Как правильно выбрать и проверить качество меда
Сейчас мы откроем несколько секретов, как правильно проверить качество меда!
Мед - удивительный продукт пчеловодства, известный еще с древних времен. Это не просто сладкая пища, но и замечательное средство для лечения бессчетного количества заболеваний, универсальное вещество как для взрослых, так и для детей. В данный момент существует большое количество сортов меда на любой вкус. И поэтому всех ценителей суперфуда интересует вопрос: «Как все же выбрать тот самый качественный мед?» Ведь именно от того, насколько натуральным этот продукт, зависят его вкусовые качества и пользу для человека.
В первую очередь, при выборе меда обязательно нужно обратить свое внимание на то, где именно вы его планируете приобрести. Лучше воздержаться от покупки меда в сомнительных местах и у людей, которые не вызывают доверия. Гораздо надежнее приобрести его у знакомого пчеловода, или непосредственно с пасеки.
Вкусный и качественный мед должен обладать следующими важными параметрами:
1. Приятный цвет. В зависимости от сорта продукта его оттенок может варьироваться от темно-коричневого до белого. Наиболее распространенный цвет меда - янтарный и различные оттенки желтого.
2. В консистенции продукта не должны встречаться посторонние примеси или подозрительные вкрапления.
3. Замечательный аромат. Чем натуральнее мед, тем приятнее будет его запах.
4. Определенная вязкость. Если вы опустите в мед ложку и вознесете ее, то он должен медленно стекать с нее ровно вниз. Поддельный же продукт слишком быстро стекает или разбрызгивается в стороны. При накручивании меда на ложку он ложиться ровно.
Кроме вышеупомянутых параметров, есть еще несколько маленьких хитростей, которыми можно проверить подлинность меда в домашних условиях. К примеру:
Можно капнуть в продукт капельку йода. Если масса посинеет, то в меде есть содержание муки или крахмала, и можно быть уверенным, что это подделка. Чтобы узнать, если ли в меде мел, можно проверить это с помощью уксусной эссенции — капнуть каплю, если видно, что масса шипит, значит мел присутствует.
Также можно узнать добавлена ли вода. Нужно на бумажный лист низкого сорта, капнуть мед. Если он растекается по бумаге, но и еще образует мокрые пятна - это фальсифицированный мед.
Итак, мы ответили на вопрос:
Как правильно проверить качество меда?
Конечно, главным параметром для выбора всеми любимого продукта остаются его вкусовые качества. Слишком сладкий или карамельный вкус свидетельствует о том, что продукт проходил термическую обработку.
Следуя вышеуказанным правилам выбора, вы всегда сможете приобрести качественный и натуральный мед. И сможете насладиться его полезными и вкусовыми качествами на все 100 процентов.
Последние комментарии
7 минут 18 секунд назад
9 минут 51 секунд назад
20 минут 3 секунд назад
42 минут 32 секунд назад
2 часов 39 минут назад
11 часов 32 минут назад