КулЛиб - Скачать fb2 - Читать онлайн - Отзывы
Всего книг - 400231 томов
Объем библиотеки - 523 Гб.
Всего авторов - 170203
Пользователей - 90964
Загрузка...

Впечатления

Serg55 про Головина: Обещанная дочь (Фэнтези)

неплохо

Рейтинг: 0 ( 0 за, 0 против).
Stribog73 про Народное творчество: Казахские легенды (Мифы. Легенды. Эпос)

Уважаемые читатели, если вы знаете казахский язык, пожалуйста, напишите мне в личку. В книгу надо добавить несколько примечаний. Надеюсь, с вашей помощью, это сделать.

Рейтинг: 0 ( 0 за, 0 против).
ZYRA про Галушка: У кігтях двоглавих орлів. Творення модерної нації.Україна під скіпетрами Романових і Габсбургів (История)

Корсун:вероятно для того, чтобы ты своей блевотой подавился.

Рейтинг: +1 ( 3 за, 2 против).
PhilippS про Андреев: Главное - воля! (Альтернативная история)

Wikipedia Ctrl+C Ctrl+V (V в большем количестве).
Ипатьевский дом.. Ипатьевский дом... А Ходынку не предотвратила.

Рейтинг: 0 ( 0 за, 0 против).
Serg55 про Бушков: Чудовища в янтаре-2. Улица моя тесна (Фэнтези)

да, ГГ допрыгался...
разведка подвела, либо предатели-сотрудники. и про пророчество забыл и про оружие

Рейтинг: 0 ( 0 за, 0 против).
PhilippS про Юрий: Средневековый врач (Альтернативная история)

Рояльненко. Явно не закончено. Бум ждать.

Рейтинг: +1 ( 1 за, 0 против).
ZYRA про серию Подъем с глубины

Это не альтернативная история! Это справочник по всяческой стрелковке. Уж на что я любитель всякого заклепочничества, но книжку больше пролистывал нежели читал.

Рейтинг: 0 ( 1 за, 1 против).
загрузка...

Кулинария

Список жанров

Поделиться:
Иллюстрация № 1 читать онлайн КулЛиб

КУЛИНАРИЯ (от лат. culīnāria (ars) «кухонное (ремесло)», от лат. culīna «кухня») — область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов.
По преданию, Кулина была служанкой и помощницей мифического врачевателя Эскулапа (покровителя медицины) и его дочери Гигеи (покровительницы здоровья). Кулинария — древнейшая отрасль чел. деятельности. Одним из первых приемов тепловой кулинарной обработки была жарка на открытом огне, в золе и на раскаленных камнях. Позднее появилась варка и вместе с ней кулинарная рецептура. Приемы кулинарной обработки формировались под влиянием природных, исторических и социально-экономических факторов. Кулинарные рецептуры и способы обработки пищи, возникшие в результате многовековой эволюции, отражают коллективный опыт народа и поэтому во многом физиологически целесообразны, т. к. пища олицетворяет собой древнейшую связь, соединяющую все живое, в т. ч. и человека, с окружающей его природой. Национальная кухня каждого народа — неотъемлемая часть его материальной культуры. После появления механизированных предприятий внедомашнего питания кулинария превратилась в техническую дисциплину — технологию приготовления пищи..

(исправить описание жанра)

(сбросить все фильтры)

Показывать:
Сортировать по:

Зарегистрируйтесь / залогиньтесь для возможности сортировки книг.
    Массовая выкачка в формате:

09.09.2019

- Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия (пер. Елена Владимировна Погосян) 6.18 Мб, 297с.  (читать)  (скачать fb2) - Лайза Москони

01.09.2019

-  Закусочные и сладкие пироги, пирожки, тарты, киши. Открытые и закрытые  9.83 Мб (скачать pdf) - Зоряна Ивченко

31.08.2019

-  Блюда из козлёнка, ягнёнка и барашка  [СИ] 35.05 Мб (скачать pdf) - Ирина Доброхотова - Александр Эль

30.08.2019

- Кухня Богов. Древние тайны кулинарии (и.с. Военная тайна с Игорем Прокопенко) 478 Кб, 96с.  (читать)  (скачать fb2) - Игорь Станиславович Прокопенко

27.08.2019

- Не надо думать, надо кушать! 22.4 Мб, 127с.  (читать)  (скачать fb2) - Лара Кацова

23.08.2019

-  Сваты Заготовки 2019 №8(52)  [август] 14.53 Мб (скачать pdf) - журнал «Сваты. Заготовки»

18.08.2019

-  Сэндвичи, бургеры, канапе, гренки. Быстрые закуски для пикника  20.12 Мб (скачать pdf) - Зоряна Ивченко

10.08.2019

- Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины 4.12 Мб, 134с.  (читать)  (скачать fb2) - Юрий Гичев

03.08.2019

- О еде: cтрого конфиденциально. Записки из кулинарного подполья (пер. Вероника Леонидовна Капустина, ...) (и.с. travel-бестселлер) 1.43 Мб, 312с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Энтони Майкл Бурден
-  Народный совет 2019 №1 Лучшие заготовки  17.78 Мб (скачать pdf) - газета Народный совет

23.07.2019

- Откровения повара 476 Кб, 76с.  (читать)  (скачать fb2) - Егор Данильченко

17.07.2019

-  Сваты Заготовки 2019 №5(49)  [май] 14.3 Мб (скачать pdf) - журнал «Сваты. Заготовки»

16.07.2019

-  Дарья Любимые заготовки 2019 №5  14.04 Мб (скачать pdf) - журнал «Дарья»

09.07.2019

-  Пироги. Иллюстрированный сборник рецептов  [СИ] 37.31 Мб (скачать pdf) - Ирина Доброхотова - Александр Эль

30.06.2019

- Исповедь булочника (пер. Ирина Павловна Пандер) (и.с. PROVENCE) 1.98 Мб, 188с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Питер Мейл

31.05.2019

- Кухня предков. Пища силы (а.с. Вадим Зеланд) 9.1 Мб, 100с.  (читать)  (скачать fb2) - Вадим Зеланд

29.05.2019

- Завтраки: быстро и вкусно (а.с. Вкусно и просто) 599 Кб, 34с.  (читать)  (скачать fb2) - Ольга Ивушкина

22.05.2019

- Пиво покупное 25 Кб  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Евгений Владимирович Сапожинский

20.05.2019

-  КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные  [litres] (и.с. Кулинария) 12.66 Мб (скачать pdf) - Илья Исаакович Лазерсон - Михаил А. Спичка

17.05.2019

- Мясные и рыбные блюда для здоровья 830 Кб, 158с.  (читать)  (скачать fb2) - Ирина Геннадьевна Константинова

14.05.2019

-  Постный стол. Салаты. Супы. Рыба. Соусы. Сладкие блюда  9.81 Мб (скачать pdf) - Елена Ивановна Молоховец

07.05.2019

-  Вина Франции: главные сорта, регионы и аппелласьоны  [litres] (и.с. simple wine news. Просто о лучших винах) 67.25 Мб (скачать pdf) - Виктор Иванович Мережко - Дмитрий Михайлович Ковалёв - Василий Расков - Илья Кирилин - Игорь Сердюк

28.04.2019

-  Детское меню от 1 года до 7 лет с советами педиатра  [litres] 4.52 Мб (скачать pdf) - О. А. Иванов

25.04.2019

-  Корейская кухня  41.77 Мб (скачать pdf) - Екатерина Астанкова

21.04.2019

-  Сваты на кухне 2019 №02(52) февраль  13.24 Мб (скачать pdf) - журнал Сваты на кухне

13.04.2019

-  Приготовление вина из цветов одуванчиков  73 Кб (скачать doc) - estimata

03.04.2019

- Самые вкусные десерты и сладости (а.с. Быстро, вкусно, просто) 438 Кб, 54с.  (читать)  (скачать fb2) - Дарья Костина
- Оригинальные блюда из обычных овощей (а.с. Быстро, вкусно, просто) 554 Кб, 51с.  (читать)  (скачать fb2) - Дарья Костина
- Вкуснейшие пироги и пирожки. Простые рецепты (и.с. Быстро, вкусно, просто) 584 Кб, 52с.  (читать)  (скачать fb2) - Дарья Костина

02.04.2019

- 200 лучших рецептов русской кухни (а.с. Быстро, вкусно, просто) 537 Кб, 52с.  (читать)  (скачать fb2) - Дарья Костина
-  Бутерброды  5.1 Мб (скачать djvu) - Автор неизвестен - Кулинария
-  Греческая кухня  2.68 Мб (скачать pdf) - Автор неизвестен - Кулинария
-  Десерты с творогом  4.62 Мб (скачать pdf) - Автор неизвестен - Кулинария
-  Борщи и щи  3.4 Мб (скачать pdf) - Автор неизвестен - Кулинария
-  Блюда из овощей  5.3 Мб (скачать pdf) - Автор неизвестен - Кулинария
-  Блюда из мяса  4.8 Мб (скачать pdf) - Автор неизвестен - Кулинария
-  Блюда из картофеля  4.93 Мб (скачать djvu) - Автор неизвестен - Кулинария

24.03.2019

- Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды (пер. Е. Кривцова, ...) (и.с. travel-бестселлер) 1.43 Мб, 297с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Энтони Майкл Бурден
- Мясо с кровью (пер. Валентина Сергеевна Сергеева) 958 Кб, 261с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Энтони Майкл Бурден

20.03.2019

-  Готовим на мангале, гриле, в казане. На природе и на кухне  1.24 Мб (скачать pdf) - Ольга Александровна Кузьмина
-  Сырники, творожники, галушки, вареники, хачапури и другие блюда с творогом  1.34 Мб (скачать pdf) - Ольга Александровна Кузьмина

07.03.2019

-  Страна, за стол! Праздничные блюда от Владивостока до Калининграда  13.31 Мб (скачать pdf) - Екатерина Шаповалова

23.02.2019

-  Слоеное счастье. Кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в «полосочку»  (и.с. Кулинарное открытие) 18.3 Мб (скачать pdf) - Ильзира Карагузина
- Домашнее консервирование пищевых продуктов 3.44 Мб, 175с.  (читать) (читать постранично) (скачать fb2) - Иван Степанович Кравцов

18.02.2019

- Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё [litres] (и.с. Кулинарная школа Оксаны Путан) 3.63 Мб, 122с.  (читать)  (скачать fb2) - Оксана Валерьевна Путан
-  Сваты на кухне 2019 №1(51)  [январь] 14.01 Мб (скачать pdf) - журнал Сваты на кухне

14.02.2019

- Здоровый кишечник. Как обрести контроль над весом, настроением и самочувствием (пер. Елена Куприянова) 1.15 Мб, 245с.  (читать)  (скачать fb2) - Джастин Сонненбург - Эрика Сонненбург
- Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр 0.98 Мб, 223с.  (читать)  (скачать fb2) - Наталия Юрьевна Попович

11.02.2019

- Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр 972 Кб, 224с.  (читать)  (скачать fb2) - Наталия Юрьевна Попович

09.02.2019

- Книга о вкусной жизни 2.37 Мб, 286с.  (читать)  (скачать fb2) - Александр Евгеньевич Левинтов

Зарегистрируйтесь / залогиньтесь для выкачки нескольких книг одним файлом.

загрузка...