Грибы. Иллюстрированный справочник Автор: Александр Бескоровайный Жанр: Справочная литература: прочее; Самиздат, сетевая литература; Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики); Сбор и выращивание грибов https://coollib.net/b/579397-aleksandr-beskorovaynyiy-gribyi-illyustrirovannyiy-spravochnik В этой красочной книге описано более 220 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов, показаны их отличительные признаки; рассказано об их строении и жизни, пищевой ценности, охране грибных ресурсов и разведении грибов (выращивании шампиньонов, летнего опенка, вешенок, белых грибов), уходе за ними. Читатель также найдет в книге полезные советы по заготовке, переработке и хранению грибов в домашних условиях (сушке, маринованию, солению, приготовлению грибного порошка), какие грибы пригодны для различных видов переработки. https://coollib.net/i/97/579397/cover.png