Как правильно выбрать и проверить качество меда

nastya_cool's picture
Как говорил детский супер герой Винни Пух: «Это неправильные пчелы! Совсем неправильные! И они, видимо, несут неправильный мед! » К большому сожалению, «неправильный» мед в продаже встречается слишком часто. Но виноваты в этом вовсе не пчелы, а недобросовестные пасечники или производители, которые иногда пытаются замаскировать подделку под натуральный продукт. Купить мед настоящий и высшего качества можно на сайте Аllhoney, где найдется большой ассортимент натурального продукта по приятной цене.



Сейчас мы откроем несколько секретов, как правильно проверить качество меда!

Мед - удивительный продукт пчеловодства, известный еще с древних времен. Это не просто сладкая пища, но и замечательное средство для лечения бессчетного количества заболеваний, универсальное вещество как для взрослых, так и для детей. В данный момент существует большое количество сортов меда на любой вкус. И поэтому всех ценителей суперфуда интересует вопрос: «Как все же выбрать тот самый качественный мед?» Ведь именно от того, насколько натуральным этот продукт, зависят его вкусовые качества и пользу для человека.



В первую очередь, при выборе меда обязательно нужно обратить свое внимание на то, где именно вы его планируете приобрести. Лучше воздержаться от покупки меда в сомнительных местах и ​​у людей, которые не вызывают доверия. Гораздо надежнее приобрести его у знакомого пчеловода, или непосредственно с пасеки.

Вкусный и качественный мед должен обладать следующими важными параметрами:



1. Приятный цвет. В зависимости от сорта продукта его оттенок может варьироваться от темно-коричневого до белого. Наиболее распространенный цвет меда - янтарный и различные оттенки желтого.

2. В консистенции продукта не должны встречаться посторонние примеси или подозрительные вкрапления.

3. Замечательный аромат. Чем натуральнее мед, тем приятнее будет его запах.

4. Определенная вязкость. Если вы опустите в мед ложку и вознесете ее, то он должен медленно стекать с нее ровно вниз. Поддельный же продукт слишком быстро стекает или разбрызгивается в стороны. При накручивании меда на ложку он ложиться ровно.

Кроме вышеупомянутых параметров, есть еще несколько маленьких хитростей, которыми можно проверить подлинность меда в домашних условиях. К примеру:

Можно капнуть в продукт капельку йода. Если масса посинеет, то в меде есть содержание муки или крахмала, и можно быть уверенным, что это подделка. Чтобы узнать, если ли в меде мел, можно проверить это с помощью уксусной эссенции — капнуть каплю, если видно, что масса шипит, значит мел присутствует.

Также можно узнать добавлена ли вода. Нужно на бумажный лист низкого сорта, капнуть мед. Если он растекается по бумаге, но и еще образует мокрые пятна - это фальсифицированный мед.



Итак, мы ответили на вопрос:

Как правильно проверить качество меда?



Конечно, главным параметром для выбора всеми любимого продукта остаются его вкусовые качества. Слишком сладкий или карамельный вкус свидетельствует о том, что продукт проходил термическую обработку.

Следуя вышеуказанным правилам выбора, вы всегда сможете приобрести качественный и натуральный мед. И сможете насладиться его полезными и вкусовыми качествами на все 100 процентов.