Дано: файл в формате pdf с оглавлением (закладки, bookmarks - в общем всё, что позволяет ориентироваться))
Надо: вычленить их в файл (для любых надобностей))
Инструмент: pdftk, TotalCommander
Порядок действий:
пишем в командную строку фразу типа =pdftk.exe 123.pdf dump_data_UTF8 output 123.txt= (без = ессно))
где
pdftk.exe - сама прога
123.pdf - имя нашей пэдээфки (можно переименовать в 123 - удобнее))
dump_data_UTF8 - вытаскивать в кодировке utf-8 (там есть и обычная, но у меня крякозяблами)
output - команда на вывод
123.txt - имя текстового файла, куда сохранять

сохраняется с мусором, поэтому потом открываем 123.txt в любом блокноте и удаляем весь мусор

как-то так