяло периодически колотят
гладкой палкой.

ПЛЕДЫ
Если вы приобретаете новый плед
или получаете в подарок, непремен­
но сохраните инструкцию по уходу.
•Небольшие пледы можно пости­
рать вручную или в стиральной маши­
не в соответствующем режиме
•Бываю т такие объёмные и тяжё­
лые пледы, которые не помещают­
ся в бытовую стиральную машину.
Остаётся два варианта — сдать плед
в химчистку или постирать вручную.
Поскольку справиться вручную с
такой махиной сложно, некоторые
хозяйки делают так: замачивают
плед в порошке в ванной, оставляют
примерно на 1 ч. После этого осу­
ществляют ножную стирку — поруча­
ют кому-нибудь из мужской половины
семьи потоптаться по пледу ногами.
Либо проделывают эту операцию
сами. Затем воду сливают, набирают
свежую и повторяют стирку, Затем
плед прополаскивают в чистой воде
и раскладывают в ванной (на решёт­
ке, доске, сушилке), чтобы стекла
вода. Когда плед немного подсохнет,
его вешают на верёвку и хорошо про­
сушивают.

' W EHCOBETф

gptjb
этому очаровательно­
му растению, кроме
его
красоты,
при­
влекает внимание ещё и
необычное название. Оно
происходит от двух слов:
kleros - «судьба, жребий»,
a dendron - «дерево», клеродендрум — «дерево судь­
бы». Не знаю, влияет ли
растение на судьбу, но
положительных эмоций оно
точно прибавляет. Вообщето, клеродендрум — это
даже не дерево, а вьющая­
ся лиана или кустарник. Его
также можно встретить под
названием
Волькамерия
(Volkameria), а в народе
его называют — «невинная
любовь». В Древнем Риме
это растение посвящали
Венере — богине любви.
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Клеродендрум относится
И ОСВЕЩЕНИЕ
к семейству вербеновых. На
Клеродендрум относится к светолюби­
сегодняшний день известно вым растениям, поэтому ему необходи­
около 400 видов клероден- м о обеспечить максимум яркого рассе­
друма, распространённых янного света Лучш е всего его выращ и­
в субтропиках и тропиках вать на восточных или юго-восточных
Азии, Африки и частично в окнах. Зимой для клеродендрума следу­
Южной Америке. Как ком­ е т выбрать самое светлое место, иначе
натные культуры известны он может сбросить листья
клеродендрум великолеп­
ТЕМПЕРАТУРА
ный, клеродендрум Томсона,
Для роста клеродендрума оптимальная
клеродендрум душистый, температура летом должна быть от 18
клеродендрум
хорошень­ до 24°С. Зи м ой же он нуждается в более
кий. Самый распространён­ низкой температуре 12-16°С В слишком
ный из всех видов — кле­ тёплом помещ ении листья начинают
родендрум госпожи Томсон. желтеть и вянуть. Температура почвы
Поначалу его выращивали должна быть выше, чем температура
как оранжерейное расте­ воздуха, чтобы, как говорят, «растение
ние, в последние десятиле­ не застудило ножки»
тия цветок получил широкое
ВЛАЖНОСТЬ
распространение и превра­
Клеродендруму требуется высокая
тился в одно из популярней­
влажность воздуха и изоляция от при­
ших комнатных растений. боров отопления. Растение во время
Это растение листопадное. роста и цветения нужно не только регу­
Его можно выращивать в лярно опрыскивать, но и ставить на
виде лианы или куста. В поддон с мокрой галькой. В период
первом случае побеги сле­ покоя опрыскивание не требуется. О т
дует направлять вверх по слишком сухого воздуха могут опадать
опорам, во втором — ветки листья и цветки
прищипывать или обрезать
в конце зимы или в начале
Клеродендрум с весны до осени сл е­
весны. Цветёт клероден­
дует поливать обильно, но не заливать.
друм с ранней весны и до
Летом достаточно одного-двух поливов
поздней осени. При хоро­
в неделю, зимой же его необходимо
шем уходе он может цвести сократить до минимума.
круглый год. Листья у него
зелёные, овальные, ж ёст­
ПОДКОРМКА
кие. Цветки мелкие яркоВ период вегетации и цветения клеро­
красные, некоторые окру­ дендрум подкармливают жидкими ком­
жены блестящими белыми плексными удобрениями. Зи м ой под­
прицветниками. Во время кормки не нужны
цветения получается очень
ПЕРЕСАДКА
красивая гамма белых и
Клеродендрум обладает мощ ной кор­
красных тонов, изумитель­
невой системой, поэтому д о начала цве­
но сочетающихся с зелёны­
тения (в конце зимы) его необходимо
ми листьями.
аккуратно пересадить в горшки боль­

К

полив

шего диаметра, стараясь не повредить
корней. Саж айте клеродендрум в водо­
проницаемую почвосмесь на основе
торфяной земли.

РАЗМНОЖЕНИЕ
Размнож аю т клеродендрум стеблевы ­
ми черенками и отводками, а также
семенам и. Для посадки необходимо
срезать черенки длиной 8-10 см с боко­
вых побегов растения, удалить с них
два нижних листа и посадить в почву,
состоящ ую из торфяной земли и круп­
нозернистого песка, взятых в равных
пропорциях, накрыть плёнкой. Через
4-6 недель они укоренятся, и тогда пере­
садить их в горшки с компостной зе м ­
лей Укорененные черенки в первый
год неоднократно прищипывают, чтобы
получить пышно ветвящееся растение

ОСОБЕННОСТИ
ВЫРАЩИВАНИЯ
Весной растение необходимо сильно
обрезать, не столько для сохранения
ф ормы, сколько для увеличения кусти­
стости. Срежьте с него половину того,
что выросло в предыдущ ем сезоне,
оставляя побеги длиной 12-15 см. И
ещ ё одна особенность, клеродендруму
зимой нужен период покоя, иначе цве­
тов не будет.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ
Клеродендрум, чаще всего, поража­
ется щитовками и красным паутинным
клещ ом. При появлении этих вреди­
телей обработайте растение инсекти­
цидным мылом, раствором карбофоса,
актеликом или инта-виром.
Клеродендрум пользуется больш ой
популярностью, так как он не требо­
вателен в уходе. С воими вьющимися
стеблями, веточками белых цветов и
пышной листвой это растение украсит
лю бое помещение. К том у же считается,
что клеродендрум приносит счастье в
дом.

Подготовила
Нина ЧЕБОТАРЁВА

ф МЕНСОВЕТ

______

Qto оысршц о ми'Нь'уша/х

МИФЫ О МУЖЧИНАХ:
П О Д ТВ ЕРЖ Д А ЕМ И Р АЗ В ЕИ В А ЕМ
Мы живём с ними рядом,
любим, выходим за них
замуж, но не всегда пони­
маем, с кем имеем дело.
Хорошо бы узнать о них
побольше. Не пасуйте перед
мужской
загадочностью.
Всё проще. Мужчины пред­
сказуемы и стереотипны.
И всё же психологически
мужчины устроены немно­
го не так, как мы. Краткий
курс понимания мужчин
хорошо бы пройти каждой
из нас. Легкомыслие здесь
зачастую приводит к тому,
что женское счастье быстро
превращается в женскую
долю. Элементарный опыт
избавил бы нас от многих
разочарований. Так что же
мы о них знаем? И глав­
ное, что они представляют
собой на самом деле?
способна вынести 90% той нагрузки,
которая была у нее в 20-летнем воз­
расте, то 60-летний мужчина — всего
Сильнее — да. У мужчин намно­
лишь 60%.
го больше мышечной ткани, чем у
женщин, и мускульной энергии в них
2. МУЖЧИНА МЕНЕЕ
тоже несравнимо больше. К тому
РАНИМ
же они выше, крупнее. Но насчёт
Это совершенно не так. Мужчину
выносливости — много сомнений.
очень легко ранить, и, из-за вну­
Вспомните хотя бы, как летом вы
шённого в детстве стереотипа: «Не
приезжаете с дачи и муж замертво
плачь, ты не девчонка», мужчинам
валится на диван. Тем временем вы,
приходится гораздо тяжелее. В любой
сажавшая, сеявшая, половшая, поли­
эмоционально трудной ситуации у
вавшая, кормившая всех обедом,
мужчин гораздо больший риск забо­
сбегавшая в соседний лесок за гри­
леть, нежели у женщин. Ведь через
бами и, конечно, уставшая, вечером,
слёзы выходят гормоны стресса,
кряхтя и ворча на своего лежебоку,
мужчины часто не могут позволить
садитесь и перебираете кучу грибов,
себе
такой выплеск из-за ярлыка
потом их варите и парите. У мужа при
«сильный пол».
этом нет сил даже на то, чтобы ото­
гнать машину в гараж. Думаете, это
3. МУЖЧИНА —
лень? Нет. учёные давно объяснили
человечеству, что энергия у мужчин
ПРИРОЖДЁННЫЙ воин ,
истощается намного быстрее, чем у
РАЗРУШ ИТЕЛЬ
женщин. И всё потому, что гликоген
Как показали последние психо­
— её источник — кроется не только
логические исследования, наиболее
в печени и мышцах, но и в жировых
отложениях. И когда у мужчин гли­ яростны и неистовы в драке женщи­
ны, они более склонны к состоянию
коген кончается, то у женщин про­
аффекта, в котором исчезают боль
исходит «переключка» на жирок. А
и контроль над собой. Если муж­
этого добра у нас явно больше. А
ская драка по неписаным законам
ещё ученые Алабамского универси­
тета установили, что за десяток лет избегает ударов по определённым
женщина теряет всего 2% способ­ точкам, то у женщин бои без всяких
правил. Они более беспощадны и
ности к физическим нагрузкам, в
неистовы.
то время как её «лодырь» — 10. И
Мужчины же в драке, как правило,
если здоровая 60-летняя женщина
не теряют контроль над собой.

1. МУЖЧИНЫ СИЛЬНЕЕ
И ВЫНОСЛИВЕЕ ЖЕНЩИН

4. МУЖСКАЯ ДРУЖ БА
Спросите у любого мужчины, пусть
ответит честно: много ли у него дру­
зей7 Настоящих? Тех, с которыми он
может обо всём потрепаться, раз­
грузиться эмоционально, рассказать,
как дома жена достаёт; что на рабо­
те появилась новенькая секретарша
— глаз не оторвать; что собирается
купить новый галстук; что сын стал
дерзить и непонятно, как себя с ним
вести? В общем, такого друга, как
у жены её подружка, с которой они
треплются по телефону по часу, а то
и по два кряду? Кто думает, что это
пустой трёп, ошибается. Так женщи­
на снимает с себя эмоциональную
нагрузку — это своего рода психоте­
рапевтический сеанс. У него такого
друга, скорее всего, нет. Партнёры,
коллеги, собутыльники (хотя это уже
ближе), приятели, компаньоны есть,
но это — не друг. А он необходим. Не
случайно американцы ходят к пси­
хотерапевтам и психоаналитикам —
последние заменяют им друзей, по
крайней мере, подставляют «жилет­
ку» для слёз. Но там это дорогого
стоит. Многим нашим мужчинам это
не по карману. Да и не привыкли они
сопли распускать.

5. ОН И ТАК КРАСИВЫЙ,
И ЕМУ НИЧЕГО НЕ НАДО
Женщины охотно в это верят.
Парфюмерные лавки существуют для

C/b&pbhVfj о М Ц 'Ж ’ьШ О/Х
нас. А у него есть крем для бритья —
ну и хватит. Примерно так думают
многие из нас И зря Кожа мужчины
подвергается не меньшим стрессам
и нагрузкам, чем женская. Она была
бы очень благодарна, ухаживай они
за ней чуть больше и внимательнее
Жена покупает себе какие-то вита­
мины, минеральные добавки, ест
фрукты, овощи. Ему всё это ни к
чему, считает она Ну и зря. Мужской
организм слеплен из того же теста
минус одно ребро.

6. МУЖЧИНЫ НЕ ЛЮБЯТ
УМНЫХ ЖЕНЩИН...
и чтобы им понравиться, нужно
время от времени демонстрировать
свою глупость.
Таким путем вы, скорее всего, при­
влечёте к себе мужчин с большими
комплексами. Именно они утешают
себя мыслями о женской неполно­
ценности в области интеллекта и
выбирают тех женщин, которые
подтверждают это мнение. Однако
интеллектуальные беседы с нравя­
щимся вам мужчиной — всё же не
лучший способ завоевать его чув­
ства. Долгие задушевные разговоры
говорят о его уважении к вам, но
не обязательно свидетельствуют о
сильных чувствах. Ведь для мужчины
чувство выражается не в словах, а в
поступках. И всё же не нужно бояться
делить с любимым все его заботы А
это чаще всего требует демонстра­
ции вашего интеллекта

------- означают, что между вами всё
слова
кончено и прочее Мужчины гораздо
меньше значения придают словам,
чем женщины Он просто «выпустил
пар» и в этот момент чувствовал
именно то, что вам говорил. Но через
пять минут уже забыл об этом, а вы
будете обижаться ещё неделю, даже
если он извинился.
Лучше забудьте все эти злые слова
или не слушайте их. И уж во всяком
случае не принимайте близко к серд­
цу, считая, что в них «проявилась его
истинная сущность».

9.ЛЫСЫЕ МУЖЧИНЫ —
ЛУЧШИЕ ЛЮБОВНИКИ
В народе говорят: если у мужика
лысеет макушка, значит, он проти­
рает ее на чужой подушке Однако
научно такая зависимость не под­
тверждена. Лысая макушка, дей­
ствительно, свидетельствует о про­
блемах, но не по женской части, а
кардиологических

10. МУЖЧИНЫ
НЕ ЗАМЕЧАЮТ ЖЕНЩИН
С МАЛЕНЬКОЙ ГРУДЬЮ

Мужчина воспринимает женский
образ в целом и мгновенно опре­
деляет нравится — не нравится.
Отдельно в грудь (или в другую часть
тела), «влюбляется» ничтожно малый
процент мужчин. Да и то речь здесь
идёт лишь об инстинкте сексуаль­
ного предпочтения, то есть о жела­
нии обладать женщиной с таким-то
физическим параметром. Но это не
7. ПУТЬ К СЕРДЦУ
значит, что от личного и интимного
МУЖЧИНЫ ЛЕЖИТ
общения с женщиной, чьи параметры
ЧЕРЕЗ ЖЕЛУДОК
отличны, он откажется По данным
Все опросы, проводившиеся на опроса, 95% мужчин заявили, что
тему, что больше всего мужчинам маленькая грудь женщины ничуть не
нравится в женщинах, показыва­ мешает им приятно провести с такой
ют, что умение готовить находится партнершей время в спальне, и уж
на одном из последних мест. Тем тем более не остановит их, если они
более, что при нынешней развитой захотят жениться
индустрии питания, покушать — это
вообще не проблема. В женщине для и .М У Ж Ч И Н Ы
мужчины (согласно опросу) гораздо НЕ ЛЮБЯТ,
важнее другие качества: нежность, КОГДА ИМ
женственность, чувственность, забот­
ЗАДАЮТ
ливость, верность. А через желудок
лежит только путь к сытости, ожире­ ВОПРОС:
«ТЫ МЕНЯ
нию, сонливости и лени
Кстати, переедание снижает поло­ ЛЮБИШЬ?»
вую активность мужчин. А женщина
Как раз это —
в переднике среди кастрюль редко не миф. Даже
волнует мужчин.
если
мужчина
любит, он не
8. ОН ТАК ГРУБО
готов говорить
СО МНОЙ РАЗГОВАРИВАЛ об этом, осо­
бенно если
— НАВЕРНО, ОН МЕНЯ
его к этому
РАЗЛЮБИЛ
пр инуж да­
Вовсе нет. Его грубость как раз и ют.
Если
доказывает, что его что-то задело же мужчи­
за живое, может быть, именно пото­ на не любит
му, что вы ему небезразличны. Тем женщину, то
более не стоит думать, что его злые такой вопрос

ЖЕНСОВЕТ

Ф

его раздражает, так как в ответ при­
ходится врать В одном из исследо­
ваний мужчин просили назвать два
самых неприятных женских вопроса.
Лидировали следующие. «Ты меня
любишь?» и сразу после секса «О
чём ты думаешь?»

12. ВСЕ МУЖИКИ ТОЛЬКО
ОБ ЭТОМ И ДУМАЮТ
Ну а чего скрывать? Да, думают
Как свидетельствуют американские
сексологи. 35-40-летний мужчина
вспоминает об этом шесть раз в
час (Похоже, что опрос проводился
среди спасателей где-нибудь на пля­
жах Малибу, поступивших на службу
за два-три дня до того. Сами пони­
маете — со временем всё приеда­
ется)
Кроме шуток, несколько раз в день
мужчина, действительно, вспоми­
нает об этом Но тут нужна одна
поправка, речь идёт не о серьезных
размышлениях о сексе, адюльтере.
Это лёгкие мысли — так, ни о чём,
безобидная шалость, озорство при
виде пары стройных ножек на улице
или в офисе.
Анна З А В Р А Ж Н О В А

Ф

K.VI hiih

М«5Май 3012

ЯШ т здоровье,

W EH CO BET

М еж ду тем, по д анн ы м эколо­
гов, уровень ш ум а в российских
крупных
го ро дах
п р е в ы ш ае т
допустимы е нормы в среднем на
25 децибелов, А налогичны е дан­
ные приводят европейские учё­
ные. И это при том, что в Европе
уж е несколько л е т ведётся целе­
направленная борьба с ш умом.

СТРАХИ
ОТ ИНФРАЗВУКА

ПЛЕЕР В ТРАНСПОРТЕ

ШУМОВОЙ СТРЕСС

Высокий уровень ш ум а противое­
В мире сейчас становится всё боль­
ш е глухих и слабослы ш ащ их людей. стествен ен ч е л о ве че ско й природе.
П ричём наиболее катастроф ически Ведь человек м но ги е века ж ил в при­
падает слух у увлекающ ейся музыкой родной звуковой среде с о б щ и м уров­
нем ш ум а 30-45 децибелов. И менно
молодеж и от 13 до 25 лет.
Результаты опроса в ш колах край­ с такой гр о м ко сть ю ж урч ит ручей,
не насторожили врачей. 70 процен­ ш елестят листья, щ е беч ут птицы. Всё,
тов школьников, слуш аю щ их музыку что громче, в осприним ается организ­
в наушниках, устанавливаю т макси­ м ом как сигнал опасности. А на такие
мальную громкость и не собираются угрозы че л о ве к в сегда реаги рует
её никогда уменьш ать. При этом о вы бросом в кровь адреналина, холе­
вреде долгого прослушивания плеера стерина и сахара.
знает л иш ь каждый второй ученик.
Сужение сосудов, учащ ение пульса
Особенно рискуют молодые люди, — также типичные реакции на ш ум о­
слушающие плееры в транспорте. А вой стресс. И не важно, чем он вызван
таковых, по данным исследователей — гвалтом толпы, р аботаю щ и м экс­
- около 10%. На слух пассажиров в каватором или рок-музыкой из плеера.
наушниках оказывается воздействие, Учёные отмечаю т, что под в оздействи­
сопоставимое с ш ум ом реактивного ем громкого звука и ш ум а меняется
двигателя Ведь в транспорте и так характер
эл е ктр о э н ц еф а л о гр а м м ы .
бывает достаточно шумно. Поэтому для Сниж ается умственная работоспособ­
того, чтобы перекрыть шум автомобиль­ ность, значительно ухудш ается пищ е­
ных двигателей, пассажиры вынуждены варение, страдает иммунитет.
прибавлять громкость на своих плеерах
О публикованны е в последние годы
и мобильных телефонах.
исследования показы вают, что ш ум
М узы ка из наушников может быть увеличивает содерж ание в крови гор­
опасна не только для слуха. Весьма м он ов стр есса даж е во время сна. И
актуален и вопрос выживания чело­ чем дольш е эти горм оны присутству­
века в наушниках на улицах города. ют в организме, т е м вы ш е опасность.
Ч еловек с «затычками» в уш ах сущ е­ Учёны е считают, что ш ум, как причина
ству ет одновременно в двух измере­ возникновения сердечно-сосудисты х
ниях. Тел о его находится в реальном заболеваний, уступ ает только куре­
мире, а слух - в виртуальном. М озг в нию. К аж ды е дополнительны е 10 деци­
этой ситуации не способен адекватно белов среднего уровня ш ум а повы ш а­
оценить окруж аю щ ую обстановку. В ют артериальное давление на 2 м м рт.
результате «раздвоения» мож но даже ст. А это, в свою очередь, примерно на
попасть под колёса маш ины, не усл ы ­ 10% повы ш ает риск инсульта и на 5%
ш ав ш ороха ш ин позади себя.
риск развития стенокардии.

Ш умы подразделяются на две
больш их подгруппы: потенциаль­
но устранимые и те, с которыми в
данный м ом е нт ничего поделать
нельзя. К устрани м ы м ш ум ам
относятся, к примеру: музыка в
ночных клубах, «звёздные» кон­
церты, а такж е звуки, которые
издаю т лю бим ы е м ногими ком ­
пьютерные игры. Все эти воздей­
ствия, безусловно, пользы здоро­
вью не приносят. Н о всё же чело­
век за компьютером, на концерте
или в лю бим ом клубе, как прави­
ло, испы ты вает ряд положитель­
ных эмоций. А в случае возникно­
вения дискомф орта всегда может
прекратить ш умовую атаку.
Гораздо се р ьё зн е е влияние
на наш о рганизм неустранимых
ш умов. П сихологическая реак­
ция на них двухэтапная. Вначале
организм негативно реагирует на
сам ш ум, а потом испы ты вает тяж ё­
лый стресс от ощ ущ ения бессилия.
С традая от навязчивых звуков, чело­
век понимает, что у него очень мало
рычагов для изменения ситуации.
Классический п ри м ер н еустрани ­
мых ш умов — агрессивная звуковая
реклама на улицах, в м агазинах и в
маршрутках.
Не всегда заботятся о создании зву­
кового ком ф орта для своих служ ащ их
и руководители предприятий. М одные
нынче оф исы без перегородок, в кото­
рых работаю т по нескольку десятков
человек, по уровню ш ум а недалеко
уш ли о т городских рынков.
Но главный источник неустрани м о­
го ш ум а — автомобили. И х число за
последние годы р астёт в ге о м е три ­
ческой прогрессии. Дорож ная и нф ра­
структура не рассч итана на такое
количество транспорта. А качество
покрытия автодорог находится порой
в неудовлетворительном состоянии.
Д обавляю т ш умовых эф ф екто в ав то ­
стоянки, расположенные в непосред­
ственной близости от ж илы х домов, и
не воврем я срабаты ваю щ ие а в то м о ­
бильны е сигнализации.
Л ето м настоящ ей п роблемой для
м ногих ж ильцов становятся уличные
кафе.
Веселье и м узы ка не даю т
спать обитателям б л и зл еж ащ и х квар­
тир и надолго вы водят из душ евного
равновесия.
Также весьм а опасен техногенный
шум, со здавае м ы й вентиляционными
установками, р або таю щ и м и поблизо-

ОКвое здоровье
сти компрессорами и другими «шум­
ными» промышленными объектами.
Техногенные инфразвуки, — особая
проблема современности. Его источ­
ником могут быть промышленные
предприятия, трансформаторы улич­
ного освещения.
Инфразвуки не слышны нашему
уху, но весьма опасны. Они оказыва­
ют особое влияние на психику: стра­
дает умственная работоспособность,
ухудшается настроение. Инфразвуки
определённых частот вызывают ощу­
щение растерянности,тревоги, испуга,
страха. Существует даже психическое
оружие, издающее инфразвук.

[улииа

Г*5(67) Май 2012

Ж Е Н С О В Е Т ^)

шо вы слышите, попросите близких
сказать шёпотом несколько слов,
содержащих шипящие согласные
«ш», «щ». Например, «шестьдесят
шесть». Определите расстояние, с

которого вы слышите шёпот и можете
разобрать слова. В норме оно должно
быть 6 м или более. Если вы слышите
шёпот с расстояния 4,5 метра или
менее, обратитесь к врачу.

ГДЕ ИСКАТЬ КОМФОРТ?
Вред, наносимый шумом, довольно
сильно зависит от психики человека.
Некоторые люди реагируют на шум и
громкие звуки относительно спокойно.
А некоторые - приходят в ярость или
впадают в депрессию. Однако специ­
алисты рекомендуют защищаться от
городского гвалта и тем, и другим.
Для защиты квартиры и офиса от
внешнего шума хорошо помогают сте­
клопакеты. Однако если вы откроете
окно для проветривания, вся гамма
звуков возвращается. Поэтому, уста­
навливая стеклопакеты, продумайте
систему вентиляции в своей квартире.
От шума, издаваемого соседями,
вас могут защитить ковры. Но если
вы аллергик или просто не люби­
те ковры в квартире, можно обшить
стены двумя слоями гипсокартона.
Пространство между этими слоями
заполняется пенопластом или другим
звукоизолирующим материалом.
Можно защититься от шума и специ­
альными вкладышами в уши. Сейчас их
делают из смеси органической бактери­
цидной ваты и ультратонких полимер­
ных волокон. Они почти не ощущаются
и позволяют снизить шумовое воздей­
ствие на 15-30 дБ. При этом полностью
от внешнего мира человек не отключа­
ется. Более простой способ — эластич­
ные силиконовые ушные вкладыши.
Если вас сильно беспокоит техно­
генный шум от расположенного рядом
предприятия, кафе или стройки,
можно обратиться в Роспотребнадзор.
Сотрудники этой организации измеря­
ют уровень шума с помощью специ­
ального прибора шумомера. И при
необходимости могут принять меры.
Схожие измерения проводит ряд ком­
мерческих организаций. На основа­
нии их заключения можно обратиться
в суд для устранения источника шума
и наказания виновных.

ПРОВЕРЬТЕ СЛУХ!
Врачи-сурдологи рекомендуют про­
верить слух всем, кто часто пользуется
наушниками-вкладышами. Особенно
необходимо это сделать тем, кто слу­
шает громкую музыку ежедневно
более полутора часов в день.
Чтобы проверить, насколько хоро-

ЧТО ШУМИТ В КВАРТИРЕ И ЗА ОКНОМ
ИСТОЧНИК ШУМА

УРОВЕНЬ
ШУМА (дБ)

Реактивный самолет

140

Залп салюта, раскат грома, рок-концерт

120-130

Плеер в тихом помещении, музыкальный центр

85-115

Ремонт со сносом стен

90-100

Ниагарский водопад

90

Оживлённая автострада под окном, телевизор

60-80

Товарный поезд на расстоянии 30 м, игра на пианино

80

Детский плач

72-78

Пылесос

75-78

Духовой оркестр

70-75

Стиральная машина

50-68

Спокойный разговор

40-65

Электробритва

60

Наполнение ванны

36-58

Струя воды из-под крана

44-50

Кондиционер

40-45

Холодильник

40-50

Тиканье будильника

35-40

Шёпот, шелест листвы, стук дождя по стеклу

20-30

Полная тишина

0-10

ф

f tv .im i a

Q flO / й Ш #MfoK,(t,X
----------- —----^

7>5(fl7) Май 2012

MtEHCOBET

звестная американская
ясновидящая, добропо­
рядочная католичка Джейн
Д иксон заявляла, что за
каж дым её предсказани­
ем стои т Бог. К её услугам
прибегали президенты и
премьер-министры.
Когда
в 1945 г. она объявила
Уинстону Черчиллю, что на
предстоящ их выборах тот
потерпит сокрушительное
поражение, непотопляемый
премьер был обескуражен:
«Английский народ, — зая­
вил он, — никогда не отвер­
гнет меня!» Однако права
оказалась Джейн Диксон.

И

МАЛЫШКА ДЖЕИН
Родилась Джейн Пинкерт 3 янва­
ря 1918 г. в городке Медворде,
штат Висконсин, в семье выходцев
из Германии. Вскоре её отец, бога­
тый лесопромышленник, перебрал­
ся вместе с семьёй в Калифорнию.
Малышка, едва научившись говорить,
попросила у матери дать ей поиграть
«письмом с чёрными краями». Миссис
Пинкерт не могла понять, о чём идёт
речь, пока спустя неделю не получи­
ла траурное послание с известием
о смерти своего отца. Чуть позже
Джейн вступилась за брата Эрни,
когда родители запретили ему играть
в футбол, заявив, что он станет вели­
ким футболистом. Пророчество сбы­
лось: через 10 лет имя Эрни было
занесено в Книгу почёта американ­
ского футбола. Когда дочери испол­
нилось восемь лет, миссис Пинкерт
посетила с ней известную цыганкугадалку, чтобы узнать, что ждёт её
необычную девочку. Посмотрев на
её ладонь, цыганка сказала: «Ваша
дочь станет великой предсказатель­
ницей. Такие линии встречаются
раз в тысячу лет». Потом протянула
девочке хрустальный шар: «Что ты
видишь в нём?» Джейн, вглядевшись
в глубины кристалла, начала опи­
сывать какие-то незнакомые места:
дикий скалистый берег, бушующее
море... «Это моя родина. Я дарю
тебе шар, он тебе пригодится». С тех
пор Джейн никогда не расставалась
с ним.

ХРУСТАЛЬНЫЙ ШАР
Хрустальный шар попал в нужные
руки. Впоследствии Диксон не раз
говорила, что предвидение к ней при­
ходит разными путями. Иногда благо­
даря работе с предметом, которого
касался тот или иной человек, ино­

гда как внушение свыше. Но больше
всего, Джейн всё-таки ценила свой
хрустальный шар: более детальную
«картинку», считала она, получить
другим путём очень трудно.
С древних времён считалось, что
в горном хрустале заключена вол­
шебная энергия, и что солнечные
лучи, пройдя сквозь хрусталь, ста­
новятся целительными. В Китае и
на Тибете по сегодняшний день к
ранам прикладывают кусочки хру­
сталя. Кроме того, хрусталь почи­
тался мистиками как камень интуи­
ции и сверхчувственного восприя­
тия. Современные специалисты в
области биоэнергетики полагают,
что изучение этого минерала резо­
нирует с самым высшим энергети­
ческим центром человека — сахасрарой — чакрой, которая отвеча­
ет за невидимую связь человека с
Космосом. Утверждают, что свет,
вырвавшийся из горного хрусталя,
после многократных преломлений и
отражений, активизирует мозг, при­
даёт ясность мышлению, концен­
трирует мысль, возбуждает ф ан­
тазию, одухотворяет, способствует
прозорливости и восприятию «кос­
мической информации».

СКЕПТИК ДЖЕЙМС
Вскоре после встречи с гадалкой
маленькая Джейн научилась подклю­
чать своё сознание к недоступно­
му для других «банку информации».
Поначалу её точные пророчества
помогали только близким. Но Джейн
взрослела, и в 1939 г. она вышла
замуж за богатого предпринимате­
ля Джеймса Диксона. Молодожёны
перебрались в Вашингтон. Муж скеп­
тически относился к сверхспособно­
стям своей жены, но вскоре Джейн
представился случай доказать ему
силу своего провидческого дара.
Однажды, когда он собрался лететь
в Чикаго по делам, она кинулась
буквально к его ногам и со слезами
уговорила его отказаться от этого
полёта. Утром по радио передали,
что самолёт, на котором должен был
лететь её муж, разбился, все пас­
сажиры погибли. С тех пор Джеймс
больше никогда не подвергал сомне­
ниям «предчувствия» своей жены.
Известность Джейн Диксон росла, к
ней стали обращаться сильные мира
сего. В ноябре 1944 г. произошла её
встреча с президентом Рузвельтом.
Он спросил у Джейн, сколько у него
осталось времени, чтобы закончить

-ftlCbti/H/bb (т&Л

K>-»'««

начатое. Миссис Диксон пожелала
взглянуть на кончики президентских
пальцев Когда Рузвельт протянул ей
свои большие ладони, она почувство­
вала сильную вибрацию «Полгода,
господин президент А может, даже
меньше», — ответила Джейн. Через
пять месяцев после этой встречи,
12 апреля 1945 г., Франклин Делано
Рузвельт ушёл из жизни.

СБЫВШИЕСЯ
ПРЕДСКАЗАНИЯ
• 14 мая 1953 г. во время пря­
мой телевизионной трансляции токшоу Эн-би-си перед многомиллион­
ной аудиторией, вглядываясь в свой
хрустальный шар, Диксон заявила,
что советского премьера Маленкова
примерно через два года сменит
«человек с овальным лицом, зелены­
ми глазами и небольшой бородкой.
Бородатый будет править недолго
Его сменит невысокий лысый тол­
стячок. В 1955 году председателем
Совмина С С С Р был назначен боро­
датый Николай Булганин, а в 1958м — лысый, полноватый Никита
Хрущёв.
• В мае 1956 г. американские газе­
ты опубликовали прогнозы Джейн
Диксон на ближайшие годы. В них
говорилось, в частности, о том, что
на президентских выборах в С Ш А в
1960 г. победит молодой голубогла­
зый мужчина, который будет потом
убит. Речь шла, конечно, о Джоне
Кеннеди. Джейн предсказала земле­
трясение в 1964 г. на Аляске, высад­
ку русского космического аппарата
на Луну, снос Берлинской стены,
покушение на Папу Римского. Актёру
Рональду Рейгану предсказательни­
ца сообщила, что он станет сороко­
вым президентом США.
• Н о чаще Джейн предвидела тра­
гедии. Нередко Джейн пыталась
отвести беду, предупреждая о ней
людей. Так, индийского премьерминистра Ганди она предупредила
о предстоящем убийстве, назвав
точную дату. Джейн несколько раз
пыталась предупредить президента
Джона Кеннеджи о грозящей опас­
ности, но, увы, её словам часто не
верили.
• В январе 1942
года у Джейн было
видение: голливуд­
ская актриса Кэрол
Ломбард погибнет
в авиакатастро­
фе. О на обра­
тилась с прось­
бой к молодой
звезде: воздер­
жаться от полё­
тов на самолёте
в ближайшие
шесть недель.
Но
Ломбард

n -w

. u . h 20i : A

Ж ЕНСОВЕТф

Ct/K/CoX
не терпелось поскорее вернуться
к мужу, Кларку Гейблу, с которым
у неё произошла серьёзная ссора
Не обратив внимания на предсказа­
ние, Кэрол вылетела в Калифорнию
до истечения этих шести недель, и
самолет потерпел катастрофу.
• В декабре 1966 г. Джейн ош е­
ломила мир новым пророчеством,
предупредив Джин Стаут, жену
начальника Отдела управления пило­
тируемыми космическими полётами,
что астронавтам, которые готовятся
к полёту на Луну, грозит гибель «На
полу ракеты лежит что-то странное
— тонкое, вроде фольги. Если на
неё упадёт инструмент или кто-то
наступит каблуком, быть беде. Под
полом я вижу клубок спутанных про­
водов Астронавтам грозит гибель».
Предсказание сбылось стремитель­
но. Через месяц, 27 января 1967
г., во время тренировки, внутри
«Аполлона-I» сгорели три американ­
ских космонавта Короткое замыка­
ние проводов под креслом одного из
них, в атмосфере чистого кислорода,
мгновенно переросло в бушующее
пламя.

ворону», — рассмеявшись, пообе­
щал дипломат И вот наступило 20
февраля. Дипломат поспешил позво­
нить Диксон и сказать, что её прогно­
зы не подтвердились. На что Диксон
спокойно ответила: «Ещё не вечер».
На следующее утро во всех газетах
появилось сообщение о появлении
на карте мира нового государства
— Пакистана. Проигравшему пари
дипломату очень не хотелось есть
дохлую ворону, поэтому он пригла­
сил Диксон с мужем и нескольких
друзей на обед в фешенебельный
ресторан в Форт-Майер. После обеда
гости отправились на ипподром. Там,
в числе других призов, разыгрывал­
ся в лотерею «Линкольн». Один из
гостей решил подразнить Джейн: раз
она так безошибочно может пред­
сказывать будущее, почему бы ей
не угадать выигрышный номер биле­
т а ? И предсказательница не выдер­
жала Закрыв глаза, она положи­
ла руку на лотерейные билеты, и
затем без колебаний взяла один из
них. «Машина уже моя», — заяви­
ла Джейн. Через пару дней были
опубликованы результаты розыгры­
ша: главный приз — «Линкольн» —
ДОХЛАЯ ВОРОНА
достался ей. Надо заметить, что это
был единственный случай в жизни
И «ЛИНКОЛЬН»
Чёткость ее ясновидения была Джейн, когда она использовала свой
порой поразительной. Был зафикси­ дар для собственной выгоды
рован случай, когда Джейн, находясь
Джейн Диксон умерла 25 января
совсем в другом месте, абсолютно
точно увидела, сколько ударов сде­ 1997 года от сердечного приступа.
лал во время утренней игры в гольф При содействии Фонда американской
президент Эйзенхауэр, а сколько — истории и искусства были учрежде­
ны Музей Диксон и библиотека её
знаменитый комик Боб Хоуп.
А однажды произошёл случай, похо­ имени. Там можно найти многочис­
ленные
благодарности людей за её
жий на анекдот. Одному индийскому
дипломату Диксон предсказала, что деятельность.
Подготовила Алла ОРЛОВА
скоро произойдёт раздел его стра­
ны, и даже назвала дату,
когда это случится,
— 20 февраля
1947 г. «Если
вы окажетесь
правы,
я
готов съесть
дохлую

Ф

КуЛИНЯ

N-*(67) Май 2012

W EHCOBET
аметила, что весной у меня гораз.
до тяжелее протекает предменJ
струальный синдром. Становлюсь
очень раздражительная, прибавляю Ш И
в весе, мучаюсь от головной боли.
Может ли это быть от авитаминоза?
Алина Д., г. Белгород

З

меня тёмные волосики над верхней
губой, а на лице начали часто появлять­
ся красные некрасивые прыщи. Читала,
что это лечится какими-то гормональными
противозачаточными таблетками. Что это
за препараты и как долго их надо прини­
мать?
Наталья К., 22 года, г. Воронеж
Угревая сыпь и избыточное оволосение могут быть при­
знаком повышенной выработки мужских половых гормо­
нов. Однако принимать какие-либо препараты без обсле­
дования и назначения врача нельзя.
Уровень гормонов зависит от работы многих органов и
тканей. Это, в первую очередь, яичники и надпочечники. Их
работу контролируют гипоталамус и гипофиз, расположен­
ные в головном мозге. При этом гормональный фон может
меняться в зависимости от количества жира в организме и
состояния печени.
Соответственно, уровень гормонов может повыситься по
самым разным причинам. И лечение назначается индиви­
дуально.
Если причиной недуга становится нарушение регуля­
ции выработки гормонов головным мозгом, повышенное
оволосение часто сочетается с ожирением. И одним из
важных звеньев лечения является нормализация веса. Это
достигается с помощью снижения калорийности пищи и
достаточных физических нагрузок.
Когда выработка мужских половых гормонов повышена
из-за изменений в надпочечниках, применяются такие
препараты, как преднизолон или дексаметазон. Они дают
нужные сигналы головному мозгу, который прекращает
вырабатывать «лишние» мужские гормоны. Иногда, при
опухолях яичников или надпочечников, проводят хирурги­
ческое лечение.
Но в большинстве случаев избыток мужских гомонов
лечат гормональными средствами с так называемым антиандрогенным действием. Они действительно тормозят
овуляцию, обладают противозачаточным эффектом и при
этом уменьшают воздействие мужских половых гормонов
на организм.
Если из-за повышенного уровня гормонов не наступа­
ет беременность, применяют препараты, стимулирующие
выход яйцеклетки из яичника. Так что вам надо обратиться
к гинекологу-эндокринологу, который подскажет оптималь­
ный путь решения проблемы.

На вопросы отвечал Эдуард МУБАРАКШИН,
врач-гинеколог больницы № 8 г. Воронежа

Если предменструальный синдром (ПМС)
имеет такую сезонность, то он, действительно,
может быть связан с нерациональным питанием
и нехваткой витаминов. Ещ ё одной причиной
может быть «усталость» организма после зимы
и долгой работы без отпуска. Вызвать дефицит
витаминов и минералов и утяжелить ПМ С также
может излишнее стремление женщин к похуде­
нию. В любом случае восстановить запасы вита­
минов и минералов необходимо.
Приём витаминно-минеральных комплексов —
это важная часть комплексного лечения ПМС.
Научные исследования доказали эффективность
этой методики.
При этом максимальный эффект достигает­
ся, если витамины и минералы сочетаются с
натуральными растительными компонентами
успокаивающего и спазмолитического действия,
нормализующими гормональный баланс. Все эти
моменты учитываются при создании специаль­
ных комплексов для облегчения ПМ С
После курса приёма витаминов и минералов у
женщин уменьшается раздражительность, агрес­
сивность, болезненность и -нагрубание молочных
желез. Их меньше беспокоят чувство усталости,
отёчность, нервозность, перемены настроения,
повышенный аппетит, они не прибавляют в весе.
Помимо приема специальных поливитаминных
комплексов, надо тщательно продумывать своё
питание, регулярно включать в меню натураль­
ные растительные продукты.

не собираются прижигать эро­
зию. Надо ли как-то готовиться
к этой процедуре и как долго мне
придётся восстанавливаться?
Ольга Н., г. Борисоглебск

М

Какой-то особой подготовки для лечения эро­
зии не требуется Но есть несколько условий.
Прежде всего, необходимо заранее сдать ряд
анализов. Это нужно для того, чтобы справить­
ся с инфекцией, если таковая есть. Лечение
в условиях «загрязнения» микробамичревато
осложнениями.
Прижигание желательно проводить в первые
несколько дней после окончания менструации.
Это самое удобное время, потому что можно
быть уверенным, что женщина не беременна, и
за время до начала следующих месячных ранки
практически заживут. Это снизит вероятность
развития эндометриоза.
Большинство врачебных манипуляций на
шейке матки проводится в условиях женской
консультации, то есть после лечения женщина
сразу может идти домой. Однако после процедур
в течение нескольких недель не рекомендуется
интимная жизнь. Для контроля за процессом
заживления надо периодически показываться
врачу-гинекологу. В течение первого года после
прижигания посещать доктора надо не реже, чем
раз в три месяца.

Q M pI здоровье,
«Каждую весну у меня
бывает аллергия на пыльцу.
И всё время меня беспоко­
ит не только насморк. Очень
часто глаза слезятся и чешут­
ся. Как правильно бороться с
аллергическим конъюнктиви­
том? И можно ли мне носить
контактные линзы?»
Ольга Н., г. Воронеж

ЯКЕНСОВЕТ ф

ГЛАЗНАЯ АЛЛЕРГИЯ

ЗАЩИТА ОТ ПЫЛЬЦЫ
Очень важно в такой ситуации
постараться исключить контакт с
аллергеном Лучше всего на время
уехать в отпуск туда, где цветение
либо ещё не началось, либо уже
закончилось. Понятно, что такое воз­
можно не всегда Поэтому, если вы
остаётесь дома, соблюдайте некото­
рые меры предосторожности.
Постарайтесь не открывать фор­
точки и окна, особенно ранним утром.
Купите очиститель воздуха со специ­
альным противоаллергенным НЕРАфильтром тонкой очистки и поставь­
те его в своей комнате. Современные
приборы, как правило, потребляют
мало электроэнергии, рассчитаны на
круглосуточную работу и при этом
практически бесшумны. Выполняя
своеобразную
«мойку воздуха»,
такое устройство вычищает из него
попавшую в квартиру пыльцу.
В дальнейшем желательно обсле­
доваться у аллерголога, выявить точ­
ную причину аллергии и пройти курс
лечения. Одним из самых современ­
ных методов является специфиче­
ская иммунотерапия. Она помога­
ет избавиться и от аллергического
насморка, и от сезонных проблем с
глазами. Однако учтите, что начинать
такое лечение нужно ранней осенью.
И длится оно несколько месяцев.

ТАБЛЕТКИ ПЛЮС КАПЛИ
Уменьшить неприятные проявления
аллергического конъюнктивита помо­
гут специальные глазные капли. Уже
давно и успешно применяются капли
на основе кромоглициевой кислоты.
Они наиболее эффективны при про­
филактическом курсовом примене­
нии. Их надо начинать закапывать
как минимум за неделю до начала
цветения растений-аллергенов и про­
должать в течение всего сезона.
Есть и другой тип капель. В своём
составе они содержат два компонен­
та: сосудосуживающий и антигистаминный. Такие препараты быстро
облегчают состояние, уменьшают
красноту глаз и слезотечение. Но у
них есть противопоказания и побоч­
ные эффекты. Поэтому лучше, если
конкретное название препарата вам
посоветует специалист.
В ряде случаев, при тяжёлом тече­
нии аллергического конъюнктивита,
необходимы ещё и капли, содержа­
щие гормоны глюкокортикоиды. Они
действуют на сам механизм разви­
тия аллергии и усиливают эффект
других препаратов. Эти средства
тоже далеко не безобидны, поэто­
му даже отпускаются из аптек по
рецепту врача.
В большинстве случаев при аллер­
гическом конъюнктивите рекоменду­
ются и антигистаминные таблетки.
Принципиальных различий в дей­
ствии этих препаратов нет Однако
замечено, что кому-то хорошо
помогают препараты нового поко­

ления, не вызывающие сонливости.
Например, цетрин, летизен, лордестин или эриус. А кто-то реагирует
только на «старые» средства типа
диазолина, тавегила или супрастина.
Это очень индивидуально.
Аллергический конъюнктивит, воз­
никающий как реакция на пыльцу,
сезонный. Поэтому он редко перехо­
дит в хроническую форму. При пра­
вильном лечении возможно полное
исчезновение всех неприятных про­
явлений без последствий для глаз.

ЛИНЗЫ НЕ ДЛЯ ВСЕХ
Сезонный аллергический конъюн­
ктивит не является противопоказа­
нием для ношения контактных линз.
Но нужно учесть несколько нюансов.
Во-первых, от момента выздоров­
ления от конъюнктивита до начала
постоянного ношения линз должно
пройти как минимум два месяца.
Глаза должны «отдохнуть» и полно­
стью восстановиться.
При подборе контактных линз вы
должны сказать врачу о своей склон­
ности к аллергии. Он подберёт вам
специальные модели из гипоаллер­
генных материалов и посоветует, в
каком растворе их лучше хранить.
В те периоды, когда вы не реаги­
руете на пыльцу, вы можете носить
контактные линзы без ограничений.
А вот поздней весной и летом надо
соблюдать осторожность. Если нач­
нётся конъюнктивит, надо на время
отказаться от линз и вернуться к
очкам.

Ольга МУБАРАКШИНА

Ф1

V.lliim

N-S(67i Маи 2012

WEHCOBET

В
мартовском
номере
«Ж енсовета» мы напеча­
тали письмо Полины из г.
С а н к т-П етер б у р га :
«Мне
18 пет. Казалось бы, пере­
ходный возраст уже давно
должен был завершиться,
но сейчас я чувствую себя
как никогда опустошённой
и неопределённой в жизни.
За полтора года учёбы так и
не нашлось людей, общение
с которыми выходило бы за
рамки университета, старые
школьные связи ослабли, а
некоторые отношения я пре­
кратила сама. А то, кем я
буду работать после окон­
чания университета, я слабо
представляю,
устроиться
работать по специальности
— шансов мало. Это состоя­
ние беспросветности и без­
надёги длится уже год, я
понимаю, что пора что-то
менять в жизни, расширить
круг общения, найти людей,
близких по духу, опреде­
литься в жизни и придать
ей какой-то смысл. Но как
это сделать и с чего начать,
я, к сожалению, не знаю».
Сегодня мы публикуем отве­
ты наших читателей на пись­
мо Полины.

Женщины за 30
мужчин не UHmepIsgmnfl
На днях мне исполнилось двад­
цать шесть лет. Мужчина есть,
любимый, любящий, но не пер­
спективный. Отношения близкие,
любовь держит вместе, а так бы
давно рассталась с ним. А может
быть, и встречаться не стала. Но мне
нужна семья, дети... А какая семья
с мужчиной, который мало зараба­
тывает? Я хочу красивой жизни, без
материальных проблем, и не хочу
всю жизнь считать копейки и пере­
живать, что денег вечно ни на что
не хватает. Внешность и возраст
пока позволяют найти нормального,
обеспеченного и по любви. Хотя
мама с тётей твердят, что ещё годдругой и мне будет трудно устроить
свою личную жизнь, что девушки
под тридцать, и тем более за трид­
цать, не пользуются популярностью
у мужчин. Вот и не знаю, что делать.
Бросить любимого сейчас я не гото­
ва. И в тоже время переживаю, что
если протянуть ещё год-два, то так
и останусь со своим любимым, но
нищим.
Юл и я , г . Орёл

какшридать жизншсмысл ?

“ стм

1

НАЧНИ С УЧЁБЫ
Полина, ты сейчас видишь всё
в чёрном свете, возможно, у тебя
депрессия, потеря своей ценности.
Мне кажется, тебе нужно либо почи­
тать книги по психологии, либо схо­
дить на приём к психотерапевту. Сама
же начни с того, что найди плюсы и
преимущества в своей жизни. Только
подумай: ты учишься в университе­
те — высшем учебном заведении.
Не каждый молодой человек сегодня
имеет возможность в 18 лет получать
высшее образование. Ты пытаешься
объять необъятное: решить уже, кем
ты будешь работать после оконча­
ния учёбы, хотя тебе ещё учиться
три-четыре года! Сколько за этот
период может всего произойти, ты
даже не представляешь. Советую
тебе углубиться в изучении какогонибудь любимого предмета. Есть
такой? Взять тему для доклада,
начать ходить в научную библиоте­
ку, изучить материал, потом принять
участие в конференции. Вот тебе и
будет первая ступенька к изменени­
ям в жизни.
Г алина, г. Курск

СЕЙЧАС ГЛАВНОЕ —
БУДУЩАЯ ПРОФЕССИЯ
Милая Полина! Депрессию из своей
жизни нужно гнать поганой метлой,
хоть в 18 лет, хоть в 70! Ты просто
оказалась не готовой к новой взрос­
лой жизни. После 17 лет стабильно­
сти, когда все твои проблемы реша­
ли родители и учителя, а дружба,
казалось, не кончится никогда, вдруг
очутиться в незнакомой среде и не
знать, что с этим делать — большое
испытание. Но впереди-то тебя ждут
ещё большие испытания, а ты уже
сейчас готова сдаться. Так нельзя,
Полина. Ты живёшь в северной сто­
лице, у тебя столько возможностей!
Можно перейти на другой факультет,
перевестись в другой институт, если
чувствуешь, что ошиблась с выбором
профессии Появится заинтересован-

ность, ты сможешь заниматься нау­
кой — а это и новые друзья, и люди,
близкие по духу. На каждом жизнен­
ном этапе нужно ставить перед собой
цель. Сейчас для тебя главное —
будущая профессия. Брось на это все
силы — вот тебе и смысл жизни!
Татьяна, г. Псков

ОПРЕДЕЛИСЬ СО СВОИМИ
ЖЕЛАНИЯМИ И ЦЕЛЯМИ

Полина, ты занимаешься тем, что
ищешь «то, не знаю, что», а от этого
нет никакого проку. Главное для тебя
сейчас — это чётко сформулировать
свои цели. Не абстрактно, типа «хочу
престижную работу» или «хочу удач­
но выйти замуж», а именно мак­
симально конкретно. Ответь самой
себе на несколько вопросов. К при­
меру: если ты слабо представляла
себе, кем будешь работать после
окончания университета, то зачем
пошла учиться по этой специаль­
ности? Среди моих знакомых были
ребята, которые круто меняли свою
жизнь, переходили из вуза в вуз,
потому что в процессе учебы понима­
ли, что сделали ошибочный выбор.
Но все они чётко понимали, чем хотят
заниматься дальше. Пока этого у
тебя нет, не советую сжигать мосты.
Сначала честно разберись со своими
желаниями и целями.
Задай себе и такой вопрос: почему
среди множества однокурсников не
нашлось ни одного человека, с кем
тебе было бы интересно общаться?
Может, проблема не в них, а в тебе?
Я сама была студенткой и знаю,
что среди людей примерно одного с
тобой возраста не найти себе друзей
может только тот, кто вообще не
пытается этого делать или слишком
зациклен на себе.
Ответь себе честно на эти вопро­
сы, определи свои цели в жизни, а
потом напиши подробный план дей­
ствий для их достижения. И только
тогда — в бой. Сможешь?
Евгения, г. Брянск

КУ-1ИИИ

В м а р т о в с ко м но м ер е « Ж е н с о в е т а »
мы н а п е ч а т а л и п и сь м о Л а р и с ы и з г.
П е р м и : « М н е 2 8 , ем у — п о ч ти 50 .
Я — к р а с и в а я , он — с о с то я т е л ь ­
ны й. Ж и в ём в гр а ж д а н с ко м б раке
т р и го д а . П ер в ы й го д н и ч е го не
з а м е ч а л а , но по том с т а л а о б р а щ а т ь
в н и м а н и е н а е го п о с т о я н н ы е см сперепи ски , откл ю чённы е телеф о­
ны в с е р е д и н е р а б о ч е го дня и т.
д . С у ж а с о м п о н я л а , ч то ж и в у с
о б ы к н о в е н н ы м б аб н и ко м . Н а ч а л и с ь
скан д ал ы . Он кр и ч ит, что в сё это —
мои ф а н т а з и и . Если о тб р о с и ть мою
о с в е д о м л ё н н о с т ь о е г о и зм е н а х , то
у н а с в с е хор о ш о — он н е ж н ы й ,
за б о т л и в ы й , х о ч е т д е т е й , п о с т о я н ­
но го в о р и т о л ю бви , нам очен ь ко м ­
ф ортно вм есте. Но д а ж е в т а к и е
м о м ен ты я п о с то я н н о д ум а ю о том ,
к а к он м не врал, к а к н е о тв еч ал
н а мои з в о н к и . В есь э т о т н е га т и в
п о с т о я н н о во мне! Я н е м о гу е го
п р о с т и т ь , но и у й т и о т н е го н е м огу.
М н е н е к у д а ух о д и ть . С н ять д е ш ё в у ю
кв ар ти р у и п ахать с у тр а до вечера
з а м изерную зар пл а ту ? О тка за ть ся
о т т о г о уро вн я ж и з н и , к ко то р о м у я
п р и в ы к л а , очен ь т я ж е л о . О н п о н и ­
м а е т э т о и в с е гд а бы л п р о ти в моей
к а р ь е р ы , д а ж е н а я з ы к о в ы е ку р с ы
н е п у с к а л . М оя лю бов ь к нем у, хоть
и на д л о м и л а сь п о с л е э т и х и с то р и й ,
н о е щ ё н е ум е р л а о ко н ч а т е л ь н о .
П о д р у ж ки , по сов етуйте, к а к мне
п о с т у п и т ь в м о ей с и т у а ц и и » .
С е го д н я
мы
публикуем
о тв е­
т ы н а ш и х ч и т а т е л е й н а п и сь м о
Л арисы .

ПОДАЛА НА РАЗВОД,
А МУЖ ПОПАЛ НАВАРИt
Месяц назад муж ушёл жить
к любовнице. Узнала о его измене от самой
любовницы. Муж сначала отпирался, а потом
признался, что хочет быть с ней, но не знал,
как мне сказать. Я его выгнала из дома,
детей у нас нет, квартира — моя. Подала на
развод. И вот на днях снова звонит любов­
ница, говорит, что муж попал в аварию и с
переломом позвоночника лежит в больнице.
И что теперь он ей не нужен, и все проблемы
с ним — мои. Привезла мне все вещи мужа,
с которыми он к ней ушёл. Мне названивают
из больницы, требуют приехать. Я отсылаю
их к любовнице, говорю, что мне до мужа
никакого дела нет, это теперь её забота.
Врачи же говорят, что я обязана приезжать
и что-то там подписывать, что-то привозить
из лекарств, а потом и вовсе забрать мужа к
себе, раз мы с ним не разведены. Но я до сих
пор зла на мужа, и вообще ничего не хочу о
нём слышать. По-прежнему хочу развестись
с ним. Не хочу ухаживать за предавшим меня
человеком. Что делать, подскажите!
______________ Ирина, г. Калуга

Nrtl67) Мой >012

DHEHCOBET S g

* J k _________

УИТИ ИЛИ ОСТАТЬСЯ?
ПОДУМАЙ о с в о е м
БУДУЩЕМ
Лариса, твой мужчина, похо­
же, держит тебя в золотой клет­
ке. Разобраться в чужой жизни
довольно сложно, но по твоему
письму складывается впечатле­
ние, что создавать настоящую
семью он с тобой не собирается.
Его всё устраивает и так: моло­
дая, красивая женщина рядом,
никаких серьёзных обязательств,
отношения на стороне. За всё
заплачено, даже за то, что ты не
можешь позволить себе пойти на
языковые курсы. Но представь,
Шариса, что красота со време­
нем начинает увядать. С чем ты
останешься? Где гарантия, что
твой мужичок, который тебе в
отцы годится, не заменит тебя
на более молодую? А тебе тогда
придётся-таки снять квартиру и
работать, как ты пишешь, с утра
до вечера за мизерную зарпла­
ту. Ты сомневаешься: уйти или
остаться? Тут, Лариса, никто за
тебя не решит, кроме самой. Но
подумай о своём будущем.
Ольга, г. Самара

ВЫХОД У ТЕБЯ ОДИН
Здравствуйте, Лариса! Мне
кажется, твоя проблема яйца
выеденного не стоит. Ты пре­
красно знаешь, что испра­
вить ты ничего не сможешь.
Перевоспитывать мужчину в
50 лет — это нонсенс. Он так
прожил всю свою сознательную
жизнь. А теперь ещё чувствует,
что его время уходит, а ты требу­
ешь от него какой-то верности...
Да пойми, таких, как ты — без­
домных и нищих, но молодых

и красивых — пруд пруди. Он
завтра же найдёт тебе подходя­
щую замену. Выход у тебя один:
либо ты отказываешься от него и
уходишь «на съёмную дешёвую
квартиру и пашешь с утра до
вечера за мизерную зарплату»,
а параллельно пытаешься устро­
ить свою личную жизнь с надёж­
ным и любящим ровесником (не
перевелись ещё такие!), либо
закрываешь глаза на измены
своего богатенького «папаши» и
продолжаешь жить в комфорте и
в такой вот странной любви. Но
знаешь, Лариса, твои красота и
молодость тоже не вечны, как
бы ни упустить тебе главного в
своей жизни!
Антонина, г. Нижний Новгород

БУДЬ ХИТРЕЕ
Бедная девочка, что же ты
делаешь со своей жизнью,
на кого тратишь свою моло­
дость? Если не можешь уйти
от него сейчас, будь хотя бы
хитрее, готовь пути к отступле­
нию. Убеди своего мужчину, что
курсы тебе необходимы, что ты
не уверена, сможет ли он и в 70
лет тебя обеспечивать. Деньги
он тебе выдаёт на хозяйство?
Подарки дарит? Надо копить
на своё жильё или хотя бы на
то, чтобы смогла года два-три
снимать квартиру, пока с рабо­
той и личной жизнью будешь
определяться. А уйти тебе от
него всё равно придётся. Рано
или поздно, какая-то последняя
капля переполнит чашу твоего
терпения. И тогда ты уже ни у
кого спрашивать не будешь, как
тебе поступать.
Татьяна, г. Екатеринбург

ф

K.V.IHIIB

N«6(67) Мой 2012

Q&O/fottopQ

ЖЕИСОВЕТ

Г

Пандемия
в начале
XX в

Человек,
едущий
на спине
животного

Русский
промысел

I
Ночной
хищник

fs

-

Окружа­
ющая .

N

Старинное
горячее
блюдо

Древний
правитель

Ледяная
масса в
горах

4

t;

I

Горький
напиток

В музее:
— Что вы себе позволяете?!
Э то же трон императрицы
Екатерины!
— Ну что вы так кричите?
Когда она придёт — я встану.

Удав,
наставник
Маугли

Вредные
вещества в
овощах
Звезда в
созвездии
Аодйомдь

— За какой танец? Я просто
к выходу пробираюсь.

I

Такси «Котик».
— Котик, забери
центра!

■

Певчая
птица

Музыкаль­
ный спек­
такль

I

I

г

Продукция, Украин­
отправ­
ский.
ляемая за советский
рубеж
певец
Колоколь­
ный. гечерний

Забор,
стена,
защита

V

I

4

Отходы
сварки
металла

Условный
знак

I

I

Глаз

I

Плато и
народ­
ность в
Индонезии

Материал
для лаптей

«Оформ­
ленный*
спор

..Кэмп
(амер.
актриса)

Искусный
маневр

М
Богатей
(нарицат)

Вулкан в
Европе

Профессор, там у вашей
двери стоит нищий. Он просит
дать хоть что-нибудь.
— Хорошо, Марта, дайте ему
две задачки по геометрии.

Пиратский
налиток

L
-

из

■

Мужик заходит в зоомагазин
за белыми мышками для сво­
его удава. Видит — клетка
с попугаем, ну он подошёл
поглазеть.
Попугай:
— Ш и р - р - р и н к а
р-р-растёгнута!
Мужик краснеет, отвора­
чивается застегнуть.
— Дыр-р-рка в бр-р-рюках!
Мужик
ещё
сильней
краснеет и пы тается при­
крыть рукой зад.
— Шнур-р-рок р-р-развязан!
Мужик нагибается завя­
зать.
— Да он воздух испортил!
Тот, красный как свёкла,
вылетает из магазина.
Голос из клетки с мышами:
— Иннокентич, с нас, как
обычно!

у

— Ты представляешь? Маша
попала в аварию и разбила
подбородок!
— Ну ничего страшного: у
неё второй есть.

■ ■ в
Приехал мужчина забирать
жену из роддома, выходит
жена на крыльцо, медсестра
выносит малыша и говорит:
— Ваш ребёнок?
Мужчина нерешительно:
— Одеялко вроде моё...

в

меня

— Ужас! Я вешу 61 кило­
грамм!
— А сколько было?
— Мама говорила 3,400...

— Спасибо за танец, девушка.

Разгневанная женщина при­
бегает к ворожее:
— Я же просила сделать из
моего мужа жеребца!
— Я так и сделала.
— Не так сделала! Я раз­
деваюсь, а он ржёт и остано­
виться не может!

Ку.инш

В л ш . (j m x r

t.‘r,s :

Ж ЕНСОВЕТ®

Из жпзнп
КЕЙТ
УИНСЛЕТ
о сл е в ы хо д а н а э к р а н кул ь то в о го ф иль­
ма « Т и т а н и к » К е й т У и н с л е т в о д н о ч ась е
с т а л а з в е з д о й . П р а в д а , н е о бош л ось и б ез
нед о б рож ел ател ей , которы е утверж д ал и,
ч то « Т и т а н и к » — б а н а л ь н а я м е л о д р ам а, а
К е й т У и н с л е т , в о з в е д ё н н а я в род н ой А нглии
в р а н г н а ц и о н а л ь н о го д о с т о я н и я , — з а у р я д ­
н а я а к т р и с а , с л а в а к о т о р о й , о б р а зн о говоря,
у й д ё т на д н о в м е с т е с « Т и т а н и к о м » . О дн ако
с к е п т и к и о к а з а л и с ь явно н е правы .

П

ейт появилась на свет
5 октября 1975 года в
городке Рединг, неподалёку
от Лондона. Её дед и бабуш­
ка, по отцовской линии,
были актёрами и держали в
начале XX века свой неболь­
шой театр Их сын Роджер,
будущий отец Кейт, родился
и вырос в театре и, есте­
ственно, продолжил дело
родителей. Его три дочери и
сын такж е пошли по стопам
отца. Только та к уж получи­
лось, что Кейт обогнала всех
Уинслетов на пути к верши­
нам актёрского Олимпа.

К

говорит, что сохранить тогда
душевное равновесие ей
помогал Стивен Тредри, с
которым она познакоми­
лась на съёмках теле-шоу.
Несмотря на то, что он был
почти в два раза старше,
между ними вспыхнул бурный
роман. Он длился более четы­
рёх лет. Но вдруг... Стивен
решил с ней расстаться.
«Наверное, всё дело в дру­
гой женщине», — подумала
Кейт. И только потом она
узнала, что любимый смер­
тельно болен — у него был
неоперабельный рак, и он не
хотел отравлять жизнь Кейт
видом своих страданий.

вается от множества пред­ сти на одном из Карибских
ложений из Голливуда и уез­ островов. Свидетелями на
жает в Африку сниматься в церемонии венчания стали
малобюджетной английской двое друзей Сэма и близкая
кинокартине. Там Кейт зна­ приятельница Кейт, а един­
комится с будущим мужем — ственной подружкой неве­
третьим помощником режис­ сты была дочь Миа, которой
сёра Джимом Триплтоном. В было всего два с полови­
его объятиях актриса нако­ ной года. Через полгода с
нец находит ту тихую гавань, небольшим у Миа появился
братик Джо.
к которой так стремилась.
«Образцовая семья», гово­
Венчались они у пасто­
ра, который крестил Кейт. рили о них знакомые, но... и
15 лет во мне было
Меню состояло из картофе­ этот брак не устоял. В 2010-м
90 кг», — вспоминала
ля и сосисок, а среди при­ Кейт и Сэм расстались.
Кейт. Пухленькую миловид­отрясённая разрывом со глашённых, почти не было
инувшим летом Кейт, по
ную девчушку заметили про­
Стивеном, Кейт погру­ знаменитостей. Вскоре на
приглашению британ­
дюсеры рекламных роликов.
зилась в работу. Сыграв
свет появилась дочка Миа.
ского миллиардера Ричарда
Подросток, обожавший сладо­ Офелию в заметной экрани­ Казалось, они будут вместе
Бренсона, прилетела отды­
сти, с увлечением уплетал фир­ зации «Гамлета» и роль вто­ всегда... Однако спустя неко­
хать на его частный остров
менные пирожные, Кейт тол­ рого плана в очень успеш­ торое время выяснилось, что
Некер вместе с м анекен­
стела на глазах! Пока мать не ной картине «Разум и чув­ Джим не готов к роли мужа
щиком Луисом Доулером,
получающей
заявила ей: «Толстые девушки ства», она утвердилась, как кинозвезды ,
с которым она в то время
не имеют успеха ни на сцене, актриса, подающая большие огромные, по сравнению с
встречалась. В доме, где
ни в кино». И Кейт пришлось надежды. А на подходе был ним, гонорары. И однажды
Кейт остановилась, случил­
он заявил: «Или кино, или
уже «Титаник».
взяться за себя серьёзно.
ся пожар, во время которого
Многие были уверены, я...» Кейт выбрала кино
она спасла из огня 90-лет­
ервую настоящую роль что на съёмках фильма у
нюю мать Бренсона.
она получила в фильме Леонардо Ди Каприо и Кейт
торы м
м уж ем
Кейт
С острова она улетала уже
вспыхнет настоящ ий, не
«Небесные создания» (1994
стал значительно более с племянником Бренсона
год). Юная Кейт сы гр а ­ кинош ный роман. Но слу­
успешный в мире кино
Недом Рокнроллом. Всё бы
Сэм
Мендес
ла сложную роль Джулиет чилось так, что они просто режиссёр
ничего, но есть одно «но» в
По словам Мендеса, Кейт их отношениях: Нед женат.
Хольм — убийцы собствен­ крепко подружились.
перевернула все его пред­ И. несмотря на то, что с
ной матери, которая мешала
осле «Титаника» Кейт ставления о жизни. Он, ещё женой он не живёт с начала
её друж бе с другой девоч­
оказалась в центре вни­ совсем недавно называвший этого года, она отказывает­
кой. Не имеющая большого
опьгга, но наделённая недю­ мания, но сразу же заявила институт брака «полнейшей ся подписывать документы
назойливы
м
репортёрам: иллюзией», чуть ли не через о разводе. «Я верю в инсти­
ж и нны м
тем перам ентом ,
«Я не светская львица. Не месяц после знакомства сде­ тут брака», — как-то сказала
Д евуш ка настолько вж и ­
Кейт Уинслет. Может быть, у
лась в роль, что временами хочу менять свою привыч­ лал актрисе предложение.
ную жизнь, не хочу, чтобы
Они поженились в мае 2003 этого романа всё же будет
Режиссёр даже опасался за
«Титаник» потопил и меня». года в обстановке секретно­ счастливый конец?
®ё психику.
Вспоминая те годы, Кейт Вслед за этим она отказы­

В

П

П

М

В

П

До 31 мая открыта подписка на 2-е полугодие 2012 года
П О Д П И Ш И Т Е С Ь Н А П О Ч ТЕ
Наши подписные индексы
в Объединённом каталоге
«Пресса России»:

Кулина

39881
Кулина. Женсовет

18919
Подписные индексы
в каталоге
«Почта России»:

Кулина

12835*
Кулина. Женсовет

60676
*Д ля п о д п и с ч и к о в В о р о н е ж с ко й области
п о д п и сн о й и нд е кс - 51210
Д ля всех:

Домашние заготовки от Кулины -72554
Новогодний стол от Кулины - 72570
Салаты на любой вкус от Кулины - 72559

Получи

500 рублей за рецепт!

Читайте в майском
номере газеты «Кулина»:
■М айские салаты
■Блюда с птицей
■Знакомые незнакомцы: черемша

БОТВИНЬЯ С РЫБОЙ
от Свитлвии Тюриной

ЯТЙЯЗЗЩЙШЯ