Женсовет 2015 №07(105) июль [журнал Женсовет] (pdf) читать онлайн

f
м одн

■М АМ А

ИДЕИ |

МКОПИХ^

ДЛЯ ОТПУСКА

|П В А В И Л

С Т Р . 12

ЯЗЯ*

mtoeiun о

II1HOII
№ 7(105)

готовим
ИЗ
МОЛОДОЙ
из мот

ИЮЛЬ 2015

1

ПОЛЕЗНЫЕ
ПРОДУКТЫ

%//4

КАРТОШКИ

холодные
,

^

И ОКРОШКИ

1,< А Л М с т Г щ

S

КАК ПЕРЕЖ ИТЬ
i M АРУ
в

I

к К у л и н а №7(105) И ю ль 2015

ЖЕНСОВЕТ

(JO pO tiG / HjQy Х\

ИВАН УРГАНТ ТАЙНО ЖЕНИЛО!
ИОВВЕНЧААСЯ
опулярный телеведу­
щий Иван Ургант и его
возлюбленная Наталья
Кикнадзе узаконили отно­
шения после восьми лет
совместного проживания.
Церемония состоялась в
красивейшем Никольском
морском соборе в родном
для пары городе на Неве.
В день торжества церковь
не утопала в миллио­
нах свечей или цветов.
Характерных для пред­
ставителей шоу-бизнеса
-пышности, помпезности,
множества гостей и доро­
гих автомобилей тоже не
было.
«Ванечка
очень
верующий человек, - рассказала знаменитая актриса и
бабушка Ивана Нина Ургант. - Как только он приезжает
в Петербург, тут же идёт в Никольский собор. Там у него
свой духовник. Внук часто с ним советуется, участвует в
церковных таинствах - исповедуется и причащается. Мы
пережили страшную трагедию в феврале: ушла мама
Ванечки. Он сильно горевал. И жена Наташенька стала для
него настоящим утешением. В мае по настоянию батюшки
они решили не только пожениться, но и обвенчаться».
Иван Ургант и Наталья Кикнадзе вместе с 2007 года.
Пара воспитывает семилетнюю дочь Нину, а также дочь
Натальи от первого брака с бизнесменом Вахтангом
Куталиа - 15-летнюю Эрику. По сообщению издания
«Hello» сейчас в семье Ивана Урганта ожидается прибав­
ление - супруга телеведущего Наталья беременна.

П

fapuM/OtA/Q/

Мария Порошина сбросила
18 килограммов
звестная актриса Мария Порошина, долгое время
безуспешно боровшаяся
с лишним весом, поведала
о своей чудодейственной
диете.
После рождения млад­
шей
дочери
Аграфены
Порошина пыталась поху­
деть при помощи различ­
ных диет, но безуспешно.
По совету актрисы и подруги
Натальи Антоновой Мария
обратилась к диетологугастроэнтерологу.
«Она
подобрала для меня индиви­
дуальную систему питания.
Сначала я получила зада­
ние: в течение двух недель
записывать в дневник свой
дневной рацион. Просмотрев
его, диетолог ужаснулась:
«Маша, зачем вы так много
едите? Два салата, борщ, второе, десерт!» Моя мама
тоже недоумевала: «Маша, как можно есть на ночь
пельмени и тортик?» Теперь мне и самой это кажется
странным», - признаётся Порошина.
После фиксирования своего рациона на бумаге
актриса упорядочила питание и периодически нача­
ла устраивать разгрузочные дни. «Таким образом за
полгода мне удалось похудеть на 18 килограммов.
Теперь моя первоочередная задача - удерживать
этот вес», - отчиталась звезда кино. Не расслаблять­
ся и не переедать Марии помогает работа. Сейчас
артистка играет адвоката в сериале «Семейные
обстоятельства».

ЕКАТЕРИНА НАИМОВА ВЫШЛА ЗАМУЖ И Ж ДЁТ РЕВёНКЛ
катерина Климова вышла замуж за актёра Гелу Месхи. Об этом актриса сообщила в интервью журналу «7
дней». По словам Екатерины она прислушалась к мнению мудрых людей и, посоветовавшись с мужем, решила
сделать официальное заявление. «Да, я вышла замуж за Гелу, - сообщила актриса. — Мы официально зареги­
стрировали брак. Да, я жду ребёнка. А тем, кто любит поко­
паться в грязном белье.., хочу пожелать яркой и настолько
счастливой жизни, чтобы им было некогда сидеть на дурац­
ких форумах и чтобы им стало абсолютно безразлично, с кем
спит артистка Климова».
Свадьбу Екатерина и Гела пока не играли, а поехали в загс
и просто расписались: без шариков, цветов и всяких сан­
тиментов. А торжество пара планирует устроить уже после
рождения ребёнка.
Напомним^ что для 37-летней Екатерины это третий офи­
циальный брак. Ранее актриса была замужем за Ильёй
Хорошиловым, с которым она встречалась с 15 лет. От этого
брака у актрисы есть дочь Елизавета. Второй муж Екатерины
- актёр Игорь Петренко, с которым они прожили вместе
пвчти 10 лет. От второго брака у Екатерины двое сыновей:
Матвей (род. 2005) и Корней (род. 2008). Для 29-летнего Гелы
Месхи это первый официальный брак.

Е

Всероссийское издание «Кулика. Женсовет» №7(105), Июль 2015 г. Выходит 1 раз в месяц. Учредитель и издатель — 000 Издательский Дом ЛитПресс-Арт «Август-медиа». Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране
культурного наследия. Свидетельство о регистрации ФС77-23676. Перепечатка информации, содержащейся в данном издании, возможна только с письменного
разрешения редакции Розничная цена?— свободная. Па вопросам распространения газет «Кулина» и «Кулина. Женсовет» обращаться по телефону (473)
261-06-58. По вопросам доставки изданий по подписке обращаться в местные узлы связи и управления. Телефон цеха экспедирования УФПС
Воронежской обл. (473) 266-38-90. Номер подписан в печать 02.07.2015 г.-Отпечатано в ЗАО «Прайм Принт Воронеж» (г. Воронеж, пр. Труда, 48 л).
Заказ № 2633. Т и р а ж 1 5 1 0 0 э к з . По вопросам полиграфического брака обращаться по адресу типографий. Главный редактор Светлана Ветрова.
Креативный редактор Сергей Ветров. Над номером работали: Наталья Батейкина, Нина Чеботарёва, Ирина Крестникова, Алла Орлова.
Адрес для писем: 394068, г. Воронеж, а/я 3. Электронная почта: kulina-gazeta@mail.ru Подписной индекс: 60676

^ T \

^

Ц уЛ И Н а

сО л9и №09v ЛЮоСьМОй

N*7(105) И ю л ь 2 01 5

женсовет

У

КАК БОРОТЬСЯ С ЛЕНЬЮ
Ж е л а н и е полениться в о зн и ка е т у всех! В
ф изиологическом смы сле лень - это е с т е ­
ственная потребность организм а в отды хе.
Эту потребность просто необходимо вовре­
мя удовлетворять, если отды х за с л у ж е н ­
ный. Но вот если из разряда потребностей
леность переходит в к а те го р и ю вредны х
привы чек, пора принимать меры.
Научны м язы ком лень им енуется красивы м
и загадочны м словом пр о стакр и наци я, а в
переводе с л ати н ско го о зн а ч а е т «вялость»,
«медлительность», «спокой стви е». С науч­
ной то ч ки зр ени я лень - это н еж е л ан и е
трудиться! Помимо ф изи о л о ги ч ески х объ­
яснений это го явления, среди которы х чис­
лятся хр о н ич еская устал ость и переутом ­
ление, сущ е с тв у е т м асса п сих о л огически х.
З а ч а с ту ю именно они и становятся перво­
причиной лености! Что делать, если лень
н а в е щ а е т вас с пугаю щ ей регулярностью ?

ОЦЕНИТЕ НЕОБХОДИМОСТЬ
Обычно лень возникает на фоне
обязанностей, идущих вразрез с
нашими желаниями, которые мы
вынуждены выполнять «через силу».
В этом случае мы начинаем откла­
дывать на завтра, послезавтра и так
далее! В этот момент и нужно про­
извести оценку важности того, что
предстоит сделать. К примеру, на
работе: если вы не видите необходи­
мости составлять реестр, отложите
эту задачу.
Возьмите на вооружение правило
«трёх гвоздиков», которые приме­
нял секретарь в одном из совет­
ских фильмов. Он писал заметку на
бумажку и вешал на первый гвоз­
дик. При первом напоминании от
начальства исполнительный сотруд­
ник перевешивал бумажку на второй
по счёту гвоздик, но при этом не
спешил выполнять. Если уж руково­
дитель напоминал третий раз, тогда
работник приступал к исполнению
задания. А бывало, что начальник
и сам забывал о нём за ненадоб­
ностью! Если же для вас очевидна
необходимость того или иного дела,
пускай это станет стимулом сделать
его безотлагательно.

НАЙДИТЕ СТИМУЛ
Возьмите за правило придумы­
вать стимулы каждой обязанности.
Учитесь смотреть на процесс иначе:
не думайте о том, как неохота вам
делать что-то, наоборот, подумай­
те о результате, который непремен­
но последует за удачно сделанной
работой. К примеру, выполненный
вовремя отчёт по работе позволит
получить похвалу от начальства, а
быть может, даже премию. Или убор­
ка, которую вы так успешно отклады­

ваете «на завтра», поможет сделать
ваш дом уютнее, а воздух чище.
Только задумайтесь, какое удоволь­
ствие вы получите по результатам
своего труда, а главное, как будете
собой гордиться!
Чтобы «работа спорилась», вне­
дрите в свой регулярный трудовой
график систему наград. К приме­
ру, за вовремя выполненный отчёт
по работе наградите себя любимым
лакомством- Чтобы похвалить себя
за уборку, посвятите следующий
выходной шопингу. Так ваш труд
будет вознаграждён не только эмо­
ционально, но и материально, а вы
к тому же получите дополнительный
стимул сделать всё как можно более
качественно. Ведь главное прави­
ло - «награду заслуживает только
отличный результат», а оценивать
его будете вы сами, причём, со всей
ответственностью!

ЛЕНИТЕСЬ ПРАВИЛЬНО
Нельзя лишать свой организм
возможности полениться. Ведь эта
потребность возникает неспроста!
Быть может, вам и правда не хвата­
ет времени на полноценный отдых?
Помните поучительную поговорку
«делу время, а потехе час»? Она
как нельзя лучше иллюстрирует пра­
вильный подход к процессу труда и
отдыха.
Чаще всего, мы изматываем себя
работой, а многие и вовсе имеют
ненормированный рабочий график,
по приходу домой продолжая нести
трудовую вахту. В итоге мы получа­
ем усталость, иногда хроническую и
последующее отвращение к труду!
В этом случае организм ленится,
отвергая всякий намёк на неотлож­
ные дела. Не откладывать на завтра
то, что можно сделать сегодня - это

верно! Ведь завтра будут новые дела,
а значит, вам придётся трудиться в
два раза больше!
Планируйте свой день, распределяя
дела по мере важности, а также по
мере сложности — от более тяжёлых
к более лёгким. При этом всегда пом­
ните золотое правило - сначала дела,
потом отдых! В награду за труд поле­
нитесь как следует, ведь только зная,
что все дела позади, можно вволю и с
чистой совестью отдохнуть.

НАУЧИТЕСЬ ПОЛУЧАТЬ
УДОВОЛЬСТВИЕ
Частой причиной лени психологи
называют конфликты разного плана.
Так, лень вполне может стать физио­
логической реакцией на недооценку
начальства. Таким образом, организм
отказывается выполнять обязанно­
сти - зачем, ведь похвалы всё равно
не дождёшься! Та же ситуация харак­
терна для дел по дому. Проблемы в
семье могут отодвинуть на второй
план все регулярные обязанности.
Ведь зачастую мы делаем что-то не
ради себя, а в ожидании благодар­
ности и похвалы от других.
Действуйте от обратного - чем бы
вы ни занимались, делайте это в пер­
вую очередь для себя, а уж после —
для окружающих. Убирайтесь потому,
что вам нравится порядок, выполняй­
те рабочие обязанности потому, что
вы - хороший специалист. Только так
можно достигнуть внутренней гармо­
нии! Побороть лень помогает улыбка:
включите любимую музыку, настрой­
тесь на позитив, предварительно под­
зарядитесь энергией, съев кусочек
шоколадки. Учитесь сами создавать
для себя комфортную обстановку и
дома, и на работе.

Кристина РЕЗНИК

О

КуЛ И Н а

№ 7 (1 0 5 ) И ю л ь 2 0 1 5

МЕНСОВЕТ
н га Оболдина — а к т р и ­
са, ко то р ая влю блена
в свою
п р о ф есси ю .
Приехав в М оскву после о кон ­
чания театраль ного вуза, она
снова реш ила учиться и п осту­
пила в ГИТИ С . С егодня И н га
Оболдина — одна из самы х
яр ки х а ктр и с н аш его кино.
Она снималась у известны х
р еж иссёров: Павла Л унгина,
А лексея Балабанова, Валерии
Гай
Г е р м а н и ки
и
Веры
С то р о ж ев о й . В п роф есси и
И н га востребована, но есть
и другие в аж н ы е линии в её
ж и з н и . С ей час она воспиты ­
вает дочку Клару и вм есте с
муж ем зани м ается и здатель ­
ским проектом «Антресоль»,
п о м о га я
реал изовы вать­
ся д етям -сиротам и детям инвалидам.

И

ИНГА ОБОЛДИНА:
«БОЛЬШЕ ЛЮБЛЮ ИСКУССТВО
В СЕБЕ, А НЕ НАОБОРОТ»
руководителем театральной студии
в школе-интернате для детей-сирот.
— Расскажите о ваших первых
Вот такая была интересная ситуа­
месяцах в Москве. С какими трудно­
ция. Все эти трудности вспоминаются
стями вы столкнулись? Некоторые
легко.
v
считают, что Москва — это тяжё­
- Вы приложили много уси­
лый, депрессивный город.
лий, чтобы добиться признания в
— Не могу сказать, что это депрес­
Москве?
сивный город. Я считаю, что Москву
- Вы знаете, я ничего не добива­
не надо приезжать покорять. В Москву
лась. Никому ничего не доказыва­
надо приезжать учиться, шлифовать­
ла. Не старалась никого победить
ся, открывать для себя что-то новое.
или покорить. Дорваться и добиться.
В Москву надо приезжать за новыми
У меня была позиция: попробовать.
знаниями, новыми открытиями, новы­
Брать всё интересное, важное в про­
ми знакомствами, новыми встречами
фессии.
с людьми. Для театралов Москва,
конечно, самый большой город. А
трудности... Конечно, все провинциа­
лы, приехав в Москву, сталкиваются с
- Вы много снимаетесь. Кино
одними и теми же трудностями: негде - это компромисс по сравнению
жить, негде работать, нечего есть и
с театром, особенно после такой
всё, как всегда. Я приехала в ноябре,
школы, как у вас?
то есть опоздала на вступительные.
- Это абсолютно разные вещи.
Все уже учились, и нужно было найти Но если ты не играешь в театре, а
работу. Я нашла работу сразу, стала снимаешься только в кино, ты неиз-

О МОСКВЕ И ПРИЗНАНИИ

О ТЕАТРЕ И КИНО

бежно начинаешь себя тиражировать
и исчерпывать. В кино не проис­
ходит процесса внутри актёра, он
может быть только в театре. В кино
же нужно сразу выдавать результат,
мордочку в кадр, причём без фаль­
ши. Театр для актёра - как гамма для
музыканта.
- В чём счастье вашей профес­
сии?
- Наверное, во встречах с людь­
ми. Ведь на репетициях мы прово­
дим полжизни. Профессия заполняет
тебя целиком и не оставляет времени
почти ни на что. Ещё люблю случай­
ные встречи. Вот фестиваль, напри­
мер: сколько впечатлений, сколько
фильмов, сколько встреч - это же
очень здорово! Для меня фестиваль это такой праздник! Праздник кино.

О ВЕРЕ, СКЕПСИСЕ
И ЧУДЕСАХ
Вфильме ПавлаЛунгина «Дирижёр»
Инга Оболдина сыграла одну из глав­
ных ролей. Действие фильма разво­
рачивается в Иерусалиме, на Святой
Земле.
— Вы впервые побывали на
Святой Земле во время съёмок?
— Нет, это уже моя пятая поезд­
ка. Я стараюсь каждую Страстную
неделю и Пасху проводить на Святой
Земле, и пока Господь даёт такую
возможность. Я просто счастлива,
что это происходит! Хотя впервые я
ехала в Иерусалим, не ожидая ниче­
го особенного, и тем более никаких
откровений. Я очень земной человек,
даже скептический, во всяком случае,
не романтик: при дуновении ветра
не подумаю, что это меня коснулся
ангел — нет во мне этой сказки. Я
понимала, что человек многое сам
себе может нафантазировать, и надо

Кулина

О/ ё

№ 7(105) И ю ль 2015

ЖЕНСОВЕТ

№Ш

трезво воспринимать свои впечатле- преодолевают. Чтобы ты посмотрел
ния. Но для меня эта поездка стала и понял: то, о чём ты рыдаешь и скор­
просто шоком!.. Такое чувство, что бишь, по сути — ерунда.
на Святой Земле тебя вдруг берут и
разворачивают лицом, к настоящему,
и у тебя перехватывает дыхайие от
— На что вы тратите свободное
того, какие невероятные вещи проис­ время?
ходят с тобой!
— Я люблю путешествия. Если
— В фильме «Дирижёр» муж стоит зарабатывать деньги и копить,
вашей героини, Аллы, произносит то для того, чтобы потом потратить
такую фразу: «У меня верующая их на путешествия и получение новых
жена, поэтому я атеист»...
эмоций. Когда остаётся время, люблю
— Мои отец и сестра до сих пор встречаться с друзьями. Люблю при­
на тему веры даже разговаривать не езжать домой, в Кыштым, встречать­
хотят. Если я и пытаюсь с ними об ся с родителями, с сестрой.
этом говорить, то скорее деликатно,
— А какие женские слабости у
не нравоучительно. Писатель Варлам вас имеются?
Шаламов считал, что к десяти запо­
— Шопинг обожаю. Временами
ведям хорошо бы прибавить ещё нравится менять стиль. Меха и дороодну: «Не учи». В этом отношении гущие бриллианты не сводят меня
я его сторонник. Насильно никого с ума, но я люблю жёлтое золото и
нельзя привести к вере — скорее камни — гранат, рубин.
набьёшь оскомину и отпугнёшь.
— Вы всегда были довольны
вашей внешностью?
— А вы считаете, у меня про­
— Вам приходилось преодоле­ блемы? Нет, я всегда жила впол­
вать трудности?
не комфортно с собой, во-первых,
— Да. Как-то в моей жизни был а во-вторых, я всё-таки, знаете ли,
тяжёлый момент, депрессия. И в этот больше люблю искусство в себе, а
период я встретила свою однокласс­ не наоборот. Оттого без всяких пре­
ницу, Свету Сулейманову: к тому тензий, а даже с удовольствием, всю
моменту она поборола рак, воспиты­ жизнь играла скорее бабок-ёжек,
вала дочку, которая была слабенькой нежели Снегурочек.
и плохо развивалась, так что она всю
себя целиком отдавала ребёнку. И
при этом — не унывала, была очень
живой, деятельной и других подба­
дривала! Я задумалась: «Боже мой,
Работа в сериале «Мама-детектив»
Инга, а ты ещё чего-то брюзжишь!» была для Инги очень знаменательной
То есть иногда Бог сталкивает тебя и ответственной. В период съёмок
с людьми, у которых трудности, каза­ она была по-настоящему беременна.
лось бы, непреодолимые, а они их
— Мне впервые досталась одно­

О ЖЕНСКИХ СЕКРЕТАХ

О ПРЕОДОЛЕНИИ

О СЕРИАЛЕ
«МАМА-ДЕТЕКТИВ»

временно сложная и интересная
роль: следователь в положении на
грани развода, воспитывающая двух
сыновей-сорванцов и продолжающая
ловить бандитов. Пока длился подго­
товительный период к съёмкам, выяс­
нилось, что я жду ребёнка, и тогда
«под меня» специально переписали
сценарий. Мы начали снимать в сен­
тябре, закончили 6 декабря, а 21-го
я родила. Обычно будущие мамы
работают до семи месяцев беремен­
ности. А тут чуть ли не до родов я
бегала с пистолетом и, как могла,
арестовывала бандитов. Порой это
выглядело нелепо и комично, что,
впрочем, придавало нашему проекту
неожиданные краски.

О ДОЧКЕ
Инга Оболдина впервые стала
мамой в 44 года. Вот что она расска­
зала об этом счастливом событии в
одном из интервью.
н— Надо верить, надеяться, и это
будет, и это будет здорово. Я была
уверена, что рожу ребёнка. И даже
когда мне все говорили прб ЭКО, я
отвечала: «Погодите, ещё есть годика
два». Рождение дочки в корне меня
изменило. Я бы хотела ещё рожать,
и чтобы рядом был Виталик. Кларой
назвал дочку папа. Клара - это «свет­
лая». Он пришёл и сказал: «Она будет
светлой, как колокольчик». Мы счаст­
ливые родители. Дитя - это то сча­
стье, которое даёт тебе возможность
вообще не обращать внимания ни на
какой негатив в жизни. Если у тебя
происходит что-то плохое, ты смо­
тришь в кроватку, она сопит - и всё, у
тебя всё плохое растворяется.

ЧТО ЗНАЕТ «ЖЕНСОВЕТ»
ОБОЛДИНА (СТРЕЛКОВА) Инга Петровна
Дата рождения: 23 декабря 1968 г. Родилась в городе Кыштым, на
Урале.
Творческий псевдоним: Оболдина. Стрелкова — фамилия от бывшего
мужа, режиссёра Гарольда Стрелкова.
Образование: два высших. Окончила с красным дипломом Челябинский
институт культуры и искусства, факультет театральной режиссуры. В 1997
г. в Москве окончила ГИТИС (РАТИ), мастерскую Петра Фоменко.
Работа в театре: в 1999—2004 гг. работала в Московском драматиче­
ском театре «АпАРТе».
Работа в кино: начиная с 1998 года, снялась более чем в 60 фильмах
и сериалах. Среди них: «Самозванцы» (1998-2002), . «Небо. Самолёт.
Девушка» (2002), «Спас под берёзами» (2003), «Француз» (2004), «На
Верхней Масловке» (2004), «Дети Арбата» (2004), «Золотой телёнок» ,
(2005), «Доктор Живаго» (2005), «Мне не больно» (2006), «6 кадров» (20062014), «Завещание Ленина» (2007), «Бесы» (2007), «Громовы. Дом надеж­
ды» (2007), «Все умрут, а я останусь» (2008), «На море!» (2008), «Родные
люди» (2008), «Ласковый май» (2009), «Голубка» (2009), «Супруги» (2009),
«Гаражи» (2010), «Ёлки 2» (2011), «Дирижёр» (2012), «Мама-детектив»
(2012), «Супруги» (2012), «Гагарин. Первый в космосе» (2013), «Перелётные
пташки» (2014).
Семейное положение: Инга Оболдина прожила 15 лет в браке с одно­
курсником — режиссёром Гарольдом Стрелковым. Пара рассталась несколько лет назад. Детей в браке не было.
Сейчас Оболдина замужем за актёром и режиссёром Виталием Салтыковым.
Дети: дочь Клара. Родилась 21 декабря 2012.

©

Н у л и н а № 7(105) И ю л ь 201 5

W EHCOBET

Фа/Soma/

hjQ/q

o i^ u ,5m -M U '

или моя мама
строгих правил
ПРОБЛЕМА N° 1.
КОМПЛЕКСНАЯ ТЕРАПИЯ
«Какая ты растяпа», «в кого ты
такая уродилась», «другие девочки.
а ты...» — подобные фразы становят­
ся отправной точкой для зарождения
первых детских комплексов. В юной
голове они довольно быстро форми­
руют взаимосвязь «я не такая как все
— я хуже других»! Как результат, во
взрослой жизни девушка ощущает
себя не в своей тарелке, ведь подоб­
ные комплексы просто так не исчеза­
ют. Они могут вылиться в сложности
самореализации, проблемы в отно­
шениях с мужчинами, одиночество
на почве пониженной самооценки.
Ведь с возрастом ничего не меняет­
ся - мама продолжает упрекать, а
дочь всё также принимает её упрёки
близко к сердцу!
Как быть? Принять себя такой,
какая вы есть! Ведь люди все раз­
ные, а ваша индивидуальность вовсе
не повод для комплексов, а пред­
мет гордости. Не нужно стремиться
быть на кого-то похожей, оставайтесь
собой, живите в гармонии с внутрен­
ним миром. Нужно понять, что мами­
ны замечания - это своеобразная
степень заботы, попытка обратить
ваше внимание на что-то важное, по
её мнению. Пускай она выражается
даже в такой, не совсем «педагогич­
ной» форме. Не обижайтесь и учи­
тесь «читать между строк».

ПРОБЛЕМА N° 2.
ВЕЧНЫЙ РЕБЁНОК

М ама - самы й дорогой человек в ж и з н и к а ж д о го из нас.
Но, к а к справедливо за м ечаю т психологи, сл о ж н е е всего
наладить отнош ения с теми, кто для нас по-настоящ ем у
дорог! Возм ожно, именно поэтому отнош ения с мамой всегда
т а к и е запутанн ы е.
В ред ки х случаях в отнош ениях «мать-дочь» ц арит мир и
благодать. В сё равно у к а ж д о й семьи есть свои «подводные
кам ни» и поводы для раздоров. О днако все конф ликты
им ею т реш ение, сто и т только его поискать! Причём, и скать
приходится, в основном, внутри самой себя, ведь за види­
мыми обидами сто ят вполне обоснованны е родительские
опасения и тревоги. К а к и е проблемы наиболее хар актер н ы
для отнош ений «дочки-м атери»?

ятнее всего, осознаёт, что её дочь
давно выросла и способна к само­
«Ты не умеешь», «ты ничего не стоятельным решениям, но ей про­
понимаешь», «куда ты без матери», сто очень хочется всегда оставаться
— такие фразы наиболее типич­ нужной! Зачем лишать её этого? Не
ны для большинства матерей. С предпринимайте тщетных попыток
их помощью пресекаются всякие доказать свою самостоятельность,
поползновения юной дочери к само­ просто в её присутствии оставайтесь,
стоятельности, они же продолжают в первую очередь, дочерью.
служить упрёком для неё во взрос­
лом возрасте. В любом случае, мама
СТАТИСТИКА
отказывается признавать, что вы уже
Более 60% женщин признаются,
давно со всем можете справиться что после 35 лет начинают лучше
сами. А значит, не видит в вас само­ понимать свою маму. Свыше 30%
стоятельной и взрослой личности, не ежедневно созваниваются с мамой,
воспринимает всерьёз ваши новые а 5% тратят на разговоры по телефо­
увлечения, выбор жизненного пути, ну не менее часа. Из 10 мам только
ваших избранников. А каждую ошиб­ 2 одобряют выбор спутника жизни
ку сопровождает фразой: «ну, я же своей дочери.
говорила».
Как быть? Нужно понять, что для
ПРОБЛЕМА № 3.
родителей их дети всегда останутся
ПОЛИТИКА
детьми! Несмышлёными, бестолко­
ВМЕШАТЕЛЬСТВА
выми, уязвимыми, пускай им даже
«Ты должна сказать своему мужу»,
далеко не первый десяток лет, и они
«кто
так воспитывает ребёнка»,
сами уже давно стали родителями.
При этом в глубине души мама, веро­ «куда ты тратишь деньги», — в этом

случае вы вроде и самостоятельная,
но мама всё держит на контроле и
на каждое событие в вашей жизни
непременно имеет свой собственный
взгляд. Её. видение ситуации всегда
сопровождается дельными совета­
ми по поводу и без! Иногда это так
напрягает, что начинаешь задумы­
ваться - а стоит ли рассказывать,
быть может, лучше промолчать или
недоговорить. Всё равно мама вос­
примет всё по-своему и разногласия
неминуемы!
Как быть? В этом нет ничего уди­
вительного, ведь для любой матери
важно принимать непосредственное
участие в жизни своей, пусть даже
взрослой, дочери. Конечно, она вос­
принимает всё под призмой роди­
тельской заботы! По этой причине, к
примеру, психологи не рекомендуют
посвящать маму в проблемы супру­
жеских отношений. Вы, помирившись
с мужем, вскоре забудете об обиде,
а мама не забудет никогда. Поэтому,
избавьте маму от лишних пережива­
ний, обращайтесь за советом лишь

ТС улина

^Pc/§OhvQ/ HjQ/Q OObUCuS&CUMCu
ной материнской критикой,
вырастает в перфекционизм.
В этом случае все стремления
и амбиции дочери на самом
деле направлены на то, чтобы
заслужить материнское одо­
брение. Но, если задуматься,
критикуя вас, мама хочет ска­
зать, что вы достойны больше­
го, и подтолкнуть вас к тому,
чтобы вы к этому стремились.
Потому самое главное доказа­
тельство вашей правоты для
мамы - это видеть вас счаст­
ливой. Тогда её критика про­
сто потеряет смысл за недо­
статком фактов!
'
в крайнем случае. Кстати, чего не
стоит делать, так это отвергать её
советы! Ведь никто не заставляет вас
им следовать, стоит лишь поблаго­
дарить маму и пообещать воспользо­
ваться её подсказкой, это сбережёт
её нервную систему и оградит вас
от ненужных оправданий в дальней­
шем.

№ 7(105) И ю л ь 2 01 5

Ж ЕНСОВЕТ

10 Ф А КТО В ИЗ
О ТНО Ш ЕНИ Й С М А М О Й ,
КОТОРЫ Е НА САМОМ
ДЕЛЕ НОРМАЛЬНЫ :

■Периодически оставаться у мамы
с ночёвкой.
■Покупать маме подарки незави­
симо от праздников.
■Делиться новостями и секретами
с мамой.
ПРОБЛЕМА № 4.
■ Созваниваться по сто раз на
ВСЁ НЕ ТАК
день.
«Он тебе не пара», «эта работа
■Утаивать от мамы подробности
не для тебя», «зачем ты надела это личной жизни.
платье», — иногда мама выступает
■Ж ить с мамой (независимо от
самым строгим критиком, подвергая возраста и семейного положения).
сомнению всё вокруг — от наряда
■Обмениваться подарками в соц­
до кавалера. При этом очевидно, что сетях.
ничего не изменится, даже если вы
■Ходить с мамой по магазинам.
полностью поменяете стиль в одеж­
■Выслушивать мамины упрёки в
де, и вашим избранником станет адрес внешности.
совершенно противоположный пред­
■Контролировать мамино здоро­
ыдущему тип. Ведь мама недоволь­ вье.
на по умолчанию! Она сумеет найти
ПРОБЛЕМА № 5.
минусы в каждом из предложенных
вами вариантов. Поэтому вы заве­
ВСЕГДА В КУРСЕ
домо готовы к критике и «обороне».
«Кто это тебя привёз», «когда ты
Всё бы ничего, но иногда так хочется нас познакомишь», «что ты сегодня
услышать похвалу вместо критики.
ела», — материнское любопытство
Как быть? Чаще всего девичье иногда переходит все границы. Такая
недовольство собой в юном воз­ гиперопека вызывает ощущение того,
расте, щедро удобренное регуляр- что вы постоянно находитесь «под
дми

Щ
в.
■

колпаком» и обязаны отчитывать­
ся за каждый шаг. Конечно, далеко
не всегда хочется откровенничать!
Например, нет желания посвящать
маму в детали новых отношений,
если вы и сами пока не знаете, как
они будут развиваться дальше. Но
что делать, если замалчивание она
воспринимает как недоверие и оби­
жается?
Как быть? Это вовсе не празд­
ное любопытство, а обычное мате­
ринское беспокойство. Ведь даже
фраза «что ты сегодня ела» — это
отнюдь не желание потрепать нервы
дочери, а естественное выражение
родительской заботы и любви. Маме
нужно чувствовать своё присутствие
в вашей жизни! Однако вас никто не
обязывает рассказывать обо всём,
что в ней происходит. Лишняя трево­
га ни к чему! Вполне разумно будет
некоторые моменты своей жизни
оставить «за кадром» отношений с
мамой.

5 «НЕ»:
Как говорится «слово не воробей,
вылетит, не поймаешь», поэтому
следующие фразы никогда не стоит
говорить даже «в сердцах».
■ «не лезь в мою жизнь»
Нужно понимать, что, вмешиваясь,
мама не преследует цели навредить.
Просто то, что ей кажется лучшим,
для вас может таковым не являться!
Скажите просто: «я должна с этим
разобраться сама».
■ «это ты виновата»
Ошибочно списывать вину за свои
оплошности на кого-то другого. Если
вы действительно считаете себя
взрослым и самостоятельным чело­
веком, то сами должны быть ответ­
ственны за свои поступки.
■ «я — не ты»
Звучит довольно осуждающе, не
так ли? Эта формулировка обидна
для любой матери. Ведь из неё сле­
дует, что вы не хотите быть похожей
на неё, что она для вас — не при­
мер. Даже если.это в какой-то сте­
пени правда, маме не стоит об этом
знать!
■ «ты мне должна»
Мама уже выполнила свой роди­
тельский долг перед вами сполна,
она родила и вырастила вас. Теперь
ваша очередь о ней заботиться!
Поэтому любой просьбе в адрес
матери должно сопутствовать слово
«пожалуйста».
■ «меня не интересует твоё мне­
ние»
Ведь это на самом деле не так?
Даже если мнение матери не совпа­
дает с вашим собственным, не стоит
высказываться так категорично.
Лучше сказать: «я приму к сведению
твоё мнение».

Кристина РЕЗНИК

O

K улина № 7(105)

g

И ю л ь 2 01 5

i

f

О

'• A u q W M е м о о ш

м еисовет

УЧИМСЯ ВЫБИРАТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
К а к н а уч и ть себ я п и т а ть с я пра
вильно — вы б ир ать п о л е з н ы е про
д у к т ы , а н е в к у с н ы е и вредны е?
елки, жиры и углеводы
необходимы организму,
но они бывают как вред­
ными, так и полезными.
Учитесь выбирать полез­
ные, и это изменит ваш
подход к питанию.

Б

и т. д.) обычно добавля­
ют маринад с влагоудер­
живающими добавками.

РЫБА

Пресноводную рыбу
лучше покупать све­
жей, морскую — можно
и замороженной. «Лучше
БЕЛКИ
Обеспечивают нас ами­ брать цельную тушку или
нокислотами. Источники без головы. Филе — в
белка — мясо, птица, рыба, последнюю очередь. В
яйца и молочные продукты. крупной морской рыбе
Но вместо них мы чаще упо­ может быть много ртути,
требляем белки в составе поэтому выбирайте не
полезнее — после охлаж­
колбасных и мясных изде­ самую большую рыбину.
дения углеводы в нём ста­
лий и в составе различных
новятся медленными);
ЯЙЦА
полуфабрикатов, где много
■ лапша быстрого при­
Яйца, по определению,
пищевых добавок, усилите­
готовления;
натуральный продукт —
лей вкуса и наполнителей.
■ хлеб, в котором пре­
покупая их, достаточно сле­
обладает мука высших
дить за сроком годности.
КОЛБАСА И
сортов;
СОСИСКИ
■ сладкая и сдобная
ЖИРЫ
Самые безобидные —
выпечка,
пирожные;
Из твёрдых жиров реко­
полукопчёные
колбасы
■ конфеты и другие кон­
мендуют только сливоч­
типа «краковской» или
ное и топлёное сливочное дитерские изделия;
«домашней». Натуральных
■ мороженое.
масло. Под видом послед­
варёных колбас, сосисок и
него часто продают смесь
ДАРЫ ПРИРОДЫ
сарделек практически нет.
топлёного и растительных
Витамины,
макрои
ОКОРОК, КОРЕЙКА, масел — читайте этикет­ микроэлементы, пищевые
ки. Маргарин — только для волокна и биологическиГРУДИНКА
выпечки. Жидкие раститель­
активные вещества мы
Несмотря на то, что они
ные масла полезны все.
получаем
из
фруктов,
выглядят как самый насто­
зелени,
овощей
и
ягод.
Они
ящий кусок мяса, почти
УГЛЕВОДЫ
всегда накачаны «химией»
Когда углеводы медлен­ должны быть в меню каж­
с помощью щприцевания. но и трудно усваиваются дый день.
Исключение — буженина. организмом — это хорошо.
Вот примерный набор
Она чаще других бывает Если углеводы быстрые
натуральной.
— это самое вредное, что овощей и фруктов, который
позволит вам набрать полез­
есть в нашем питании.
КОТЛЕТЫ,
ную дозу и получить удоволь­
УГЛЕВОДЫ:
ствие от вкусной пищи:
КУПАТЫ И ПРОЧИЕ ХОРОШИЕ
■ хлеб из цельной муки и
• одно яблоко (150 г);
ПОЛУФАБРИКАТЫ
муки грубого помола;
•один апельсин (150 г);
Можно покупать только
■ большинство каш —
• овощной салат (150незамороженные, сделан­ кроме манки и быстрора­
200
г);
ные из охлаждённого мяса створимых каш;
• овощной гарнир, солян­
и специй, без пищевых
■ макаронные изделия
добавок. У хороших полу­ (лучше из муки твёрдых ка, рагу (200-250 г);
• морковка, лук, зелень в
фабрикатов
небольшой сортов пшеницы);
качестве
добавки в первые
срок хранения (до 1 мес.).
■ мюсли без сахара;
и вторые блюда (50-100 г);
■ фрукты и ягоды.
• ягоды или фрукты на
МЯСО
десерт (100 г).
Не замыкайтесь на одной ПЛОХИЕ УГЛЕВОДЫ:
■ сахар;
свинине — покупайте раз­
МОЛОЧНОЕ
■ газировки;
ное. Отдавайте предпочте­
Все
молочные продук­
■
фруктовые
и
ягодные
ние нежирному и охлаж­
соки (овощные соки — ты хороши, кроме молока.
дённому мясу.
исключение, и то если в Самые полезные — кисло­
молочные. Хороши творог
них не добавили сахар);
ПТИЦА
■ картофель (его можно и сыры. Это просто кла­
Цельная или разделан­
ная птица обычно хорошая, сделать менее вредным, дезь качественного белка.
а вот в полуфабрикаты если готовить в кожуре. Но, покупая кисломолоч­
(цыплёнок табака, шашлык Холодный картофель тоже ные продукты, будьте осто­

рожны, выбирайте толь­
ко самые простые — без
дополнительных вкусов,
без добавки «фруктов» и
«ягод». Они неслучайно
написаны в кавычках —
обычно это имитация или
столь
переработанные
кусочки даров природы,
что в них от природного
осталось мало, зато доба­
вились сахара, красители и
ароматизаторы.
Ещё лучше готовить
кисломолочные продукты
дома, купив йогуртницу.

6 ПОЛЕЗНЫХ
ПРИВЫЧЕК
■ Чаще готовьте сами.
Питание полуфабрикатами
полезным быть не может.
■Наслаждайтесь обедом.
Ставьте на стол хорошую
посуду, обсуждайте, вкус
блюд — это способству­
ет более ответственному
отношению к еде.
■ Не покупайте домой сла­
дости и вредности. Вместо
них поставьте на стол вазу с
фруктами, ягодами, сухоф­
руктами, орехами.
■Уберите
солонку
и
сахарницу. Вместо них
поставьте на стол нату­
ральные приправы из трав,
специи. А для десерта’ —
корицу, кунжут, мак.
■Забудьте про газировки
и сок. Вместо них пейте
воду, чай, кофе.
■Торты покупайте по празд­
никам. Выбирайте самые
маленькие, свежие, лучше
всего — с фруктами или нату­
ральным шоколадом.

Александр
МЕЛЬНИКОВ

К улина

'.M/P/fttH/P/
Подходы к с н и ж е н и ю веса
меняю тся с ка ж д ы м годом.
К а к и е реком ендации наибо­
л ее актуальны сегодня?

Д
1

№7(105) И ю ль 2015

ЖЕНбОВЕТ

о

СОВРЕМЕННОЕ ВОЩЕНИЕ

есятку самых актуальных советов
даёт диетолог Алексей Чудинов.

Уменьшайте долю свободно. го и скрытого жира в пище.
Особенно вреден скрытый жир в
сочетании с солью или сахаром. Он
содержится в колбасе, сосисках,
тушёнке, сыре, печенье, тортах. При
этом заведите привычку регулярно
есть орехи. Именно в них содержат­
ся жиры, которые помогают худеть.
Помните, что орехи должны быть
свежими. Разовая порция орехов не
должна превышать 35-40 г.
Уменьшайте употребление
. простых углеводов. Это сахар
и содержащие его продукты: кон­
феты, шоколад, пирожные, печенье,
мороженое, сгущённое молоко, варе­ весь ужин сразу. Двухэтапный ужин
нье и сладкие напитки. Сладости гарантированно даёт снижение веса
можно употреблять только понемногу на 2-3 кг и более за месяц.
и исключительно после еды. После
приёма простых сахаров в крови
Ограничьте
употребление
резко повышается уровень глюкозы,
. мяса и птицы, если они выра­
а затем выработка инсулина для ком­ щены не в вашем подсобном хозяй­
пенсации. Именно резкие колебания стве. Сегодня практически весь скот
сахара и инсулина являются одним и птицу кормят премиксами, кото­
из ключевых факторов развития ожи­ рые часто содержат анаболические
рения, а в дальнейшем и сахарного гормоны. Анаболики, попадающие в
диабета. Даже дети должны получать наш организм, значительно стимули­
сладкое лишь после еды.
руют аппетит. Старайтесь получать
больше белка из растительных про­
Максимально исключите из
дуктов, особенно из сои, которая не
.питания «разжигатели» вкуса. генномодифицированна. Согласно
К ним относятся лук, чеснок, хрен, данным эксперимента, соевый белок
горчица, уксус, карри и, в обяза­ стимулирует производство гормонов,
тельном порядке, фабричные консер­ подавляющих аппетит. Потребление
вы, в которых содержатся глутамат, 20 г соевого белка дважды в день в
нитрит натрия и другие добавки с течение 3 месяцев привело к сокра­
пометкой Е. На этот факт обычно щению обхвата талии у доброволь­
редко обращают внимание. Однако цев на 10%.
лишь за счёт исключения продуктов«разжигателей» вкуса можно умень­
Не употребляйте алкоголь.
шить вес на 1-1,5 кг за месяц.
■ Спиртные напитки высококало­
рийны, повышают аппетит и снижают
Утром, до еды, заварите 2 ст. л.
контроль над пищевым поведением.
• клетчатки или отрубей к и п я т ­
к о м , добавьте туда 1 ч. л. льняного
Помните: чем больше чистой
масла и 1/2 ч. л. мёда, по желанию.
. воды вы выпиваете, тем
Употребляйте до завтрака или вме­ быстрее
похудеете.
Особенно
сто завтрака.
важны два первых стакана воды
утром после пробуждения, а также
Ужинайте по определённому полстакана-стакан воды после посе­
. алгоритму. Вначале съешьте щения туалета по любому поводу. Не
овощной салат с лёгкой заправкой и забывайте носить с собой бутылку
куском хлеба, затем сделайте пере­ воды, делайте периодически несколь­
рыв 30 минут, а потом, если есть ко глотков.
желание, ешьте остальной ужин.
Он может быть любым, но с мини­
Не голодайте. Во многих страмальным количеством сладкого.
. нах отказались от голодания,
При таком подходе не будет резких поскольку оно само по себе является
скачков уровня сахара, а количе­ стрессом и для психики, и для клеток
ство съеденной пищи уменьшится в тела. Если вы поклонник периодиче­
сравнении с тем, если вы съедаете ских разгрузочных дней, вместо пол­

2

6

3

7

4

8

5

9

ного отказа от пищи употребляйте
в такие дни килограмм яблок, огур­
цов, капусты или 1 л обезжиренного
кефира.
Проверьтесь на пище. вую
непереносимость.
Продукт, который не подходит для
переваривания, и для усвоения кото­
рого у человека с детства нет фер­
ментов, воспринимается организмом
как чужеродный. От этого может раз­
виваться аутоиммунное воспаление
и связанное с ним ожирение. Чаще
всего пищевая непереносимость
встречается на морепродукты, затем
на яйца и птицу, затем на молоко
и его компоненты. Нередко встре­
чаются реакция на пшеницу, тома­
ты, кофе, свинину. Проверку можно
пройти в лаборатории, но можно и'
опытным путём. Для этого в течение
месяца надо исключать ту или иную
группу продуктов,, ведя пищевой
дневник. Например: хлеб, молочные
продукты, яйца, рыбу и т. п. Если
у вас имеется реакция на какую-то
пищевую группу, после её отмены
будет ощущаться резкое улучшение
пищеварения, наблюдаться сниже­
ние веса, улучшение состояния кожи,
снижение потливости, головной боли,
усталости.

Н у л и н а № 7{105) Икэль 2015

К рт от а/

ф •> ЖЕНСОВЕТ

П осл е отды ха на море
к о ж а подтягивается и с т а ­
новится гладкой, ровной и
упругой. Т ако е волшебное
д е й с тв и е о к а з ы в а е т на
к о ж у морская вода. Если
н е т возм ож ности поехать
этим летом на море, попро­
буйте устроить маленький
м орской ку р о р т у себя
дома. В этом п ом ож ет мор­
с ка я соль, которая про­
д аётся в а п т е к а х и ко с­
м ети ч ески х м агазин ах. В
м орской соли с о д е р ж и т ­
ся больш ое ко л и ч еств о
п о л езн ы х м инералов и
ко м п л е кс
м и кр о э л е м е н ­
тов, необходимы х для зд о­
ровья и красоты .

МАСКИ С МОРСКОЙ СОЛЬЮ ДЛЯ ЛИЦА

душем. Затем аккуратно втирайте скраб в кожу тела

в Если вы варите себе манную кашу на молоке, отло­ круговыми движениями в течение 10-15 мин. (исклю­

жите 1 ст. л. для маски. К 1 ст. л. густой тёплой каши чая грудь). После этого смойте соль, промокните кожу
добавьте половину сырого яичного желтка, 1 ч. л. жидкого мягким полотенцем, смажьте кремом и ложитесь отды­
мёда и 1 ч. л. морской соли мелкого помола. Размешайте, хать. Скраб с морской солью не только хорошо очищает
наложите маску на лицо на 15 мин. Смойте тёплой водой, кожу, но и являются антицеллюлитным средством. Соль
слегка массируя кожу. Маска выравнивает кожу и способна вытягивать лишнюю воду, улучшать обменные
улучшает цвет лица. Подходит для всех типов кожи, ' процессы и полировать кожу.
я Самый простой пилинг. Смешайте морскую соль с
кроме жирной.
гелем для душа и помассируйте кожу. Затем примите
я Смешайте 1 ч. л.
душ.
мёда и 1 ч. л. морской
соли, чтобы образо­
ВАННЫ
валась пена. Маску
Конечно, ванна с морской солью не заменит море,
нанесите на лицо на 20
но своё лечебное воздействие непременно окажет.
мин., после чего смой­
Если сочетать приём солевой ванны с правильным
те. Маску рекомендует­
питанием, занятиями спортом, можно очистить орга­
ся делать не менее 3
низм от токсинов, уменьшить целлюлит, похудеть и
раз в неделю, курс — 1
улучшить состояние кожи. Для морской ванны берут
месяц. Маска подходит
300-500 г соли на ванну (100 л). Температура воды —
для жирной кожи.
не выше 38°С. Время приёма ванны — от 5 до 15 мин.
в Маска из мор­
После ванны нужно обязательно 30 мин. отдохнуть и
ской соли от морщин.
выпить травяной чай. Для достижения эффекта стоит
Перемешайте 1 ст. л.
принимать ванны 2 раза в неделю. Курс — 12 про­
творожной массы без
цедур.
добавок с 1 ч. л. морской
Для ванн с морской солью имеется ряд противопо­
соли. Не дожидаясь,
казаний. Поэтому перед процедурамиобязательно
пока крупные крупинки
проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
начнут
растворяться,
добавьте 1 ст. л. жир­
ПОД ЗВУКИ МОРСКОГО ПРИБОЯ
ной сметаны. Аккуратно,
В далёкие времена на память о море привозили с
чтобы не поцарапать
собой ракушку. Если приложить её к уху, можно услы­
кожу, нанесите маску на лицо. Через 20 мин. смойте шать шум, напоминающий звуки морского прибоя. Ну а
тёплой водой. Повторите процедуру через 2-3 дня.
сегодня звуки моря нетрудно услышать почти вживую,
они записаны на
ЛУЧШИЙ
диски и выложе­
Морская соль — популярный скраб для тела. Однако
ны в Интернете.
морскую соль можно использовать и в качестве скраба Шум
морского
для лица. Правда, для этих целей лучше взять соль
прибоя — попу­
некрупного помола, чтобы не травмировать кожу. Чтобы
лярная «мелодия»
смягчить действие солевых крупинок, к соли добавля­
для
успокоения
ют растительные масла. При сухой и нормальной коже
нервной
систе­
подойдёт оливковое, персиковое, абрикосовое или мин­ мы и релаксации.
дальное масло. При жирной коже — масло виноград­ Пусть плеск мор­
ных косточек, зверобоя или календулы. Для процедуры
ских волн украсит
нужно взять 1 ст. л. масла и 1 ч. л. мелкой морской соли.
домашний
мор­
Состав наносят на очищенную влажную кожу и слегка
ской курорт.
массируют. Затем смывают водой.
ПОДГОТОВ1
Я SPA-уход для тела. Смешайте оливковое масло
HaTaj
с морской солью среднего помола в такой пропорции,
БАТЕЙКИНА
чтобы получилась кашица. Слегка разогрейте кожу под

пилинг

Кулина

№ 7(105) И ю л ь 2 01 5

W EHCOBET

^.pQ/G/QIV/О/

Маникюр; модные покрытия
ЯРКИЕ КРАСКИ
Модны оттенки красного цвета, но не яркие, а глубо­
кие, насыщенные и приглушённые. Из ярко-красного
популярен коралловый. Будут актуальны все оттенки
оранжевого, от морковного до апельсинового. Лучше
всего такое покрытие смотрится, если форма ногтя
близкая к естественной, а длина — короткая или сред­
няя. Кстати, естественная форма ногтя, мягкая и окру­
глая — самая актуальная этим летом.

Ф

ЛЕТНИЕ
ПРИЧЁСКИ
В ж а р у длинны е волосы т а к
и хочется убрать в хвост или
за кр ути ть в пучок. Вот к а к и е
модные причёски сов етую т с ти ­
листы для этого лета.

БЕЛЫЙ ЦВЕТ — ХИТ СЕЗОНА
Эта тенденция коснулась и покрытий для ногтей
Матовое белое покрытие выглядит очень по-летнему
и подходит и для работы, и для отдыха. Также белый
маникюр можно дополнить декоративными элементами
или добавить роспись.

СВЕТЛЫЙ И БЕСЦВЕТНЫЙ
Бесцветные лаки приближе­
ны к натуральному цвету ногтей и призваны
создать эффект маникюра без лака. Иногда к
такому покрытию добавляют отдельные яркие
вкрапления. Такой маникюр выглядит очень
нежно и натурально. В том же ключе работают
лаки светлых пастельных оттенков. Цвет будет
более выражен, но идея та же — максимально
ПУЧКИ
натурально. Актуален французский маникюр,
Пучки не выходят из моды уже который
который считается классикой жанра.
сезон. Чтобы сделать несколько пучков
на голове, волосы делят горизонталь­
МАТОВЫЙ И ГЛЯНЦЕВЫЙ
ными или вертикальными проборами на
Одним нравится блеск и
несколько прядей. Затем каждую прядь
глянец, другим — приглушён­
закручивают в пучок и фиксируют.
ные матовые покрытия. Обе
тенденции актуальны, а ино­
гда даже сочетаются вместе
в пределах одного маникю­
ра. Для вечернего маникюра
используются тёмные матовые и глянцевые лаки. Это
альтернатива ярким цветам и бесцветным покрытиям.

МНОГОЦВЕТИЕ
Один ноготок красный, другой жёлтый, тре­
тий синий и т. д. При многоцветном маникюре
каждый ноготь можно покрасить в свой цвет.
Можно сочетать пастельные тона с насыщен­
ными. Тенденция даёт большой простор для
фантазии.

ГРАДИЕНТ
Популярны покрытия с переходом цвета от
менее к более насыщенному, от светлого к
тёмному. Переходы рисуют в пределах одного
ноготка или же цвет меняется от одного ногтя к
другому.

ГРАФИКА
Полоски
—
хит
летнего
сезона. Полоски
могут быть вер­
тикальные или
горизонтальные,
одиночные или
в виде графиче­
ского рисунка.
Среди геометрических узоров выделяются
зигзаги, контрастные линии, переплетения
полос.

КОСЫ
Косы и плетения используют сегодня в
самых разных причёсках: повседневных
и вечерних, деловых и романтических.
Чтобы волосы были более послушными
во время плетения, на них наносят жид­
кий воск.

ХВОСТЫ
Самая популярная причёска для обла­
дательниц длинных волос. В моде хво­
сты из идеально прямых волос (волосы
предварительно обрабатывают тер­
мозащитой и вытягивают' утюжками).
Другая тенденция — причёски с элемен­
тами небрежности, как будто хвост рас­
трепался, из него выбились пряди или
заколка вот-вот сползёт с волос вниз.

ф

Н у л и н а № 7(105) И ю ль 2015

МЕНСОВЕТ

.Ж
< & Ш И Ш Л /ЛЩ M f c
Аксессуары помогают быстро обновить летний гардероб и соз­
дать отпускное настроение, причём не обязательно тратить на
украшения большие деньги. Несколько дополнений, удачный брас­
летик — и вещи смотрятся совершенно по-новому.

7

ДЛЯ Л Е Т Н Е Г О О Т П У С К А
ПЕРЕОБУВАЕМСЯ
Если в отпуске вы собираетесь активно путешествовать
много ходить пешком и ездить на экскурсии, в первую оче
редь потребуется специальная обувь. Модная этим летом
так называемая гибридная обувь сочетает в себе функции
городской и спортивной и как нельзя лучше подходит для .
активного отдыха. Это босоножки-кроссовки, туфли- / ' / ,
кроссовки, слипоны-лоферы и сандалии на толстой
подошве. Ну а на пляже выглядеть ярко и стиль­
но помогут вьетнамки модной цветовой гаммы.

ШЛЯПЫ и ш л я п к и
. Соломенная шляпка — классический летний
аксессуар. Она прекрасно защищает от солн­
ца и помогает выглядеть очень романтично.
\ Удачно подобранная шляпа будет настоящей
изюминкой образа. Актуальны шляпы разных
форм, в том числе из мужского гардероба, с
■ Ь широкими и маленьким полями, цветные и
* * однотонные. Традиционные шляпные укра­
шения в модных коллекциях тоже присутствуют.
Это ленты, банты и цветы.

УКРАШЕНИЯ
Браслеты, колье и броши помогут поддержать
модный образ. Этим летом популярны крупные
украшения. Как найти именно то, что подойдёт
вам? Известная певица и одна из ведущих про­
граммы «Модный приговор» Надежда Бабкина
говорит: «Все мои украшения отражают мой
темперамент и характер». Поэтому, чтобы
выбрать удачное колье или браслет, стоит в
первую очередь прислушаться к себе. Одна из
модных тенденций этого лета — носить брасле­
ты и броши группами.

Кулина

QfCmcs&u/b (ют

№ 7(105) И ю л ь 2015

W EHCOBET

Ф

ЧЕМОДАНЫ, РЮКЗАКИ, СУМКИ
И СУМОЧКИ
Приятно путешествовать с красивым чемо­
даном или дорожной сумкой. Этим
летом свой багаж можно принарядить
с помощью аксессуаров. Превратить
обычный чемодан в чемодан с «кар­
тинками» помогут специальные съёмные
чехлы с пейзажами и графикой. Ещё одна
тенденция для сумок и рюкзаков - графичные сочетания цветов в одной вещи,
которое стилисты назвали «колорблокинг».
Также популярны маленькие сумочки сочных
дизайна.

Для такого аксессуара, как часы, ремешок тоже играет не последнюю роль.
Летом актуальны часы с ремешками классического коричневого цвета, который
так хорошо сочетается с модным белым, а также часы с ремешками ярких цве­
тов — лазурного и розового.

ПОЯСА И РЕМЕШКИ
По мнению дизайнеров, этим летом мод­
ницам не обойтись без пояса. Это может
быть тонкий ремешок или широкий пояс.
Пояс помогает подчеркнуть талию, сде­
лать нужный акцент и даже поправить
пропорции.

*

ТЕМНЫЕ ОЧКИ
Какие очки выбрать для отпу­
ска? Самое главное, чтобы они
хорошо защищали от солнца. Ну а
ещё чтобы очки были аксессуаром,
подходящим по стилю к одежде.
Актуальны очки в оправе класси­
ческого чёрного или коричневого
цвета, нежных пастельных оттен­
ков и с рисунком. В толстой, тонкой
оправе или вообще без оправы.

Кулина

ф

А кж

№ 7(105) И ю л ь 201 5

W EHCOBET

{]
MSV:

алуй,
|ож
экр а н ы

вплоть до 2 0 0 8 года, когда на
выш ла крим инальная драма
«З ал о ж н иц у», ставш ая визитной ка р то ч ­
кой Л и ам а Н исона, носаты й ф легматичны й
ирландец ростом под два м етра не входил в
первую обойму голливудских суп ерстар. И
тем не м енее Нисон был узнаваем и любим
публикой. Д остаточно увидеть этого вы со­
ченного кр асав ц а хоть од н аж д ы , чтобы
запом нить н ав с егд а. С лиш ком он осн о­
вателен, ярок, внуш ителен. Ж ен щ и н ы о
та к и х м еч таю т и п лачут в подуш ку: насто я­
щ ий м уж чина — сильны й, н ад ёж н ы й , уве­
ренны й, за щ и тн и к, неж н ы й и трепетны й
лю бовник, добрый о тец ... П онятное дело,
что поклонниц среди п рекрасной полови­
ны у Н исона много. Очень много. Однако
актёр о м он стал не сразу.

0

СЕКСУАЛЬНАЯ ИР1 Ш
Лиам Нисон родился в г. Беллимен (Северная
Ирландия) 7 июня 1952 года в довольно бедной католи­
ческой семье. Его отец был смотрителем католической
школы, а мать - поварихой. Кроме мальчика, в семье
подрастали ещё три его сестры.
В школьные годы Лиам усиленно занимался боксом
и даже добился определённых успехов -г- стал чемпио­
ном Ирландии среди юниоров в тяжёлом весе. Но после
того как в одном из боёв ему разбили нос (что в итоге
сыграло «на руку» Нисону, приобретшему впоследствии
индивидуальность благодаря носу), потеряв на какоето время зрение, Лиам отказался заниматься дальше,
заявив, что «у него нет инстинкта убийства».

-летний Лиам Нисон, считает, что мужчи­
ны Голливуда не должны ложиться под нож:
«Старение должно проходить изящно. Я согласен с
Джорджем (Клуни - ред.), что лучший способ ста­
рения - это ничего не предпринимать в отношении
своего лица».
V_____________:____________:_______________________ ^
телем грузовика, ассистентом архитектора и даже пре­
подавателем в колледже.

Вместо карьеры учителя, в 1976 году Лиам выбрал
лицедейство, откликнувшись на объявление о том, что
Лирическому Театру в Белфасте нужен высокий актёр
на небольшую роль. Нисон прослужил в труппе местно­
Поступив после школы в педагогический колледж го театра два года, а затем поступил в прославленный
Белфаста, Лиам окончательно понял, что театр - настоя­ Дублинский Театр Эбби. Там его заметил режиссёр Джон
щая его страсть. Чтобы порадовать родителей, он не Бурмен и предложил сыграть роль сэра Гавейна, рыцаря
ходил в пабы, не курил и не встречался с девушками, а в фильме «Экскапибур» (1981). В последующем Нисон
целые дни проводил за книгами. Однако учёба продви­ оставаясь, в основном, театральным актёром, снялся в
галась с трудом, поскольку юношу интересовали только двадцати с лишним фильмах в США и Британии.
занятия по актёрскому мастерству. А посему, попробо­
вав свои таланты на математическом и педагогическом
Ход плавно развивающейся карьеры Нисона переломи­
факультетах Королевского колледжа Белфаста, он был ла главная роль в фильме ужасов Сэма Рейми «Человек
отчислен и с того, и с тьмы» (1990). Философско-фантастическая подоплёка
другого за хроническую сюжета придала фильму культурное реноме, заставляя
неуспеваемость. Чтобы провести некоторые параллели с произведениями лите
хоть как-то зарабаты­ ратуры и кино, уже успевшими стать классикой фанта
вать на жизнь, Лиаму стики. Успех картины, собравшей в прокате чуть менее
пришлось перепробо­ 50 миллионов долларов и послуживший впоследствия
вать множество заня­ основой для создания комиксов и книг, привлёк внимание
тий: он был грузчиком, к актёру. Предложения посыпались на Нисона со все
оператором автокара в сторон. Наиболее успешная работа Нисона в этот период
фирме «Гиннес», води- а по мнению некоторых критиков, возможно, и за всю ег
—
; 1 л карьеру — роль в культовой картине Стивена Спилберг.
о своей единственной
«Список Шиндлера» (1993), где Нисон сыграл немецког
супругой, английской актри­
бизнесмена и члена НСДАП Оскара Шиндлера, спас
сой Наташей Ричардсон, Лиам
шего более тысячи польских евреев от гибели во врем
Нисон познакомился на бродвейХолокоста. За эту роль актёр получил «Золотой Глобус»
ской сцене в 1984 году, а пожени­
впервые был номинирован на «Оскар».
лись они десять лет спустя.

ф

Кулина №7(1 05) И ю ль 2015

ЖЕНСОВЕТ
алуй ,
|ож
э кр а н ы

вплоть до 2 0 0 8 года, когда на
вы ш ла крим инальная драма
« З ал о ж н иц а», став ш ая визитной кар то ч ­
кой Л и ам а Нисона, носаты й ф легматичны й
ирландец ростом под два метра не входил в
первую обойму голливудских суперстар. И
тем не м енее Н исон был узнаваем и любим
публикой. Д остаточно увидеть этого вы со­
ченного кр асав ц а хоть о д н аж д ы , чтобы
запом нить н ав с егд а. С лиш ком он осн о­
вателен, ярок, внуш ителен. Ж ен щ и н ы о
т а к и х м ечтаю т и плачут в подуш ку: настоя­
щ ий м уж чина — сильный, н адёж н ы й , уве­
ренный, за щ и тн и к, н еж н ы й и трепетны й
лю бовник, добрый о тец ... Понятное дело,
что поклонниц среди п р екр асн ой полови­
ны у Н исона много. Очень много. Однако
актёр о м он стал не сразу.

СЕКСУАЛЬНАЯ ИР(ЩрСКАЯ'Кл/
Лиам Нисон родился в г. Беллимен (Северная
Ирландия) 7 июня 1952 года в довольно бедной католи­
ческой семье. Его отец был смотрителем католической
школы, а мать - поварихой. Кроме мальчика, в семье
подрастали ещё три его сестры.
В школьные годы Лиам усиленно занимался боксом
и даже добился определённых успехов -г- стал чемпио­
ном Ирландии среди юниоров в тяжёлом весе. Но после
того как в одном из боёв ему разбили нос (что в итоге
сыграло «на руку» Нисону, приобретшему впоследствии
индивидуальность благодаря носу), потеряв на какоето время зрение, Лиам отказался заниматься дальше,
заявив, что «у него нет инстинкта убийства».
Поступив после школы в педагогический колледж
Белфаста, Лиам окончательно понял, что театр - настоя­
щая его страсть. Чтобы порадовать родителей, он не
ходил в пабы, не курил и не встречался с девушками, а
целые дни проводил за книгами. Однако учёба продви­
галась с трудом, поскольку юношу интересовали только
занятия по актёрскому мастерству. А посему, попробо­
вав свои таланты на математическом и педагогическом
факультетах Королевского колледжа Белфаста, он был
отчислен и с того, и с
другого за хроническую
неуспеваемость. Чтобы
хоть как-то зарабаты­
вать на жизнь, Лиаму
пришлось перепробо­
вать множество заня­
тий: он был грузчиком,
оператором автокара в
фирме «Гиннес», водио своей единственной
супругой, английской актри­
С
сой Наташей Ричардсон, Лиам
Нисон познакомился на бродвейской сцене в 1984 году, а поженились они десять лет спустя.

/; л -л е т н и й Лиам Нисон, считает, что мужчиO fc H b i Голливуда не должны ложиться под нож:
«Старение должно проходить изящно. Я согласен с
Джорджем (Клуни - ред.), что лучший способ ста­
рения - это ничего не предпринимать в отношении
своего лица».
телем грузовика, ассистентом архитектора и даже пре­
подавателем в колледже.
Вместо карьеры учителя, в 1976 году Лиам выбрал
лицедейство, откликнувшись на объявление о том, что
Лирическому Театру в Белфасте нужен высокий актёр
на небольшую роль. Нисон прослужил в труппе местно­
го театра два года, а затем поступил в прославленный
Дублинский Театр Эбби. Там его заметил режиссёр Джон
Бурмен и предложил сыграть роль сэра Гавейна, рыцаря
в фильме «Экскалибур» (1981). В последующем Нисон,
оставаясь, в основном, театральным актёром, снялся в
двадцати с лишним фильмах в США и Британии.
Ход плавно развивающейся карьеры Нисона переломи­
ла главная роль в фильме ужасов Сэма Рейми «Человек
тьмы» (1990). Философско-фантастическая подоплёка
сюжета придала фильму культурное реноме, заставляя
провести некоторые параллели с произведениями лите­
ратуры и кино, уже успевшими стать классикой фанта­
стики. Успех картины, собравшей в прокате чуть менее
50 миллионов долларов и послуживший впоследствии
основой для создания комиксов и книг, привлёк внимание
к актёру. Предложения посыпались на Нисона со всех
сторон. Наиболее успешная работа Нисона в этот период,
а по мнению некоторых критиков, возможно, и за всю его
карьеру — роль в культовой картине Стивена Спилберга
«Список Шиндлера» (1993), где Нисон сыграл немецкого
бизнесмена и члена НСДАП Оскара Шиндлера, спас­
шего более тысячи польских евреев от гибели во время
Холокоста. За эту роль актёр получил «Золотой Глобус» и
впервые был номинирован на «Оскар».

Кулина

№7(105) Июль 2015

WEHCOBET

/6 0 /1 6 ( j H j Lu X р

Ф

Номинация на «Оскар» прида
у всего, конечно, есть предел».
ла ещё большее ускорение и без
«Заложница» для Нисона стала бук­
того стремительно развивающей­
ся карьере актёра. Нисона при­
вально катализатором для поступле­
глашают на всё более серьёзные
ния множества других предложений.
роли, во всё более амбициозные и
В мире кино' и телевидения удача
оставалась на стороне Лиама. А вот
высокобюджетные проекты, среди
в личной жизни кинозвезды произо­
которых: «Нелл» (1994), «Роб Рой»
шла трагедия: в 2009 году он стал
(1995), «Майкл Коллинз» (1996).
вдовцом.
Роль Майкла Коллинза в одноимён­
Получив
серьёзную
черепно­
ном фильме Нисон считает своей
мозговую травму на горнолыжном
самой любимой и заслуженно
гордится ею: картина удостоилась
курорте, в возрасте 45 лет погибла
высокой оценки критики и принес­
его единственная супруга — актри­
1999 году Лиам Нисон стал
офицером ордена Британской са Наташа Ричардсон. От брака с
ла актёру награду Венецианского
Империи, вручённом ему королевой Наташей у Лиама осталось двое сыно­
фестиваля.
вей: Майкл Антонио и Дэниел Джек.
С этого времени Лиам Нисон Елизаветой II.
буквально нарасхват, кочует из
Кончина Наташи стала настоящим
картины в картину. Вскоре темпераментный ирландец потрясением для Лиама: «Я начал пить. Но пил я не на
украсил своей блистательной игрой «Звёздные войны» работе, не с друзьями, а просто дома в одиночку. К сере­
Джорджа Лукаса, сыграв знаменитого Куай-гон Джинна дине вечера я уже мог допивать вторую бутылку. Спустя
в блокбастере «Звёздные войны. Эпизод I. Призрачная некоторое время я стал понимать, что так больше про­
угроза» (1999). Задача перед Нисоном стояла не из лёг­ должаться не может, что мне нужно вытаскивать себя из
ких: в пустом павильоне делать вид, будто он активно этого состояния. Я это и сделал».
общается с невидимыми космическими монстрами, кото­
Дабы
позабыть
рых потом вписывали в кадр компьютерные дизайнеры.
свою боль, он с голо­
С приходом большой популярности актёр снимается в вой ушёл в работу и
знаменитых американских картинах, правда в ролях вто­ стал принимать пред­
рого плана. Он поучаствовал в съёмках таких фильмов, ложения от самых
как «Банды Нью-Йорка» (2002), «Хроники Нарнии» (2005, разных режиссёров.
Поэтому, начиная с
2008, 2010), «Бэтмен: Начало» (2005) и многих других.
2009 года, фильмы
В 2008 году Лиам Нисон сыграл главную роль в крими­ с участием Лиама
нальной драме Пьера Мореля «Заложница», по сюжету Нисона стали выхо­
которой отец молодой девушки, которую похитили во дить намного чаще,
время туристического отдыха, пускается в опасную аван­ нежели до этого
Самые
тюру, чтобы спасти дочь и наказать виновных лично. времени.
Многие если не заново открыли для себя Лиама Нисона, заметные из филь­
мов этого времени:
то увидели актёра в неожиданном свете.
До этого Лиам исполнял ведущие роли в недорогих и «Жизнь за гранью»
негромких картинах признанных режиссёров и одновре­ и «Хлоя» (2009),
Титанов»,
менно с этим отмечался ролями второго плана в голли­ «Битва
вудских блокбастерах. Кроме того, сам характер вопло­ «Команда А», «Три
щаемых им образов способствовал тому, что Нисона дня на побег», озву­
привыкли воспринимать в качестве наставника или, если чание льва Аслана
это был отрицательный персонаж — теневого манипу­ в фильме «Хроники
(всё —
лятора. Роль в «Заложнице» разительно отличалась от Нарнии»
осле
смерти
супруги
всех предыдущих его ролей, что и послужило причиной 2010). В 2011 году
Наташи Ричардсон в 2009отм етил­
того, что сыгранный им образ стал одним из значимых в Нисан
ом году, Нисон остался отцомся в таких кар­
карьере актёра.
одиночкой. На фото: Лиам
тинах:
«Ж изнь Нисон с сыном Майклом.
У с п е х
«Заложницы» (при
та к
коротка»,
скромном бюджете в
«Неизвестный», в
2012-м снялся сразу в пяти фильмах: «Схватка»,
25 миллионов долла­
«Заложница-2», «Тёмный рыцарь: Возрождение леген­
ров, картина собра­
ды», «Гнев титанов», «Морской бой».
ла по миру больше
Последние на сегодня ленты с участием актёра:
двухсот) ошеломил
«Прогулка среди могил» (2014); «Заложница-З» и
самого Нисона й, по
«Ночной беглец» (2015). Кстати, трилогия «Заложница»
его словам, заставил
- стала для Нисона самым прибыльным проектом.’
Голливуд посмотреть
на него по-новому.
Только за последнюю ленту актёр получил 20 мил­
лионов долларов. В настоящий момент актёр занят
«Мне
присылают
на съёмках нового фильма Мартина Скорсезе —
прекрасные сцена­
«Молчание».
рии боевиков, —
поделился Нисон, —
У Нисона, по его словам, есть определённая планка
и пока я от них не
по
количеству картин одного жанра. Исходя из этого, в
отказываюсь. Более
недалёком будущем он планирует отказаться от пред­
того, мне лестно. Но
/ Р .________
ложений сниматься в боевиках. «Быть может, ещё два
иам рассматривался как кандидат на роль Джеймса
года - если, дай Бог, у меня будет здоровье. Но после
Бонда. И не случайно. Нисон был назван одним из этого, думаю, я закончу сниматься в боевиках», — ста­
самых сексуальных звёзд мира.
вит своеобразную точку актёр.

В

П

Л

ф

К у л и н а № 7(105) И ю ль 2015

ЖЕНСОВЕТ

Б о л ьш и н ств о
лю дей
не
за д у м ы в а ю тс я о том , что
постельное бельё им еет свою
сезонность. Конечно, с при­
ходом л етн его зноя мы пря­
чем подальш е тёплы е одея­
ла и махровы е просты ни, но
в остальном используем те
ж е ком плекты белья, что и
в другое время года. А это в
корне неверно. Д а ж е н е зн а ­
чительное присутств ие с и н те ­
ти ч е с к и х компонентов, ко то ­
ры е зимой и осенью не при­
чинят особого вреда, летом
м о гу т сп ровоц и ровать р а з ­
в и ти е а л л е р ги ч е с к и х р е а к ­
ций и просто о казать ся очень
неприятны м и на ощ упь. Но,
в таком случае, к а к выбрать
п о стел ь н о е бельё на лето?
П остараем ся дать несколько
в а ж н ы х реком ендаций.

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ
НА МАТЕРИАЛ
Летнее постельное бельё обяза­
тельнодолжно быть натуральным. Это
объясняется довольно просто: летом
мы потеем интенсивнее, а синтетиче­
ская ткань, в отличие от натуральной,
плохо впитывает влагу. Поэтому син­
тетическое бельё в летний период,
во-первых, может вызвать раздра­
жение на коже, во-вторых, спровоци­
рует повышение температуры тела,
что создаст не самые благоприятные
условия для сна.
Сегодня в продаже можно найти
несколько десятков видов натуральных
тканей, которые отличаются уникаль­
ными характеристиками и свойствами.
Рассмотрим некоторые из них.

Лён

КАК В Ы Б Р А Т Ь
БЕЛЬЁ НА ЛЕТО

Сатин

• Постельное бельё из бамбука
очень лёгкое и тонкое, благодаря
чему оно высыхает после стирки бук­
вально за считанные минуты.

Сатиновое
постельное
бельё
отличается лёгким блеском и ярким
дизайном. В отличие от предыдущих
НА ЧТО ЕЩЁ ОБРАТИТЬ
тканей, сатин обладает повышенной
прочностью, не линяет и не дефор­
ВНИМАНИЕ
мируется даже после многочислен­
Как правило, по сравнению с други­
ных стирок. Несмотря на то, что эта ми временами года летом мы ведём
ткань очень плотная, сатин обладает более активный образ жизни. Однако
охлаждающим эффектом, который длительные прогулки, занятия спор­
необходим в условиях изнуряющей том и повышенные нагрузки из-за
летней жары.
жары могут спровоцировать пробле­
мы со сном. Чтобы спать крепко и
спокойно, несмотря на летний зной,
В составе белкового волокна, из выбирайте постельное бельё крас­
которого . изготавливается шёлк, ных, жёлтых, зелёных, оранжевых и
находится более 18 аминокислот, голубых тонов. Оказывается:
• красные и оранжевые тона
что очень благоприятно влияет на
состоянии нашей кожи. Натуральный имеют свойство понижать артери­
шёлк не вызывает аллергии и явля­ альное давление, благодаря чему мы
ется природным антисептиком: на засыпаем быстрее;
• жёлтый цвет помогает бороться с
его поверхности быстро погибают
микробы и бактерии. Однако, глав­ плохим настроением;
• а зелёные и голубые краски обла­
ным достоинством шёлка, делающим
бельё из этого материала лучшим дают успокаивающим эффектом и
изделием для летнего периода, явля­ обеспечивают крепкий сон.
Кроме того, многие тона способны
ется «охлаждающий» эффект.
влиять на наши тактильные ощуще­
ния. Например, когда мы смотрим
Бамбук - это экзотическая гигант­ на холодную пастельную цветовую
ская трава, которую можно перера­ гамму, температура нашего тела
батывать в особо тонкое волокно, немного понижается.

Шёлк

При контакте с кожей лён не только
не причиняет вреда, но и оказы­
вает на неё целебное воздействие.
На ощупь эта ткань кажется немно­
го грубоватой, и именно благода­
ря своей фактуре постельное бельё
из льна слегка массажирует кожу,
не вызывая неприятных тактильных
ощущений. Кроме того, лён отлично
впитывает влагу и не препятству­
ет проникновению свежего воздуха.
К единственному минусу льняной
постели можно отнести то, что этот
которое идеально подходит для соз­
материал быстро мнётся.
дания очень мягкого и приятного на
ощупь постельного белья. В чём же
Данный материал изготавливается привлекательность летнего постель­
путём особого сплетения хлопковых ного белья из бамбука?
• При изготовлении этого материа­
нитей. Бязь так же, как и лён, обладает
высоким коэффициентом гигроскопич­ ла ни на одном этапе производства не
ности и свободно пропускает воздух. используется синтетическое сырьё.
• Бамбуковая ткань моментально
Но к тому же этот вид ткани отличается
низкой сминаемостью, не электризует­ впитывает влагу и создаёт благо­
ся и, что особенно важно для летнего приятные условия для сна даже при
самой высокой температуре.
периода, быстро сохнет после стирки.

Вамбук

Вязь

Для летнего сезона отлично подой­
дёт постельное бельё с тематическими
принтами: морской тематикой, изобра­
жением тропиков, ярких узоров и т. д.
Разобравшись,
как
выбрать
постельное бельё на лето, не забудьте
и о правильном уходе за ним: внима­
тельно изучите рекомендации на эти­
кетке изделия и постарайтесь стирать
постельное бельё качественными
порошками или гелями для стирки.

ЛЕТНЯЯ
ВЫПЕЧКА
С ЯГОДАМИ

ГОТОВИМ
ИЗ МОЛОДОй
КАРТОШКИ
ХОЛОДНЫЕ Щ
супы

И ОКРОШКИ $%

ОКРОШКА
«Д АЧ Н АЯ »

ОКРОШКА С ОХОТНИЧЬИМИ
КОЛБАСКАМИ
На 1 л хлебного кваса: 2 охотничьих колбаски, 100-150 г варёной
колбасы, 2 варёных яйца, 2-3 варёных картофелины, 1-2 огурца, 2-4
редиски, майонез или сметана по вкусу, 1 пучок зелёного лука, 1
пучок укропа, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Охотничьи колбаски разрежьте вдоль на 2 половины, а затем
нарежьте поперёк тоненькими кусочками. Варёные яйца и картофель
очистите, нарежьте небольшими кусочками. Варёную колбасу и очищен­
ные от шкурки огурцы нарежьте мелкими кубиками.
2. Редиску разрежьте на четвертинки и каждую нашинкуйте. Порубите
укроп и зелёный лук.
3. Всё аккуратно соедините в кастрюле, посолите, добавьте майонез
или сметану, размешайте и залейте хлебным квасом. Дайте окрошке
немного настояться, разлейте по тарелкам и подайте к столу.
Олеся НИКУЛИНА, г. Тула

На 1 л кефира: 1 пучок листьев
молодой крапивы, 2 варёных яйца,
6-7 редисок, 2 огурца, 1 пучок зелё­
ного лука, 2 ст. л. измельчённой
зелени укропа, соль. Для подачи:
отварной картофель.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Листья крапивы промойте и
варите в кипящей воде около 5 мин.
Затем протрите крапиву через сито
или измельчите её с помощью блен­
дера или кухонного комбайна.
2. Яйца очистите, мелко порежьте.
Овощи и зелень промойте, обсуши­
те. Редиску нарежьте полукольцами,
огурцы — тонкой соломкой. Зелёный
лук мелко порубите ножом.
3. Соедините в кастрюле все подго­
товленные продукты, перемешайте,
посолите, посыпьте зеленью укропа и
залейте кефиром. Окрошку подайте
к столу охлаждённой вместе с отвар­
ным картофелем.
Ирина ОВЧИННИКОВА, г. Орёл

\____________________________ ________ ______________ _______ ____ J

ОКРОШКА С САЛЯМИ
НА КЕФИРЕ И МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

На 1 л минеральной воды: 3 яйца, 3-4 листа пекинской капусты,
2 свежих огурца, 100 г морковки по-корейски, 3-4 помидора, 5-6
редисок, 1-2 луковицы, 1-2 зубчика чеснока или по вкусу, по 1 пучку
зелёного лука, укропа, петрушки, кинзы, 100 г соевого соуса, 1 ст. л.
уксуса 9%-го, 5-6 ст. л. раст. масла, 1 ст. л. острой соевой пасты, 2 ст.
л. сахара, чёрный молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбейте вилкой с солью и молотым чёрным перцем. Пожарьте
омлет, затем сверните его в рулет и оставьте так остывать.
2. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте соломкой, чеснок пластинами.
Обжарьте овощи на раст. масле до мягкости.
3. Пекинскую капусту и огурцы нарежьте соломкой, сложите в боль­
шую миску, посолите, поперчите, перемешайте и помните руками, чтобы
овощи дали сок. Сверху на овощи выложите горячий обжаренный лук с
чесноком и маслом. Перемешайте. Дайте остыть.
4. Помидоры и редиску нарежьте соломкой, морковку по-корейски небольшими кусочками. Зелень промойте, обсушите, мелко порежьте.
5. В кастрюлю налейте минеральную воду, добавьте соевый соус, соевую
пасту, сахар, уксус, немного соли. Размешайте. Добавьте все подготовлен­
ные ингредиенты. Перемешайте, разлейте в порционные тарелки, сверху
выложите нарезанный кусочками яичный рулет и подайте к столу.
Елена МАЛАХОВА, г. Тверь

готовить дня на два вперёд и спо­
койно ставить в холодильник, они
от этого становятся только вкус­
нее.
Ольга МИРОНОВА, г. Волгоград

ХОЛОДНЫЙ БОРЩ
На 2.5 л воды: 500 г свёклы, 300
г свежих огурцов, 100 г зелёного
лука, зелень укропа и петрушки,
200 г варёной колбасы или соси­
сок, 150 г буженины или карбона­
та, лимонная кислота на кончике
ножа или лимонный сок по вкусу,
соль. Для подачи: варёные яйца,
сметана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свёклу чистим, натираем на,
крупной тёрке и опускаем в кастрю­
лю с кипящей водой. Добавляем соль
и лимонную кислоту или сок. Кипятим
1-2 мин. Снимаем с огня и оставляем
охлаждаться.
2. Огурцы и мясопродукты нареза­
ем кубиками, зелёный лук, укроп и
петрушку мелко рубим. Всё опускаем
в охлаждённый отвар свёклы. Даём
настояться не менее часа.
3. Разливаем борщ в порционные
тарелки. Добавляем по половинке
варёного яйца и сметану,

ч______________________________

№ 7(105) И ю л ь 2015

ОКРОШКА ПО-КОРЕЙСКИ

крошки и холодные борщи
имеют немаловажное для
О
хозяек преимущество — их можно

W EHCOBET

На 1/2 л кефира: 1/2 л газированной воды, 100-150 г салями, 2-3
картофелины, 2-3 варёных яйца, 2-3 огурца, 100 г редиски, 1 пучок
зелёного лука, 1 пучок укропа, яблочный уксус, сметана по вкусу,
соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель отварите в мундире, дайте остыть, очистите и порежьте
кубиками, мелко нарубите яйца. Очистите от шкурки огурцы, натрите на
крупной тёрке вместе с редиской.
2. Салями нарежьте маленькими кубиками. Зелёный лук и укроп мелко
порежьте и разотрите с солью.
3. Все подготовленные ингредиенты сложите в кастрюлю, залейте
холодным кефиром и газированной водой, посолите, перемешайте.
Подкислите окрошку небольшим количеством яблочного уксуса, добавь­
те сметану по вкусу.
Ирина ОСАДНАЯ, г. Смоленск

МКЕНСОВЕТ
n.7июль 201в

ОКРОШКА
НА ТОМАТНОМ СОКЕ
На 1.5 л томатного сока: 4-5 варё­
ных картофелин, 3 варёных яйца, 5-6
редисок, 3 свежих огурца, 2-3 веточ­
ки базилика, 2,-3 веточки кинзы, чёр­
ный молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель отварите в мундире,
остудите, почистите и нарежьте куби­
ками. Варёные яйца почистите и также
нарежьте небольшими кубиками.
2. Хорошо вымойте редиску, огурцы
и зелень, обсушите. Редиску и огур­
цы порежьте тонкой соломкой, зелень
мелко порубите.
3. Соедините в кастрюле все ингреди­
енты и хорошо перемешайте. Залейте
окрошку томатным соком, посолите и
поперчите по вкусу.
Людмила МЫСИНА,
г. Воронеж

Р е к о м е н д у е м и зв л е ч ь

и под ш и ть э т у ч а с т ь г а з е т ы

ХОЛОДНЫЙ
ТОМАТНЫЙ СУП
С ТУНЦОМ
На 1 кг помидоров: 1 банка консер­
вированного тунца, 1 ломтик белого
хлеба без корочки, 1/4 ст. молока,
2 ст. л. оливкового масла, 1-2 ст. л.
лимонного сока, перец, соль. Для
украшения: базилик.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры ошпарьте кипятком, очи­
стите от кожицы и измельчите в блен­
дере.
2. Белый хлеб без корочки залей­
те молоком и разомните вил­
кой. Смешайте с томатной массой.
Добавьте оливковое масло, лимонный
сок, соль и перец. Поместите на 2 ч. в
холодильник.
3. Измельчите консервированную
рыбу, разложите по тарелкам и залей­
те томатной массой. Украсьте листика­
ми базилика.
Екатерина ЧЕРНЫХ,
г. Елец, Липецкая обл

одсказка. Чтобы зелень в супе осталась яркой, обязательно
отваривайте её на пару. Важно также охладить суп быстро.
П
Для этого перелейте измельчённый блендером суп в миску и
поставьте её в большую посудину со льдом.

ХОЛОДНЫЙ КАВКАЗСКИЙ СУП
С ЗЕЛЕНЬЮ
На 600 мл мацони или кефира: 1/2 л овощного бульона или воды,
2 картофелины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 300 г молодой
зелени по вкусу (крапива, шпинат, черемша, кресс-салат, укроп,
петрушка и др.), 1 небольшой пучок салата-латука, 2 ст. л. раст.
масла, острый красный перец, свежемолотый чёрный перец,
соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель, лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Бульон или
воду доведите до кипения.
2. В кастрюле с толстым дном разогрейте раст. масло, положите лук
и чеснок, на среднем огне обжарьте до мягкости, часто помешивайте,
чтобы лук не стал коричневым.
3. Добавьте картофель, влейте горячий бульон, доведите до кипения,
готовьте до мягкости картофеля, примерно 15 мин.
4. Всю зелень, включая салат, вымойте, обсушите, мелко нарежьте,
положите в сито, установите в кастрюлю, наполовину заполненную
кипящей водой, накройте крышкой и варите на пару 5 мин.
5. Отваренную зелень добавьте в суп, посолите, поперчите, снимите
с огня. Измельчите с помощью погружного блендера до однородности
и остудите. Смешайте суп с сильно охлаждённым мацони или кефиром.
При желании ещё посолите и поперчите, приправьте острым перцем и
подавайте к столу.
Ольга ПИСАРЕВА, г. Краснодар

ЙОГУРТОВЫЙ
ГАСПАЧО

На 1 л натурального йогурта или
кефира: 2 помидора, 1 огурец, 1
сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 1
пучок зелёного лука, 1 пучок укропа,
по 3-4 веточки петрушки и кинзы,
чёрный молотый перец, соль. Для
подачи: домашние сухарики.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры обдайте кипятком,
снимите кожицу, нарежьте кубиками.
Огурцы очистите от кожуры, у слад­
кого перца удалите семена, порежьте
ломтиками. Чеснок и зелень порубите.
2. Все овощи и зелень сложите в
чашу блендера и измельчите до одно­
родной массы. Затем залейте охлаж­
дённым йогуртом или кефиром, посо•VI лите и поперчите.
|
3. К столу гаспачо подайте с сухариI ■“ ками или гренками.
А
Анна НАЗАРОВА, г. Рязань

С БАЗИЛИКОМ
На литровую банку помидоров в собственном соку: 900 г красно­
го сладкого перца, 1 черешок сельдерея, 1 красная луковица, 3-4
зубчика чеснока, кусочек перца чили, 100 г оливкового масла, 1
пучок базилика, 100 г сыра Фета, чёрный молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Красный сладкий перец смажьте раст. маслом, посолите, попер­
чите и запеките в духовке при 220°С до образования лёгких подпалин.
Выньте из духовки, накройте фольгой и оставьте на полчаса. Затем
очистите перец от семян и кожицы.
2. Произвольно нарежьте лук, чеснок, сельдерей, чили, мелко пору­
бите стебли базилика. Всё обжарьте в кастрюле на оливковом масле.
Добавьте консервированные помидоры (без кожицы) вместе с соком и
очищенный запечённый перец, влейте воду или бульон до желаемой
■консистенции, доведите до кипения и снимите с огня.
3. Суп охладите, с помощью блендера измельчите в пюре, посолите
и поперчите по вкусу.
4. При подаче к столу в тарелки с супом добавьте по 1 ст. л. оливко­
вого масла, мелко нарезанные листья базилика и нарезанный кубиками
сыр.
Г алина НИКИТИНА, г. Ростов-на-Дону
------------------------------------ ----------------------- ----------- : ___ ____ ;_____ ___ у

САЛАТ
«РАЗНОЦВЕТНЫЙ»
На 300 г варёного куриного филе: 1
крупный сладкий перец (200 г), 1 ябло­
ко (150 г), 1 небольшой апельсин (150
г), 100 г твёрдого сыра,
100 г консервированной
Кукурузы, листья зелёно­
го салата. Для заправки: 2
ст. л. раст. масла, 1 ст. л.
винного уксуса, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе, сладкий
перец и яблоко порежьте тонкой соломкой,
очищенный от кожуры апельсин - кусочка­
ми. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Для заправки смешайте масло с уксу­
сом, посолите по вкусу.
3. На дно салатника уложите листья
зелёного салата. На листья выложите сло­
ями: куриное филе, сладкий перец, яблоко,
апельсин, сыр, кукурузу. Полейте сверху
заправкой.
Наталья ГОЛУБКИНА, г. Брянск
ч____________________________________ у

КУРИЦА
НА ОВОЩНОЙ
ПОДУШКЕ

ВСЕГО _
8 ПОРЦИЙ

На 600 г бескостных
ккал
куриных окорочков без в 1 порции
кожи: 400 г белокочанной
капусты, 1 сладкий перец
(200 г), 2 помидора (200 г), 200 г морко­
ви, 1 луковица (100 г), 2 зубчика чесно­
ка, 100 г обезжиренного натурального
йогурта, 1 ст. л. раст. масла, чёрный
молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриные окорочка порежьте кусочка­
ми. Посолите, поперчите, смажьте йогур­
том. Отправьте на 1 ч. в холодильник.
2. Капусту мелко нашинкуйте. Помидоры
и морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами, сладкий перец - длинной
соломкой. Чеснок порубите.
3. В смазанную маслом форму выло­
жите приготовленные продукты слоями:
лук, морковь, капуста, чеснок, сладкий
перец, помидоры. Сверху положите кури­
ное мясо. Запекайте около 1 ч. в разогре­
той до 180°С духовке.
Наталья ПРОХОРЧЕНКО, г. Белгород

ВСЕГО .
6

пор Цйй
На 250 г отварного филе трески: 2 варёных кар­
тофелины (250 г), 2 варёных яйца, 1-2 помидора
(200 г), 1 зелёное яблоко (150 г), 1 луковица (100 г),
ккал
30 г маслин, 1 пучок укропа (30 г), 2 ст. л. сметаны в 1 порции
жирностью 10%, 1 ч. л. горчицы, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварное рыбное филе нарежьте или разберите руками на кусочки.
2. Картофель, яйца, помидоры и очищенное яблоко нарежьте
мелкими кубиками, маслины - колечками. Лук порубите, ошпарьте
кипятком.
3. Все подготовленные ингредиенты соедините в салатнике.
Добавьте измельчённый укроп. Заправьте сметаной, смешанной с
горчицей. Посолите по вкусу.
Нина ЗАРУБИНА, г. Краснодар

ТЮЗ

СУП ИЗ КУРИНОМ ГРУДКИ
И БРОККОЛИ
На 1.5 л воды: 300 г куриной грудки, 300 г брок-;
коли, 2 картофелины (200 г), 1 морковь (100 г), 1
луковица (100 г), 2 ст. л. сливок жирностью 10%, 20\
г сливочного масла, чёрный молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овощи вымойте, почистите. Брокколи разберите на мелкие
соцветия. Картофель и морковь порежьте мелкими кубиками.
2. Куриную грудку порежьте кубиками, лук порубите. Слегка
обжарьте вместе на сливочном масле. Переложите в кастрюлю,
залейте водой,-доведите до кипения.
3. Добавьте картофель с морковью. Варите до готовности кар­
тофеля. Положите брокколи, посолите, поперчите. Варите 2-3 мин.
Снимите с огня, добавьте сливки, перемешайте.
Светлана СЕМЁНОВА, г. Сочи

КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ
С ЯБЛОКАМИ

ВСЕГО

4 П0РЦйИ
На 500 г фарша из куриного филе: 3 яблока
(Семеренко) (300 г), 1 небольшая луковица (80 г),
чёрный молотый перец, соль.
ккал
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
в 1 порции
1. Куриное филе, лук и 2 очищенных яблока пропу­
стите через мясорубку или измельчите в блендере.
Посолите, поперчите, перемешайте.
2. Оставшееся яблоко очистите, разрежьте на 12 долек.
3. Фарш разделите на 12 частей, сформуйте лепёшки. На каж­
дую лепёшку положите дольку яблока, слепите овальные котлетки.
Готовьте в пароварке или запеките в разогретой духовке.
Г алина НОСЫРЕВА, г. Горно-Алтайск

m

№ 7(105)

На 1 л кефира жирностью 1%: 200
г отварной телятины, 4
варёных яйца, 2 огурца
(200 г), 2 варёных свёклы
(250 г), 50 г зелёного лука,
50 г укропа, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Зелёный лук и укроп
мелко порубите, положите в
кастрюлю. Всыпьте 1 ч. л. соли. Разотрите
зелень толкушкой до выделения сока.
2. Мясо и яйца мелко порежьте. Огурцы
и очищенную свёклу натрите на крупной
тёрке. Добавьте всё в кастрюлю с зеле­
нью. Запейте кефиром, добавьте немного
кипячёной воды, посолите. Перемешайте,
поставьте на 20-30 мин. в холодильник.
Ольга САМОХВАЛОВА, г. Липецк

РЫБНЫЙ с а л а т
С ОВОЩАМИ И МАСЛИНАМИ

Ж ЕНСОВЕТ

ОКРОШКА С МЯСОМ
И СВЁКЛОЙ НА КЕФИРЕ

r*7(i05)H,om,2oi5 Ж Е Н С О В Е Т

РЫБА ПОД
ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМ
На 400 г филе трески: 3 ст. л.
сметаны жирностью
ВСЕГО
10%, 1 пучок зелени
г порЦИ1' укропа и петрушки
(50 г), 50 г тёртого
твёрдого сыра, 1 ч. л.
ккал
раст. масла, чёрный
в 1 порции молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В чашу блендера выкладыва­
ем сметану и порезанную зелень.
Измельчаем на небольшой скорости.
2. Рыбу нарезаем порцион­
ными кусками, солим, перчим.
Выкладываем в смазанную маслом
форму. Сверху заливаем сметаной
с зеленью, посыпаем тёртым сыром,
запекаем в течение 20-25 мин. в
разогретой до 180°С духовке.
Тамара МАКАРОВА, г. Тамбов

аза

МЯСО, ТУШЕННОЕ С ОВОЩАМИ

В С ЕГО
На 600 г телятины: 1 кабачок (300 г), 300 г моркови, 1 6 порции
сладкий перец (200 г), 1 помидор (100 г), 50 г лука-порея,
зелень по вкусу, 40 г раст. масла, чёрный молотый
перец, соль.
ккал
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
в 1 порции
1. Мясо нарезаем кубиками или полосками, обжариваем
на 1 ст. л. раст. масла до золотистого цвета. Перекладываем в кастрюлю
с толстым дном или мультиварку. Наливаем воду, чтобы она была чуть
выше уровня мяса. Тушим около 30 мин.
2. Кабачок нарезаемкрупными кусочками, морковь и сладкий перец соломкой, помидор - дольками, лук-порей - колечками.
3. На сковороде обжариваем морковь и лук. Добавляем сладкий перец
и кабачок. Обжариваем в течение 5-10 мин. Солим, перчим по вкусу,
перемешиваем.
4. На мясо выкладываем жареные овощи. Сверху распределяем кусочки
помидора; посыпаем рубленой зеленью. Тушим всё вместе около 5 мин.
Г апина НИКИТИНА, г. Ростов-на-Дону

аза

ШШШ

Р еко м ен д уем извлечь

и п о д ш и ть э т у ч а с т ь г а з е т ы

РАГУ С ГРИБАМИ
«ГАРМОНИЯ»

t

На 1 кабачок или цуккини (200 г):
3 помидора (300 г),
ВСЕГО
2 моркови (200 г), 1
4 П0РЦИМ сладкий перец (150
г), 1 луковица (100 г),
2-3 зубчика чеснока, 1
банка консервирован­
ккал
в 1 порции ных шампиньонов (400
г), 2 ст. л. раст. масла,
зелень по вкусу, молотый кориандр,
чёрный молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овощи вымойте, нарежьте кубика­
ми. Чеснок и зелень мелко порубите.
2. Лук и морковь слегка потуши­
те на раст. масле. Добавьте сладкий
перец, кабачок, помидоры и чеснок.
Тушите под крышкой почти до готов­
ности. Добавьте грибы без жидкости
и зелень. Посолите, поперчите, при­
правьте кориандром. Аккуратно пере­
мешайте. Тушите 1-2 мин.
Екатерина ЛАКЕЕВА,
г. Калининград

* '

/

i

4 #

■000

ХОЛОДНЫЙ
ДЕСЕРТ С МАЛИНОЙ
На 450 г ягодного йогурта жирностью 1.5%: 100 г малины, 1/3 ч. л.
раст. масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Форму выстелите
ВСЕГО
двойным слоем фоль­
4 П0РЦИЙ ги, сделайте бортики.
Смажьте раст. мас­
лом.
2. На фольгу вылей­
ккал
йогурт
слоем
в 1 порции те
толщиной 1-1,5 см.
Сверху насыпьте малину. Поставьте
в морозилку не менее чем на 4 ч.
Йогурт должен полностью застыть.
3. Готовый десерт извлеките из
формы, переложите из фольги на
доску. Острым ножом порежьте на
кусочки произвольной формы.
Просто и очень вкусно. •
Елена КАМЕНСКАЯ,
г. Ростов-на-Дону

Я

ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ
С БАКЛАЖАНАМИ
На 700 г филе говядины: 500 г баклажанов, 200 г
кабачов, 500 г помидоров, 200 г сладкого перца, 150 г
моркови, 2 луковицы (150 г), 2 зубчика чеснока, 2 ст.
л. раст. масла, 50 г сливочного масла, зелень укропа и
петрушки, чёрный молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны вымойте, нарежьте брусочками. Посолите, оставьте на 30
мин., затем промойте, обсушите.
2. Мясо нарежьте небольшими кубиками, кабачок - полукольцами,
сладкий перец и морковь - соломкой, лук - четвертькольцами. Чеснок
порубите. Помидоры измельчите в блендере.
3. В кастрюле с толстым дном на раст. масле обжарьте мясо до золо­
тистой корочки. Добавьте лук и чеснок. Посолите,'поперчите, немного
обжарьте.
4. Затем на мясо выложите слоями овощи: морковь, сладкий перец,
кабачок, баклажаны. Сверху разложите кусочки сливочного масла.
Тушите под крышкой на слабом огне 2-2,5 ч. При необходимости подлейте
немного воды. За 30 мин. до готовности добавьте помидоры, посолите.
5. Перед подачей к столу украсьте готовое блюдо веточками зелени.
Ольга ПИСАРЕВА, г. Краснодар

ТВОРОЖНЫМ ДЕСЕРТ С ЧЕРНИКОЙ
И ПЕЧЕНЬЕМ
На 500 г творога жирностью 1.8%: 200 г черники, 100 г
песочного печенья, 2 ст. л. сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чернику вымойте, просушите. Печенье поломайте на
мелкие кусочки.
2. Творог взбейте с сахаром, разделите на 2 части. В
одну часть добавьте половину ягод и взбейте в блендере.
3. На дно креманок выложите творог с черникой, на него
- раскрошенное печенье, затем - белый творог. Украсьте
оставшимися ягодами.
Анна КОПЫЛОВА, г. Липецк

ЛАЗАНЬЯ
С ОВОЩАМИ

На 600 г филе морской рыбы
без кожи (трески, хека, окуня,
сибаса): 400 г молодого карто­
феля, 2 молодых цуккини или
кабачка, 3-4 морковки, 2 луко­
вицы, 1-1,5 ст. овощного или
рыбного бульона, 1/2 лимона,
раст. масло, молотый чёрный
перец, соль. Для подачи: смета­
на или оливковое масло, зелень
петрушки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Цуккини или кабачки разрежь­
те вдоль и нарежьте полукольцами,
картофель и морковь - брусочка­
ми, лук - соломкой.
2. Разогрейте раст. масло в
широкой кастрюле с толстым дном
и положите лук. Готовьте 4-5 мин.
Добавьте морковь и жарьте ещё 5
мин. Положите картофель, влей­
те бульон, доведите до кипения и
тушите на среднем огне до полуготовности картофеля (6-8 мин.).
Затем добавьте цуккини или кабач­
ки и готовьте до полной готовности
овощей, ещё 6-8 мин.
3. Рыбное филе нарежьте кусоч­
ками по 30-40 г. Лимон очистите,
мякоть нарежьте тонкими кружка­
ми.
4. В кастрюлю к овощам положи­
те рыбу и лимон, посолите и попер­
чите, тушите на слабом огне 6-8
мин. При подаче к столу посыпьте
рагу петрушкой, полейте сметаной
или оливковым маслом.
Елена ОНИЩЕНКО, г. Тула

V___________________

7

На 1/2 кабачка: 1 яйцо, 2-3 ст. л. манки, 2 ст. л. муки, раст. масло,
чёрный молотый перец, соль. Для начинки: 100 г мясного фарша, 2
луковицы, 50 г маринованных грибов, раст. масло. Для запекания:
тёртый сыр, майонез. Для подачи: зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачок очистите, натрите на крупной тёрке, отожмите от жидкости.
Добавьте яйцо, манку, муку, соль и молотый перец.
2. Из приготовленной смеси пожарьте на раст. масле три блина. Чтобы их
легче было скрутить рулетами, вторую сторону не зажаривайте до конца.
3. Приготовьте начинку. Сырой фарш размажьте по блинам, выложите
обжаренный лук и мелко порезанные грибы. Сверните всё в рулеты, уло­
жите в форму, смазанную маслом.
4. Рулетики смажьте сверху смесью майонеза и тёртого сыра. Запекайте
в духовке до готовности. При подаче украсьте зеленью.
Юлия АВДЕЕВА, г. Волгоград

ЗАПЕКАНКА «ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ»
На 300 г очищенных кабачков: 250 г мясного фарша, 200 г варёного
риса, 2 помидора, 2-3 луковицы, пряности (чеснок, молотый чёрный
перец, мускатный орех, имбирь), зелень петрушки, сахар по вкусу, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овощи вымойте, обсушите. Кабачки очистите, натрите на крупной
тёрке. Помидоры нарежьте дольками.
2. Лук очистите и нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде с разогре­
тым раст. маслом до лёгкого зарумянивания. Добавьте отжатые от лишней
жидкости кабачки и тушите 4-5 мин. Затем добавьте помидоры и жарьте
всё до готовности.
3. Смешайте фарш, варёный рис, тушёные овощи. Посолите, добавьте
сахар, пряности и порубленную петрушку. Всё перемещайте.
4. Подготовленную массу выложите в форму, разровняйте и запекайте в
духовке при 180°С около 30 мин.
Запеканка вкусная как в горячем, так и в холодной виде.
Мария ПЕШКОВА, г. Ростов-на-Дону

КУЧЕРИКАС

(Б а кл а ж а н ы , зап ечён н ы е с сыром и творогом)
На 4 баклажана: 250 г творога, 200 г тёртого твёрдого сыра, 1 яйцо,
2 зубчика чеснока, зелень петрушки, укропа и базилика, раст. масло,
чёрный молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны разрезаем вдоль, сохранив плодоножку. Отвариваем в
течение 15-20 мин. в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг, даём
остыть. Вынимаем ложечкой мякоть.
2. В миске смешиваем творог с тёртым сыром. Добавляем яйцо, измель­
чённый чеснок, порубленную зелень, мякоть баклажанов и молотый перец.
Перемешиваем.
3. На половинки баклажанов выкладываем сырно-творожную массу.
Баклажаны выкладываем в смазанную маслом форму. Запекаем 30 мин. в
разогретой до 180°С духовке.
Вера ПАНТЕЛЕЕВА, г. Липецк
К._ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ^

Ns7(105) И ю л ь 2 015

РЫБНО-ОВОЩНОЕ
РАГУ

КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ
С МЯСОМ И ГРИБАМИ

Ж ЕИСОВЕТ

На 6 листов лазаньи: 1 бакла­
жан, 1 сладкий перец, 1 крас­
ная луковица, 4-5 шампиньонов,
250 г моцареллы (сулугуни или
твёрдого сыра), 4 ст. л. томатной
пасты, раст. масло, итальянские
травы, сахар по вкусу, 1 ч. л.
молотого мускатного ореха, чёр­
ный молотый перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажан, очищенный от семян
сладкий перец и лук нарежьте
мелкими кубиками. Обжарьте всё
вместе на раст. масле. Добавьте
нарезанные кусочками грибы.
Посолите, поперчите, приправьте
мускатным орехом.
2. В миске разведите томатную
пасту водой (1/2-3/4 ст.). Добавьте
сахар по вкусу и итальянские
травы.
3. В форму выложите слой
листов лазаньи, смажьте томатным
соусом. Сверху положите овощи,
разровняйте. Накройте оставши­
мися листами лазаньи, смажьте
соусом, посыпьте натёртым сыром.
Запекайте 30-35 мин. в разогретой
до 170-180°С духовке, пока сыр не
подрумянится.
Наталья ОСТАПЕНКО, г. Рязань

№7 QOM

ОТ КОМАРОВ
Л етни м вечером приятно
посидеть на берегу р еки или
озера, выпить чаю на о ткр ы ­
то й те р р а с е на д а ч е или
погулять в пар ке. Но часто
отды х нам ом рачаю т комары,
укусы которы х т а к неприят­
ны. Современны е ф умигато­
ры с табл еткам и от комаров,
мази и аэрозоли эф ф ективно
за щ и щ а ю т от укусов н асеко ­
мых. Однако, если возникаю т
а л л е р ги ч е с ки е р е а кц и и на
за щ и тн ы е средства, если вы
находитесь вдали о т циви­
лизации или не хотите поль­
зо в ать ся «хи м и ей», м огут
выручить просты е народные
средства.

ДОМА И НА ДАЧЕ
е Комарам не нравится запах
листвы помидоров. Чтобы защитить­
ся от насекомых, поставьте несколь­
ко горшков с кустами помидоров на
подоконник или высадите кусты на
улице прямо перед окнами.
еОтпугивает комаров и аромат
бузины. Можно посадить рядом с
домом куст бузины или поставить
ветки в вазу.
еКомары не выносят запаха паху­
чих трав: базилика, аниса, мяты,
валерианы, лаванды, чабреца, тимья­
на, розмарина. Все эти растения
несложно выращивать у себя на даче
или в доме, в горшочках на окне.
вЕсли на подоконниках будет
расти герань в горшках, это отпугнёт
комаров. На открытые окна или фор­
точки можно повесить пучки пижмы,
тысячелистника, полыни - эти рас­
тения также создадут ароматическую
преграду для насекомых.
• Кожура от цитрусового растения
(лимон или апельсин) содержит эфир­
ные масла, которые не нравятся кома­
рам. Сдавите кожуру, чтобы из неё
вышла жидкость, и намажьте ею кожу.
•Если нанести на открытые участ­
ки кожи рыбий жир, его запах также
отпугнёт комаров.
•Защититься от комаров помогут

натуральные эфирные масла. Можно комары садятся в 2-3 раза чаще, чем
воспользоваться аромалампой, кап­ на сухую. Если вы или ваш малыш
нуть масло на электрическую лам­ вспотели, промокните кожу салфет­
почку или разогретую сковородку. ками досуха.
Либо просто капнуть масло на ват­
•Парф юм с нотками мускуса осо­
ный диск и положить его в комна­ бенно привлекателен для комаров.
те. Подходят масла: можжевеловое, Избегайте таких ароматов перед про­
кедровое, эвкалиптовое, анисовое, гулкой.
масло лаванды, гвоздики, базили­
•З апах пота также очень нравится
ка. Используется масло строго по комарам, поэтому не забывайте про
инструкции.
гигиену и дезодоранты.
. «Старайтесь избегать нахождения
В ПОХОДЕ
на свежем воздухе в часы, когда
• Комары очень чувствительны к комары наиболее активны - на рас­
запахам, исходящим от человека. свете и на закате. А вот прямые
Если за несколько дней до похода солнечные лучи и ветреную погоду
начать есть чеснок, по 2 пёрышка комары не любят. В такие дни их
или 1 зубчику в день, тело и кожа активность ослабевает.
будет источать неприятный для кома­
ров «аромат» и они будут облетать
СРЕДСТВА ОТ УКУСОВ
Если комары всё-таки покусали и
вас стороной.
•Защ итный эффект даёт натира­ кожа нестерпимо зудит, вспомните о
ние кожи соком лука или чеснока.
простых средствах.
•Е сл и сразу же протереть место
•Отпугивает комаров запах ряби­
ны, черёмухи и полыни. Листья этих укуса соком свежего лимона или при­
растений мелко нарезают и натирают ложить компресс из тёртого сырого
картофеля, то боль и зуд от укуса
кашицей кожу.
•Чтобы комары дали вам спокойно уменьшатся.
• Места укусов обрабатывают
посидеть у костра, подбрасывайте
к дровам веточки можжевельника, розовым раствором марганцовки,
одеколонрм, борным спиртом или
сосновые или еловые шишки.
настойкой календулы.
НА ПРОГУЛКЕ
•Чтобы снять зуд, кожу смазывают
•Замечено, что комаров больше бальзамом «Звёздочка». ■Народные
привлекают тёмные и яркие цвета средства от зуда — сок алоэ, сок
одежды, поэтому старайтесь выхо­ листьев мяты или черёмухи, луко­
дить на прогулку в светлом.
вый сок, сок петрушки, содовая вода.
•Ком ары не любят запах ванилина. Чтобы приготовить содовый раствор, 1
Чтобы приготовить защитный спрей, ч. л. пищевой соды растворяют в 1 ст.
возьмите 1 пакетик ванилина, раз­ чуть тёплой воды. Раствором периоди­
ведите в 100 г тёплой воды. Можно чески смазывают места укусов.
опрыскать им одежду из пульвериза­
тора или намазать открытые участки
нимание! Если вы расчесали укус
кожи. Для удобства ванилин добав­
и началось воспаление, нужно
ляют в крем, например, детский.
немедленно обратиться к врачу.
•Н а влажную, вспотевшую кожу

В

Кулина

З ш ш к ЙР№

№ 7(105) И ю л ь 2 01 5

ЖЕНСОВЕТ

Я очень лю блю белы е цветы ,
они к а к и е -то волш ебны е, н е ж ­
ны е и ассоциирую тся с абсо­
лю тной чистотой. К тому ж е ,
больш инство белы х цветов
п р екр асн о п а х н е т. Э ухарис не и скл ю че н и е. С тоит лишь
один раз увидеть, к а к ц ветёт
это кр аси в о е растен и е, и у ж е
невозм ож но его забы ть.
Своё н а зв а н и е э то т и зя щ ­
ный ц вето к получил вполне
за с л у ж е н н о . Слово «эухарис»
в переводе с гр еч еско го о зн а ­
ч а е т «изящ ны й, грациозны й».
И это действительно т а к , ведь
природа н аградила растен и е
крупной листвой и п р екр асн ы ­
ми цветами с приятны м арома­
том. А ц в етёт оно и правда
замечательно!
од Эухарис насчитывает около
10 видов растений семейства
амарилиссовых, цветущих в зимний
период. Эти многолетние луковичные
растения часто встречаются по бере­
гам реки Амазонки, поэтому их ещё
называют амазонскими лилиями,
хотя по строению цветка с большим
правом эухарис мог бы называться
амазонским нарциссом.
В начале XIX века эухарис был
завезён в Европу из Южной Америки.
Первые экземпляры выращивались
только в ботанических садах, но
благодаря своей неприхотливости
растения быстро распространились
и в комнатном цветоводстве, став
всеобщими любимцами. В комнат­
ной культуре чаще всего выращива­
ют виды: Эухарис крупноцветковый
(E.grandiflora) и Эухарис амазонский
(E.amazonian).
Листья у эухарисов крупные (до 40
см длиной и 20 см шириной), широ­
коовальные, заострённые, темнозеленые, блестящие. Живут листья
долго, по нескольку лет, но после
осеннего цветения частично отми­
рают. Затем на смену им отрастают
новые, молодые, свёрнутые внача­
ле в трубку. Цветки крупные, до 10
см диаметром, похожие на нарцисс,
снежно-белые, слегка поникшие,
собраны в простой зонтик на длин­
ных безлистных стеблях.
Во время своего цветения эухарис
может украсить любое помещение,
книжные полки в кабинете, журналь­
ный столик или прикроватную тумбу.
А во время периодов покоя его соч­
ная тёмная зелень листьев станет
прекрасным фоном для композиций
из горшечных растений.

Р

МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
И ОСВЕЩЕНИЕ
Эухарис любит яркий рассеянный
свет или полутень. Идеальное место
для него восточное или западное

ми. Самое лучшее время для пере­
садки - март. Луковицы аккуратно
промывают водой и высаживают по
2-3 луковицы в горшок так,, чтобы
верхушка выглядывала из земли.
ТЕМПЕРАТУРА
Первые 2-3 недели эухарис обиль­
Эухарис теплолюбив. В пери­ но и регулярно опрыскивают. Через
од роста температура содержания 1-1,5 месяца после пересадки из
не должна опускаться ниже 18°С. луковицы показывается верхушка
Сильные перепады температур вызы­ новых листьев.
вают измельчание цветков. Помните,
. РАЗМНОЖЕНИЕ
что температура ниже 7-10°С счи­
Размножают эухарис луковицами в
тается повреждающей: возможно
сбрасывание листьев и подгнивание марте-апреле. Следует помнить, что
высаженные по одной, луковицы не
луковиц.
зацветают до тех пор, пока не раз­
ВЛАЖНОСТЬ
множатся в достаточном количестве.
В период вегетации эухарис полез­ В качестве почвы подойдёт готовый
но опрыскивать. А в период цветения универсальный субстрат для красирастение опрыскивают осторожно, воцветущих растений, с добавлени­
чтобы вода не попала на цветки, или ем в него песка или лёгкого грунта
протирают листья влажной тканью.
для кактусов.
окно. В летний период можно выно­
сить на открытый воздух, но обяза­
тельно притенять от прямых солнеч­
ных лучей и защищать от осадков.

*

ПОЛИВ

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

Поливают эухарис умеренно и толь­
Эухарис может повреждаться тлёй,
ко тогда, когда субстрат'высохнет на паутинным или корневым кпещиком.
1/3 высоты горшка. Нельзя допускать При появлении этих вредителей сле­
пересушивание и переувлажнение дует обработать растение инсекти­
почвы в горшке. При полной пере­ цидами. Подгнившие, ослабленные
сушке могут усыхать корни, а при луковицы могут поражаться корне­
переувлажнении загнивают и корни, вой гнилью (фузариоз). Особенно
и сама луковица.
опасной эта болезнь бывает в про­
хладных и сырых условиях.

ПОДКОРМКА

В период роста эухарис раз в две
ОСОБЕННОСТИ УХОДА
недели поочерёдно подкармлива­
ИЛИ ПЕРИОД ПОКОЯ
ют органическими и минеральными
Для успешного цветения эухарису
удобрениями или используют уни­ необходим период покоя, длящий­
версальные жидкие удобрения для ся 1-1,5 месяца. Желательно сразу
цветущих растений. После цветения же после цветения сократить полив
подкормки прекращаются.
и содержать растение в полусухом
состоянии.
ПЕРЕСАДКА
Пересаживают эухарис не чаще,
чем 1 раз в 3-4 года, когда горшок
будет полностью заполнен луковица-

Подготовила
Нина ЧЕБОТАРЁВА

К уЛ И Н а

Ф

№ 7(105) И ю л ь 2 01 5

ЖЕНСОВЕТ

Ф о^от а/ И
уЩ ocu/(q§km/mcu

ЗАВИСИМ0£Л0ВЕДЕНИЕ
ЧТО ЭТО
И КАК С НИМ
БОРОТЬСЯ

Зависимое поведение на
сегодня, пожалуй, одна из
самых больших проблем
современного
общества.
Той или иной формой зави­
симости страдает боль­
шинство жителей развитых
стран. И речь идёт не только
о злоупотреблении алкого­
лем, наркотиками или таба­
ком. Вопрос гораздо шире.
В психологии под зависи­
мым поведением понимают
поведение, характеризую­
щееся непреодолимой под­
чинённостью собственных
интересов интересам дру­
гой личности или группы,
чрезмерной и длительной
фиксацией внимания на
определённых видах дея­
тельности или предметах,
становящихся сверхценны­
ми, снижением или наруше­
нием способности контроли­
ровать свою вовлечённость
в какую-либо деятельность,
а также невозможностью
быть самостоятельным и
свободным в выборе пове­
дения.
Инымисловами.этолюбые
действия, которые человек
лать «это» (заняться
НЕ МОЖЕТ НЕ СОВЕРШАТЬ и
«этим») немедленно.
любые отношения, из которых
Если в данный момент
человек НЕ МОЖЕТ ВЫЙТИ.
хочется пить или спать,
В настоящее время описаны
или в туалет, то это нормаль­
несколько сотен видов зависи­
но, это физиологиче­
мостей, начиная от шопоголизма
ские потребности. Но
и заканчивая такими расстройствами
если прямо сейчас^
пищевого поведения, как булимия,
возникло желание
переедание или анорексия. Однако
непреодолимой
предполагается, что их может суще­
силы, к примеру,
ствовать не менее полутора тысяч.
вымыть пол или
По большому счёту, это действи­
окунуться в ком­
тельно могут быть любые действия:
пьютерную игру или
уборка,
покупка
определённых
выпить крепкий кофе,
вещей, перекладывание или разбор то это сигнал о возможном наличии
коллекции марок, какие-нибудь без­ поведенческой или эмоциональной
обидные игры, спортивные занятия, зависимости.
работа в саду или огороде, хобби
2. УХОД ОТ РЕАЛЬНОСТИ
(например, рукоделие или кулинария)
Любая зависимость всегда пред­
и т. д. На первый взгляд, совершен­
полагает уход от реальности. Ведь
но нормальные, повседневные дела.
погрузиться в действия, которые
Но есть некоторые критерии вещей,
успокаивают и доставляют удоволь­
позволяющие отделить нормальное
ствие, гораздо проще, чем занимать­
поведение и отношение к вещам от
ся решением реально существующих
зависимого.
проблем. Причём, речь не идёт о
том,
чтобы просто переключиться на
ПРИЗНАКИ ЗАВИСИМОСТИ
время на другой вид деятельности,
1. НАВЯЗЧИВАЯ ПОТРЕБНОСТЬ
а именно отвернуться, уйти, сделать
Один из признаков зависимости вид, что этих проблем как бы не
— навязчивая потребность сде-

существует, и всё хоро­
шо и спокойно. Зачем,
например, думать о том,
что муж третий месяц
задерживается на рабо­
те, у ребёнка пробле­
мы в школе, свекровь
всё время чем-то недо­
вольна, а мать посто­
янно пилит, если можно
просто пробежаться по
магазинам? Шум, суета,
много людей вокруг,
красивые вещи, про­
давцы крутятся вокруг
тебя, будто ты ново­
годняя ёлка, и так при­
ятно что-то покупать
и чувствовать
себя
такой!.. Нужной! Такой!..
Неповторимой! Такой!!!
Живой! Лучше шопин­
га может быть только
шопинг. И ничего, что
денег нет, а дом зава­
лен ненужными веща­
ми, главное же не это.
Главное - эмоции!
3. ЦИКЛИЧНОСТЬ
Зависимость
всег­
да циклична. Эмоции,
сильные и положитель­
ные, повторяются так
же, как и действия, что
усиливает и усугубляет
зависимость. Сначала
тоска по объекту, затем
сладкое предвкушение, потом сле­
дует наслаждение объектом, отдых
и выход на новый цикл. Для зави­
симого поведения характерны силь­
ные положительные эмоций, которые
могут появляться только в процессе
или в результате действия, от кото­
рого есть зависимость. Например,
получение огромного удовольствия
в процессе еды. Это потом, перед
зеркалом, будет самобичевание и
самообвинение в слабости и обжор­
стве. Это потом раз за разом будут
приниматься решения сесть на диету
и похудеть на столько-то килограм­
мов. А пока поедается булочка или
пирожное, есть только невероятное
наслаждение процессом. Правда, со
временем, чтобы получить такое удо­
вольствие, что и раньше, приходится
есть всё больше и больше. Это назы­
вается повышение толерантности,
что тоже характерно для зависимого
поведения.
4. ПОВЫШЕННАЯ ЦЕННОСТЬ
ОБЪЕКТА ЗАВИСИМОСТИ
Придание повышенной ценности
чему-либо, а порой даже создание
своеобразного культа также может

Ф агот а/ ЬЩ 0(Аи(м8&Симси
свидетельствовать о наличии зави­
симости. Если говорить о наруше­
нии пищевого поведения, то это
забивание холодильника до отказа
всякими вкусностями, несмотря на
твёрдое- решение сесть на диету.
Употребление
уменьш ительно­
ласкательных прозвищ продуктов:
майонезик, колбаска, тортик и т. д.
Постоянные мысли и разговоры о
том, чего бы ещё вкусного купить или
съесть. Интерес к остальным темам
при этом постепенно снижается и
уходит, а интерес к еде ещё больше
возрастает.

дно и порождает апатию. И тут «на
помощь» приходит какой-нибудь тор­
говый агднт, обещающий решить все
проблемы в два счёта. С помощью,
к примеру, алкоголя, сигареты или
энергетика. И действительно помо­
гает, но только на первых порах, до
тех пор, пока лечение не станет хуже
болезни.
Для преодоления зависимости, в
этом случае, необходимо научить­
ся осознанно и творчески управлять
своим настроениям и контролировать
переживания. Для этого желатель­
но освоить искусство релаксации,
мобилизации и самопрограммирова­
5. ДИСКОМФОРТ
Зависимый человек при невозмож­ ния. Только так возможно получить
ности реализовать своё навязчивое власть над собственной психикой и
желание ощущает сильный диском­ телом, а значит и над собственной
форт, а то и стресс. Он начинает жизнью в целом.
нервничать, чувствовать себя не
ИЗБАВЛЯТЬСЯ
в своей тарелке, на него лавиной
ОТ НЕГАТИВНЫХ ЭМОЦИЙ
обрушиваются негативные эмоции.
Злость и раздражение, как правило,
ПРАВИЛЬНО
выливаются на окружающих, а страх
Ещё одной причиной зависимо­
— на самого человека, например: го поведения является склонность
«Я умру от голода, если сейчас же человеческой психики к защите от
не поем!» или «Я сейчас сорвусь негативных переживаний. У многих
на кого-нибудь, если не послушаю из нас в памяти наберётся немало
музыку!». В результате человек готов травмирующих ситуаций, которые
на всё, лишь бы продолжать делать хотелось бы забыть раз и навсегда.
то, к чему его тянет.
К сожалению, до тех пор, пока они
эмоционально заряжены, избавиться
6. НЕГАТИВНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ
В результате зависимого поведе­ не так-то просто. Они живут, здрав­
ния всегда наступают негативные ствуют и только и ждут своего часа,
последствия — психические, физиче­ чтобы выскочить на поверхность.
ские или социальные. Любая зависи­ Чаще всего это происходит в момент
мость разрушает не только психику стресса, когда организм ослаблен и
и здоровье человека (особенно это не может удерживать их в глубине.
заметно по алкоголикам и наркома­ Вот их-то мы и «заедаем», «запива­
нам), но и саму его жизнь и жизнь ем», «зачищаем» ежедневной убор­
его близких (это особенно видно кой и т. д. с помощью зависимого
по игроманам всех мастей). Даже, поведения. Где-то в глубине души
казалось бы, безобидное переедание мы говорим себе «всё что угодно, но
оборачивается лишним весом, а эмо­ только не это», соглашаясь причи­
циональная зависимость от значимо­ нить себе вред, но лишь бы не погру­
го человека не позволяет построить жаться в болезненные переживания.
Для преодоления зависимого пове­
хорошие отношения с другими.

Ш БОРОТЬСЯ
С ЗАВИСИМОСТЯМИ
УЧИТЬСЯ УПРАВЛЯТЬ
СВОИМ НАСТРОЕНИЕМ
Одной из главных причиной воз­
никновения зависимого поведения
учёные считают неумение управлять
своим психоэмоциональным тону­
сом. Каждый из нас время от вре­
мени испытывает упадок сил, когда
хочется как-то взбодриться, поднять
себе настроение. Но организм (более
мудрый и потому более чутко реаги­
рующий на удручающие жизненные
обстоятельства или неважные усло­
вия труда), отказывается это делать.
Человек жаждет ярких переживаний
и защиты от тревог и страхов, а груз
депрессивных переживаний тянет на

Л

енсовет

ф

дения, в этом случае, придётся всё
же посмотреть в глаза своей боли.
Безопаснее проживать такие вещи в
компании профессионала, но можно
проделать это и самостоятельно.
Есть хороший метод под названием
«Дневник», который заключается в
следующем: берёте ручку и бумагу,
вооружаетесь честностью и искрен­
ностью и описываете все свои нега­
тивные переживания, актуальные
на данный момент. Неважно, прои­
зошли ли вызвавшие их события в
далёком прошлом, но продолжают
мучить вас до сих пор, или проис­
ходят прямо сейчас. Читать никому
не даёте, сами тоже не перечитывае­
те, просто пишете и пишете до тех
пор, пока не почувствуете, что всё,
эмоциональный заряд исчез, и вы
можете реагировать на описываемую
ситуацию спокойно.
Приобрести зависимость очень
просто, а вот чтобы избавиться от
неё, может потребоваться масса
усилий. Сопротивляться будет всё
- и окружение, и общество, и даже
собственный организм. Но оно того
стоит. Человек может быть здоров,
счастлив и удовлетворён жизнью
только в состоянии глубокой внутрен­
ней свободы. Свобода - это выбор
жизни, зависимость - выбор смерти.
Каждый из нас отвечает за то, что он
выбирает, за то, что он приглашает в
свою жизнь. Ведь настоящая радость
не придёт, если у вас уже есть «заме­
нитель-радости». Настоящее удо­
вольствие не накроет вас с головой,
если вы уже используете удоволь­
ствие искусственное. А подлинное
счастье не заставит трепетать от вос­
торга, если вместо него в сердце
будет царить счастье поддельное.
Выбор за каждым из нас.

Елена КОНДАУРОВА

ф

Кулина № 7(105) Июль 201 5

ЖЕНСОВЕТ

0кМ @ОЛ

ЕДОСЯГАЕМ!
Ю рий В л асов -кум и р ш е с ти ­
десяты х.
И с к л ю ч и те л ь н о
одарённы й и разносторонне
разви ты й ч ел о в ек. С удите
сам и: военны й
инж енер,
м н о го к р а т н ы й
Чемпион
М ира и Европы , Чемпион
О лим пийских игр, и сто р и к
и писатель, общ ественны й
и поли тически й деятель и
депутат
Г о суд а р ств е н н о й
думы России. Ю рий Власов,
один из нем ногих атлетов,
был удостоен звания «Самый
сильный человек планеты ».

РУССКИЙ БОГАТЫРЬ
«...Он соединил в себе все каче­
ства, которые можно требовать от
атлета. Силу, гармонию, форму и
вместе с тем приветливость и ум.
Этот инженер, владеющий несколь­
кими языками, образец совершен­
ного человека», — писал о Юрии
Власове Торстен Тэнгер, шведский
журналист. Юрий Власов пользовал­
ся огромной популярностью во всём
мире. В нём привлекала не толь­
ко его колоссальная сила, которая
гармонировала с пропорционально
развитыми мышцами, но и его интел­
лигентность, большая эрудиция.
Родился Юрий Власов 5 мая 1935
года в городе Макеевка на Донбассе.
Мать, Мария Даниловна, проис­
ходила из старинного рода кубан­
ских казаков. Отец, Власов Пётр
Парфёнович — советский разведчик,
журналист, дипломат, с 1938-го по
1945 годы работавший в Китае под
фамилией Владимиров. С 1948-го
по 1952 годы — генеральный консул

Военно-воздушной академии им.
Жуковского. Спортивные преподава­
тели академии сразу отметили его
могучую, великолепно скроенную
фигуру. Антипьев, чемпион страны
по метанию гранаты, сказал: «Иди
подкачай силёнку со штангистами.
Берём тебя в секцию лёгкой атлети­
ки — будешь метать и толкать». Но
взяв в руки штангу, он больше не
смог от неё отказаться. Каждый день
после занятий в академии, отказывая
себе во многом, порой изменяя даже
самым близким друзьям — книгам,
он приходил на тренировку и под при­
стальным взглядом тренера начинал
твердить тяжёлые уроки. Тяжёлые
в буквальном смысле. Он повторял
всё сначала: бег, прыжки, упражне­
ния, приседания с грузом. Ещё, ещё,
ещё...
И вот пришла минута торжества.
Год 1957-й. Тогда он установил свой
первый всесоюзный рекорд — в
СССР в Шанхае, полковник. С самого толчке, а затем в рывке. В авгу­
раннего детства Юрий Власов меч­ сте Власову было присвоено звание
тал стать офицером и дипломатом, мастера спорта. Этот год стал зна­
как его отец. На семейном совете менательным для Юры и по другой
было решено, что лучшим началом причине. В тренировочный зал как-то
любой карьеры станет серьёзное пришла девушка с мольбертом —
образование и жёсткая дисциплина. делать зарисовки. Так познакоми­
Поэтому в 1946 году Юра поступает лись, а вскоре и поженились Юрий
в Саратовское суворовское военное Власов и Наташа Модорова, студент­
училище. Именно в училище Власов ка Суриковского художественного
всерьёз увлёкся спортом. Он получа­ института.
Впрочем,"тот 1957 год принёс не
ет второй взрослый разряд по лёгкой
атлетике, занимает призовые места только радости, но и огорчения: на
в лыжных гонках, в конькобежном соревнованиях во Львове Юрий
спорте и толкании ядра. Активные пытался взять рекордный вес и не
занятия спортом делают из Юрия удержал штангу — повреждены
Власова настоящего богатыря. В свои позвоночник, нога. Кто знает, чем бы
неполные пятнадцать лет он имеет закончился этот «великий перелом»,
вес почти девяносто килограммов. И как грустно шутил Юрий, если бы не
это при отличной фигуре, в которой его вера в собственные силы, в то,
что человек может преодолеть всё,
нет ни грамма лишнего жира.
даже невозможное. «Ради победы,
СЕБЯ ПРЕОДОЛЕТЬ
ради подавленных слабостей - не
В 1953 году он покидает Саратов. отступлю! Себя преодолеть - вот мой
Серебряная медаль за успешное закон непреложный! Может, это и
окончание училища открыла двери высокопарно звучит, но это моё».

КуЛИНа №7(105) Июль 2015

ЖЕНСОВЕТ ф

Э^ЬОХСо
Болезнь отступила и Юрий снова
вышел на помост. На этот раз его
узнал весь мир.
Чемпионат мира и Европы 1959
года проходил в Варшаве. К тому
времени Власов уже был дипломиро­
ванным военным инженером и рекор­
дсменом мира. Варшавский чемпио­
нат Юрий Власов выиграл с блеском,
достигнув заветного рубежа — 500
кг в троеборье. На следующее утро
все польские газеты поместили фото
Власова. Известный спортивный
обозреватель Ян Войдыга написал
в отчёте: «Одним из самых сильных
впечатлений закончившегося турни­
ра богатырей стало знакомство с
Юрием Власовым. Советский Союз в
его лице получил надёжного лидера
своей команды и одного из веро­
ятных кандидатов на олимпийскую
победу».

ОЛИМПИАДА-60

отваги от совсем ещё молодого на «ура». Он стал автором многочис­
атлета никто не ожидал. «Поднимет ленных книг, и не только о спорте. В
ли?» — спрашивали люди друг друга. конце 80-х Власов пошёл в полити­
Власов поднял вес идеально! А на ку. В 89-91 -м был народным депута­
табло зажглись поистине магические том СССР, осенью 89-го вышел из
цифры — 202,5!
КПСС и прилюдно подверг критике
Власов подошёл к штанге...
партию и КГБ. В 1993-1995 годах
был депутатом Государственной
ТРИУМФ
Думы. Последний политический шаг
В его стройной, почти изящной Власова — в 1996-м он баллотиро­
фигуре, в его движениях виделась вался на пост Президента России,
лишь красота, лишь неудержимая когда выбирали Ельцина.
сила — и только! Вот он
положил штангу на грудь.
Гриф прогнулся от огромной
тяжести дисков. Толчок! И
колоссальный, ещё никому
и никогда в истории спорта
не поддававшийся вес ока­
зался на его выпрямленных
руках. И... тишина, висящая
в зале. И вот в этой-то тиши­
не с грохотом упали мас­
сивные очки интеллигента
Власова. И только потом
трибуны взорвались.
Зрители бросились к помо­
сту. Итог захватывающего
поединка потряс всех: Власов
установил четыре олимпий­
ских рекорда. Результаты в
троеборье и толчке — одно­
временно мировые рекорды.
Бредфорд в сумме отстал
на 25 кг.
Потом
Власов
пошёл
в олимпийскую деревню.
Пешком. А за ним, как за
римским триумфатором, шла
многотысячная, казавшаяся
бесконечной толпа. И над
древним городом неслось неудержи­
ВЕЛИК И НЕДОСЯГАЕМ
мое: «Власов! Власов! Власов!» Его
После римского триумфа совет­
медаль стала сорок третьей золо­
ского штангиста шведская газета
той медалью советской команды на
«Идроттсбладет» писала: «Власов
Римской олимпиаде. Вместе с ней молод, гармонически сложён, чер­
Юрий увозил в Москву специаль­
товски силён и к тому же блещет
ный приз «За наиболее фантасти­
интеллектом. Власов — это сенсация
ческий результат» и титул лучшего
из сенсаций! Его выступление было
спортсмена Игр. На торжественном
настолько потрясающим, настолько
закрытии XVII Олимпийских игр он
сказочно-необыкновенным, что с ним
нёс спортивное знамя советской
не может сравниться ни одно событие
команды.
в истории Олимпийских игр. В миро­
вом спорте ещё никто не был столь
850 РУБЛЕЙ ЗА РЕКОРД
Потом была Олимпиада в Токио велик и недосягаем. Он — эталон
(1964), где он потерпел поражение, настоящего спортсмена и блестящий
проиграв Жаботинскому. Для него представитель своего народа». Этим
это был удар — после Олимпиады он эталоном Юрий власов остаётся и по
собирался уйти из профессиональ­ сей день. Несмотря на достаточно,
ного спорта, но уйти непобеждён­ преклонный возраст, Юрий Власов
ным. Судьба распорядилась иначе. находится в прекрасной форме.
Осенью 1966 года он возобновил Множество травм и большое коли­
тренировки, а 15 апреля 1967 года на чество перенесённых операций не
чемпионате Москвы установил свой смогли заставить Юрия. Петровича
последний, 31-й мировой рекорд, за отказаться от занятий физической
который получил 850 рублей. В 1968 культурой. Он до сих пор с удоволь­
году Юрий окончательно прощается ствием тренируется 3 раза в неде­
с большим спортом и переключает­ лю и с лёгкостью поднимает 185ся на литературную деятельность. килограммовую штангу.

Звёздный час в спортивной био­
графии Юрия Власова пробил в
Риме, на XVII Олимпийских играх.
Эту Олимпиаду называют именем
Власова. Впервые Юрий предстал
перед римлянами и гостями итальян­
ской столицы 25 августа 1960 года
— на «Стадио Олимпико» ему ока­
зана была честь идти впереди нашей
команды со знаменем в руках. И
впервые в истории человек пронёс
развевающийся на ветру флаг своей
страны в одной руке!
Накануне выступления супертя­
желовесов руководитель американ­
ской команды Боб Гофман заявил
представителям прессы: «Над нами
всеми сегодня довлеют результаты
Пауля Андерсена. Но чемпион XV
Олимпиады в Хельсинки-52 Норберт
Шеманский и Джим Бредфорд гото­
вы превзойти их. Я не сомневаюсь в
успехе этого тандема ни на минуту. А
советский Власов? Вы увидите, как
он дрогнет, столкнувшись с амери­
канским дуэтом».
... Толчок. Венец соревнований. Из
трёх основных соперников первым
начинал движение Бредфорд. Долго,
очень долго Бредфорд готовился к
атаке на 182,5 кг. Осилив названный
вес, Бредфорд установил олимпий­
ский рекорд и повторил официаль­
ный мировой рекорд в троеборье
Пауля Андерсена — 512,5. Чем отве­
тит Власов? Он начал движение с
того веса, который главный соперник
взять не сумел — 185 кг. Зал затаил
дыхание. После первой же попытки
Власов установил мировой рекорд
— 520 кг! Шеманский, толкнув 180,
сделал сразу же заявку на 192,5. Но
обе попытки американца оказались
безуспешными.
Власов продолжил борьбу в оди­
ночестве, попросив установить 195
килограммов. Под сводами дворца Первая книга-исповедь Власова
пронёсся изумлённый гул. Такой «Себя преодолеть» была встречена

Подготовила Алла ОРЛОВА

Кулина

©

№ 7(105) И ю л ь 2 01 5

МЕНСОВЕТ

КАК ПЕРЕЖИТЬ ЖАРУ
кровоизлияние в сетчатку глаза или
отслойка самой сетчатки. Поэтому
близоруким нужно быть осторожны­
ми. Им рекомендуется как можно
реже наклоняться, особенно в зной­
ные дни.

НАГРУЗКА ДЛЯ СЕРДЦА

П еремены кли м ата приводят к тому, что знойны х дней в
средних и д а ж е северны х ш иротах становится всё больше.
К а к сохранить здоровье в это т период?
Р а с с ка зы в а е т тер ап ев т, ка н д и д а т м ед иц ински х н аук Ольга
А лексеев на М убаракш ина.
Если избежать ожога кожи всё же
не
удалось, положите на неё поло­
Разумное пребывание на солнце
улучшает настроение, придаёт коже тенце, смоченное в холодной воде
красивый вид. Однако загар полезен и отжатое. Вода, испаряясь, охлаж­
далеко не всем. Не рекомендуется дает кожу. После этого смажьте её
загорать при тяжело протекающей простоквашей, кефиром или смета­
гипертонии, ишемической болезни ной. Можно пользоваться различ­
сердца. Избегать воздействия пря­ ными заживляющими мазями или
мых солнечных лучей нужно при кремами, например, бепантеном или
активном туберкулёзе лёгких, паци­ Д-пантенолом.
ентам с онкологическими заболева­
ЗАЩИТА ДЛЯ ГЛАЗ
ниями, миомой матки, тяжёлым эндо­
В яркие солнечные дни нужно пом­
метриозом.
нить, что воздействие агрессивных
Противопоказано солнце тем, кто
ультрафиолетовых лучей опасно не
недавно перенёс операцию, а также только для кожи, но и для глаз. Оно
при склонности к различным кро­
повышает риск помутнения хруста­
вотечениям, в том числе носовым.
лика — катаракты. А если на ярком
Ну и конечно, особую осторожность
солнце находиться очень длительно,
должны соблюдать люди с так назы­
возможен даже ожог сетчатки.
ваемой «солнечной» крапивницей.
Есть и ещё одна опасность.
В остальных случаях загорать Перегревание может привести к рез­
можно. Но постепенно, исполь­
ким изменениям артериального дав­
зуя
солнцезащитные
средства.
ления и нарушению кровообращения
Желательно также обогащать свой в глазах. Наибольший риск таких
рацион растительными продукта­
нарушений отмечается у гипертони­
ми жёлтого, оранжевого, красного
ков с плохо подобранным лечением и
и фиолетового цвета. В них много
у пациентов с сахарным диабетом.
антиоксидантов, уменьшающих вред,
Чтобы защитить зрение, желатель­
наносимый организму агрессивными
но пользоваться солнцезащитными
ультрафиолетовыми лучами.
очками с ультрафиолетовыми филь­
Людям, проводящим на солнце
трами. Могут также помочь соломен­
более полутора часов в день, можно ные шляпы, широкополые панамы и
дополнительно принимать и аптеч­
бейсболки. При гипертонии и сахар­
ные средства, содержащие антиок­
ном диабете нужно особенно избе­
сиданты (селен, бета-каротин, вита­
гать перегрева головы.
мины С и Е).
Опасна жара и для людей с близо­
Чтобы избежать образования пиг­
рукостью высокой степени. Особенно
ментных пятен на коже, не пользуй­ если они работают на даче в накло­
тесь в жару духами, дезодорантами
ненном положении и поднимают
и косметикой, содержащей эфирные тяжести. От этого может произойти
масла.

СПОРНЫЙ ЗАГАР

Летняя жара — серьёзное испыта­
ние для сердечно-сосудистой систе­
мы. В воздухе становится меньше
кислорода и многие люди это чув­
ствуют. Иногда из-за духоты им не
хватает воздуха, а от малейшей
нагрузки сердце стучит чаще обыч­
ного. В норме таких ощущений быть
не должно. Поэтому чувство нехват­
ки воздуха и одышка при физиче­
ской нагрузке — повод для проверки
состояния здоровья.
Одышка в жару и при неболь­
шой нагрузке особенно часто бес­
покоит женщин с анемией и вегетососудистой дистонией. Поэтому
в первую очередь нужно сделать
общий анализ крови, измерить арте­
риальное давление и обратиться к
терапевту.
Учащённое сердцебиение может
возникать и вследствие потери с
потом минеральных солей. Для
работы сердечной мышцы особенно
важны соли калия и магния. Чтобы
восстановить их запасы, пейте мине­
ральную воду, несладкий абрикосо­
вый компот, ешьте печёный карто­
фель и бананы. А все мероприятия,
сопровождающиеся
ф изической
нагрузкой, старайтесь проводить до
или после дневной жары.
Имейте в виду, что при заболева­
ниях сердца надо осторожно купать­
ся в холодных водоёмах. Особенно
опасно быстро погружаться в воду
в разгорячённом состоянии. Если
разница между температурой воды
и температурой воздуха превыша­
ет 10-12градусов, купание может,
например, спровоцировать приступ
стенокардии.

ОПАСНЫЙ КОНДИЦИОНЕР
Кондиционеры уже прочно вошли
в нашу жизнь и многие не представ­
ляют себе отдых при его отсутствии
в помещении. Однако кондиционе­
ром нужно пользоваться с умом. Не
надо стремиться к поддержанию иде­
альной температуры в помещении в
+21-22°С, Особенно, если за окном
столбик термометра перевалил за
+35°С.
При настройке сплит-системы пом­
ните, что разница температур между
помещением и улицей не должна
превышать 10 градусов. Надо пра­
вильно размещать кондиционер в

Кулина №7(1 05) Июль 2015

ОИ§оё, здоровье/

помещении. Он не должен находить­
ся прямо над головой у спящего или
работающего за столом человека.
Кроме того, надо помнить, что
постоянно работающий кондицио­
нер сушит воздух. Это ослабляет
защитные свойства слизистой носа.
Поэтому помимо кондиционера необ­
ходимо также обзавестись увлаж­
нителем воздуха. Или, в крайнем
случае, увлажнять воздух с помощью
мокрой ткани.
Предупредить простуды, связан­
ные с резкими перепадами темпера­
тур, помогает обычное закаливание.
Лето — идеальное время для его
начала. Помимо традиционных зака­
ливающих процедур можно купаться,
ходить босиком по траве. На ступнях
находится большое число биологи­
чески активных точек, отвечающих
за внутренние органы. В результа­
те улучшается циркуляция крови,
повышается общий тонус и организм
лучше сопротивляется инфекциям.

«ЖАРКИЙ» СМОГ
Не все знают, что в жаркую и безве­
тренную погоду городской воздух ста­
новится очень грязным. Даже если нет
смога от лесных пожаров, воздух мега­
полиса в условиях антициклона почти
всегда насыщен выхлопными газами.
В них содержится целый ряд веществ,
провоцирующих развитие хронических
заболеваний бронхов и лёгких.
Поэтому при любой возможности
из душного города лучше всего уез­
жать. Если это невозможно, в самые
жаркие часы лучше находиться в
помещении с кондиционером или
очистителем воздуха. Гулять жела­
тельно поздним вечером, когда пыль
оседает на землю.
Кстати, от загрязнённого возду­
ха страдает и наша кожа. Поэтому
надо чаще споласкивать руки, лицо и

ЖЕНСОВЕТ Ф
рализации не более 1 г/л. Хорошо
помогает и лечебно-столовая мине­
ралка, на этикетке которой указаны
цифры до 4 г/л.
Если у вас нет проблем с
желудочно-кишечным трактом, гази­
рованная вода вам не повредит.
Лучше выбирать именно её. А вот
тем, кого беспокоит изжога или хро­
нический гастрит, лучше пить воду
без газа или с его минимальным
содержанием.
Улучшить жаждоутоляющие свой­
ства минералки помогут добав­
ленные в воду ломтик лимона или
ложечка сока кислых ягод — клюквы
или брусники.
Также неплохим средством восста­
новления водного баланса считается
чай. Его требуется на треть мень­
ше, чем обычной воды. В жару нам
привычнее пить холодный или чуть
тёплый чай.
Не принципиально, чёрный он,
белый или зелёный. Главное — чтобы
шею прохладной водой. Это поможет был натуральным, не очень крепким
избежать проблем с кожей и преду­ и недавно заваренным. Чтобы быстро
предит перегревание.
получить из горячего чая охлаждён­
ный, добавьте в чашку несколько
ПЬЁМ ПРАВИЛЬНО
кубиков льда. Так вы сохраните все
Очень важным • моментом для полезные вещества чая, которые при
сохранения здоровья в жару является медленном остывании напитка раз­
правильный питьевой режим. Лучше рушаются.
пить понемногу, по 5-6 глотков, но
В пользу чая говорит высокое*
часто — примерно раз в 20-30 минут. содержание в нём витамина Р, кото­
Питьё в жару должно быть прохлад­ рый укрепляет сосуды. В любимом
ным, а не ледяным.
россиянами напитке также много
Учтите, что пить воду стаканами флавоноидов, являющихся отличным
бессмысленно. Организму нужно средством защиты от вреда солнца.
только определённое количество
Можно пить и любые травяные чаи,
жидкости. Если вы выпьете лишнего, например, из мяты или мелиссы. Но
то будете сильно потеть. А это не не из зверобоя, увеличивающего
очень хорошо. При обильном потоот­ риск солнечных ожогов. И учтите, что
делении теряется целый ряд нужных чаи из незнакомых трав лучше пить
веществ и усиливается жажда.
после консультации с врачом.
В жару можно пить не только обыч­
Будьте внимательны: в прода­
ную воду, но и минералку. Она пре­ же сейчас много холодных чайных
красно освежает, стимулирует аппе­ напитков. Они тоже неплохо утоля­
тит и даже снимает усталость. Чтобы ют жажду, но в них зачастую много
утолить жажду, лучше пить столовую «химических» добавок, поэтому их
минеральную воду со степенью мине­ польза для здоровья сомнительна.

ф

Кулина №7(105) Июль 2015

МЕНСОВЕТ

Ж ен ск а я консультация

меня
отрицательный
резус, а у мужа - положи­
У
тельный. Чем это нам грозит?
И. Т., г. Липецк

394068, г. Воронеж, а/я 3,
«Женсовет» E-mail: kulina?real@mail.ru
*
k
^BSm

ШЯШШШШм Щ

н к

меня очень обильные месячные. Какие заболезания могут так проявляться и какие обследования
У
мне нужно пройти?

А. Д., г. Воронеж
В 50 процентах случаев причиной обильных месячных является
миома матки. Кроме того, увеличивать кровопотерю могут внутриматочный полип или внутриматочная спираль, эндометриоз. Иногда
маточные кровотечения носят дисфункциональный характер, то есть
связаны с нарушением баланса женских половых гормонов. В редких
случаях избыточная потеря крови во время менструаций связана с
нарушением процесса свёртывания крови, например при малом коли­
честве тромбоцитов в крови или дисфункции щитовидной железы.
При обильных месячных необходимо обследование у гинеколога.
Необходимо вести менструальный календарь в течение 3 месяцев и
отмечать все симптомы и дни кровотечения. Но только по характеру
кровотечений диагноз поставить невозможно.
Необходимо УЗИ органов малого таза для диагностики миомы
матки и полипов. В некоторых случаях могут потребоваться диа­
гностическая гистероскопия или лапароскопия. Также важно сделать
общий анализ крови. Если кровотечения привели к снижению уровня
гемоглобина, проводят лечение анемии.

ереболела кишечной инфекцией, неделю при­
шлось принимать антибиотики. После этого у
П
меня появились жжение и зуд в области половых
органов. Какие свечи лучше использовать в каче­
стве первой помощи в моём случае?
Г. К., г. Бепгород\
Тяжёлые инфекционные заболевания могут сказываться на состоя­
нии иммунной системы, а приём антибиотиков — на составе микро­
флоры влагалища и характере выделений. Чаще всего, в таких случа­
ях, присоединяется грибковая инфекция, развивается молочница.
Однако заочно диагноз поставить нельзя. Зуд и жжение — повод
для обследования у гинеколога, ведь так может проявляться не только
молочница, но и половые инфекции. Вам необходимо сделать мазок и
ряд других анализов. После уточнения диагноза придётся пройти курс
лечения. Он может состоять как в применении местных препаратов,
так и в использовании препаратов для приёма внутрь. Самостоятельно
свечи и мази использовать не рекомендуется.

На вопросы отвечал Эдуард М УБАРАКШ ИН,
врач-гинеколог Дорожной клинической больницы г. Воронежа

Когда
ребёнок зачат от резусотрицательноймамыирезус-положительного
отца, он может унаследовать резус-фактор
отца. Тогда появляется вероятность возник­
новения резус-конфликта.
Эритроциты ребёнка, попав в резусотрицательную кровь мамы, могут вызвать
в ней резкую реакцию на «чужое» веще­
ство. Организм матери в качестве иммунной
защиты начинает производство антител.
Обычно антитела начинают вырабаты­
ваться у женщины во время родов, абор­
тов и выкидышей. Этот процесс называет­
ся сенсибилизацией, и его интенсивность
увеличивается, когда даже маленькое
количество крови ребёнка попадает в
кровоток матери. Во время первых родов
антитела не успевают причинить вреда
ребёнку. Не представляют они опасности
и для женщины.
Но при последующих беременностях
антитела могут попасть через плацен­
ту в кровь плода. В случае, если плод
окажется резус-положительным, антитела
множатся и начинают действовать, раз­
рушая его эритроциты. Могут возникнуть
серьёзные осложнения, вплоть до гибели
малыша. Однако в настоящее время такие
случаи встречаются редко. Врачи успева­
ют вовремя выявить резус-конфликт и
принять меры.
Сенсибилизации и во время, и по окон­
чании . беременности можно избежать.
Тогда значительно уменьшится опасность
осложнений при повторном вынашивании
ребёнка. Для этого сразу после родов,
абортов или выкидышей вам нужно про­
вериться на наличие антител. Если они
появились, необходимо сделать инъекцию
антирезус-иммуноглобулина. Он предот,
вращает выработку антител.

акие факторы влияют
на возраст наступле­
К
ния климакса?

И. В., г. Воронеж
Основополагающим фактором, опре­
деляющим возраст угасания детородной
функции, является наследственная пред­
расположенность. Если у вашей мамы
климакс наступил в 50 лет, приблизитель­
но в 48-52 года он наступит и у вас. Но из
этого правила бывают исключения.
Приблизить климакс могут также пере­
несённые гинекологические операции,
инфекционные болезни, пережитые в
период полового созревания, длительный
стресс, тяжёлые заболевания и физи­
ческое истощение. У курящих женщин
менопауза может наступить на 1,5-2 года
раньше. А вот зависимости между време­
нем начала первой менструации и перио­
дом наступления климакса, а также коли­
чеством родов, не обнаружено.

ЦуЛИНа №7(105) Июль 2015

ЖЕНСОВЕТ ^

оё здоровье

СИНДРОМ ПУТЕШЕСТВЕННИКА

К а к и е опасности та я т в себ е долгие переезд ы и перелё­
ты? К а к к ним подготовиться?
Р а с с ка зы в а е т врач вы сш ей катего р и и , хирург-ф леболог
Виталий Робертович Ч и ж .

РОКОВАЯ НЕПОДВИЖНОСТЬ другой - «синдром эконом-кпасса».
Наш организм приспособлен к
постоянному движению. Поэтому
длительное пребывание в вынужден­
ной позе при перелётах и переездах
может приводить к ряду неприятных
последствий.
Многочасовое сидение с согнуты­
ми ногами приводит к застою крови
в венах. Вначале застой проявляется
неприятными ощущениями в ногах
и отёчностью голеней и стоп. Отёки
могут быть настолько сильными,
что женщины при выходе из салона
самолета или автомобиля не могут
втиснуть ступни в туфли.
Но замедление кровотока опасно
не только отёками. При длительном
сидении с пережатыми сосудами
растёт риск образования кровяных
сгустков, то есть тромбов. Они могут
закупорить глубокие или поверхност­
ные вены ног, вызывая сильные боли
и воспаление. Но ещё опаснее для
людей из группы риска и склонных к
тромбообразованию - отрыв тромба,
который может привести к гибели
человека. Именно внезапный тром­
боз сейчас расценивают как «син­
дром путешественника».
Этот медицинский термин появился
совсем недавно. Ему предшествовал

Ведь пассажиры первого класса в
самолёте сидят в более комфортных
условиях и имеют возможность дви­
гаться. Но со временем оказалось,
что риску тромбоза подвержены и
путешествующие на автобусе или
в автомобиле. Главная проблема
заключается в долгой неподвижно­
сти в стеснённых условиях без дви­
жения. Поэтому более правильно это
состояние называть «синдром путе­
шественника».
Недавно
были
опубликованы
результаты статистических исследо­
ваний, которые показали, что если
человек сидит дольше шести часов
в день, то у него повышается риск
образования тромбов и возникают
проблемы с кровообращением в
целом.

ЭФФЕКТИВНАЯ
ПРОФИЛАКТИКА
Риск развития «синдрома путеше­
ственника может повышаться при
некоторых состояниях и заболева­
ниях. Особенно рискуют беременные
женщины, люди с лишним весом и
ожирением, а также с варикозным
расширением вен. Нарушениями
свёртывания крови может сопрово­

ждаться и употребление препаратов
женских половых гормонов.
Чтобы не стать жертвой «синдрома
путешественника», важно соблюдать
ряд правил.
•Путешествуйте в самой простор­
ной и удобной обуви. Если чувствуе­
те дискомфорт в ногах, не стесняй­
тесь и разуйтесь.
•Откажитесь от одежды, обтягива­
ющей и сдавливающей тело. Любое
препятствие для свободного тока
крови может усугубить проблемы с
венами.
•Перед поездкой или перелётом
наденьте компрессионный трикотаж.
Если ваши вены в порядке, можете
приобрести его профилактическую
разновидность. В случае варикозного
расширения вен трикотаж нужен обя­
зательно. Подобрать нужную модель
и степень компрессии вам поможет
врач-флеболог.
•Е сл и позволяет пространство,
сидите так, чтобы угол сгиба в колене
был прямым или тупым. Чем сильнее
вы сгибаете ноги, тем медленнее
кровоток по венам.
• Старайтесь как можно больше
двигаться во время путешествия.
Как минимум раз в час вставайте
и несколько раз прохаживайтесь по
салону самолета. При любом удоб­
ном случае выходите из автобуса и
делайте каждые три часа остановки
при автомобильном путешествии.
•Выполняйте элементарные физи­
ческие упражнения. Шевелите паль­
цами ног, делайте круговые движе­
ния стопами, сгибайте и разгибай­
те ноги в голеностопном суставе.
Делайте такую зарядку по три-пять
минут два-три раза в час.
• Пейте во время путешествия
больше воды и сока, так как при
обезвоживании организма кровь сгу­
щается, и риск появления тромбов
растёт. Откажитесь от крепкого чая,
кофе и алкоголя.
•Если у вас нет противопоказаний,
перед полётом или поездкой выпейте
половинку обычной таблетки аспири­
на (250 мг).
• Перед путешествием укрепи­
те вены изнуТри, пройдя в течение
месяца перед отпуском курс лечения
препаратом из группы венотоников.
Они обладают комплексным действи­
ем, улучшают функцию внутренней
стенки сосудов и снижают риск обра­
зования тромбов. При использова­
нии венотоников уменьшаются отёки,
боль, тяжесть в ногах, улучшается
микроциркуляция крови. Препараты
также стимулируют отток лимфы, что
позволяет успешно бороться с отёка­
ми ног, в том числе и при синдроме
путешественника.

ф

К V Jim ia № 7(105) И ю ль 2015

WEHCOBET

Q i

МУЖ С М И Т СЕМЬЮ НА 2 МЕСТО

БУДЬТЕ ЧУТОЧКУ МУДРЕЕ
Не очень понятны ваши претензии
к мужу. Из письма следует, что он
работает, причём довольно напря­
жённо. Также вы написали о своём
муже, что он «хороший отец и ребёнок
его обожает». Привели слова мужа о
том,