Природа создала все, что нужно человеку для здоровья. Испокон веков люди на всех континентах включают в состав своего рациона Орехи, сухофрукты, цукаты. Эти плоды долго хранятся, не портятся, сохраняя при этом все свои полезные свойства. Все эти натуральные продукты не только полезны, но и очень вкусны.



Кладезь витаминов 

Видов орехов чрезвычайно много, но роднит их одно - это великолепный источник жиров, белков и углеводов. Орехи рекомендованы к употреблению всем, особенно, если вы какой-то причине решили отказаться от мяса. Их следует включать в состав меню во время православного поста. Эти растительные продукты обогащают рацион вегетарианцев. Некоторые орехи имеют даже целебное действие. Ненасыщенные жирные кислоты способны поддерживать в норме холестерин. В грецком орехе и миндале содержится много витамина Е - это важный антиоксидант, который участвует во всех процессах жизнедеятельности организма. Сибирский кедровый орех богат витаминами группы В, которые необходимы для поддержания нашей нервной системы. Также в нем много пищевых волокон, аминокислот. В других видах орехов содержится ничуть не меньше полезного. Кухни всех народов мира используют орехи в холодных, горячих блюдах и, конечно, в выпечке. Булочки, рулеты, кексы с орехами излюбленное лакомство и детей, и взрослых.



Полезные сласти

Быстропортящиеся, но полезные фрукты наши предки научились сохранять в сушеном и вяленом виде. Практически каждый плод может стать сухофруктом. Причем такие сухие плоды даже полезнее, ведь при сушке уйдет вода, а минералы, микроэлементы, витамины никуда не денутся. И пользу из них можно извлекать круглый год. При этом, каждый плод имеет и ряд особенных свойств. Курага полезна для сердца. Финики и инжир – источники клетчатки и калия. Сухофрукты - это полезный низкокалорийный перекус, который отлично сбалансирует рацион вегана, спортсмена. Цукаты пришли к нам с Востока. Арабы, которые известны своей любовью к сладостям, придумали варить фрукты с сахаром. И такое лакомство вскоре полюбилось всем. Цукаты тоже бывают разные - из фруктов и овощей, даже корочек цитрусов. Это прекрасное дополнение к любому десерту.

Полезное питание обязательно должно быть вкусным. Орехи, цукаты, сухофрукты разнообразят ваше меню с пользой для здоровья. Природа создала множество разных плодов, чтобы каждый нашел себе что-то по вкусу.