Преображения [Андрей Король] (fb2) читать постранично, страница - 24

моллюсков с каштанами и айвой; ребрышки гепарда с жареным ананасом; отваренные кольчатая нерпа с морским зайцем в луково-сметанном соусе; печень белого медвежонка с ежевичным вареньем и базиликом; ляжки песцов с апельсинами и тмином; лопатки и грудки ягненка с медом, чесноком и белым винным соусом; язык, губы и горло кашалота с лавандой, курагой и крошками черного хлеба; лазаньи: с кишечником броненосца и розмарином, с глотками ленивцев и сосисками из мяса гибридов моих клонов и псовых, с запеченными овощами, фетой и панчеттой, с беконом, шпинатом и грибами, классические, со сметаной, грибами и баклажанами; котлеты из койотовых грудок с шалфеем и табачным листом; косули с лисичками и имбирем в сметане; телята гну: с артишоками, с грибами, с ароматом можжевельника, по-лигурийски с красным вином; медальоны из газели со сливками и яблочным соусом; ляжки сайгаков: с сыром и беконом, со шпинатом, беконом и кедровыми орешками, с сырным соусом, пепперони, чили и яйцом; пюре из мякоти рыжего картофеля: с капустой и сосисками, с луком-пореем, ветчиной и горошком, с ветчинно-гороховым соусом, с голубым сыром и брокколи, с артишоками, беконом и зеленым горошком; рыба-меч, зажаренная с тимьяном; люциан с оливками; отбивные: из пумы с яблоками, из львятинки в яблочном соусе с сидром и грецкими орехами, из баранины с луком и фасолью, из бизона, запеченные с красным перцем и картофелем, из оленятины с горчичным соусом; окорока толстозадых девок: запеченные с сидром и клюквенным соусом одним куском, с медовыми кумкватами и корицей, с персиками в сидре; винторогие антилопы с хрустящей картофельной корочкой, черносливом и анисом в вишневом соке; рагу из ребрышек вапити, из марала с ревенем и грибами, из кролика и копченой свинины, из говядины с чили и кервелевым калом кабарги, из бычьих хвостов, из баранины по-римски с вином марсала, из окапи и белой фасоли; человечинка (в основном младенцы: маленькие девочки, их пухленькие бедра, сердечки и пизденки) с черносливом, с пивом, с плавленым сыром, с осенними овощами и горчичным соусом, с персиками, с луком и перцем, с лимоном и орегано, запеченная в тесте, с лапшой, с кедровыми орешками, петрушкой и лимоном, кальмарами, с голубым сыром в вишнево-имбирным соусом, с ананасом, с бананами, под шубой, под соусом из нутового пюре с оливками, под соусом из пюрированных авокадо, лука и чили, с солеными огурцами, перченая с грибами в сливочном соусе, медленного приготовления с корнем сельдерея и апельсином, на косточке, маринованная в соусе адобо, маринованная в апельсиновом и лимонном соке, запеченная с яблоками и черносливом одним куском, с кунжутными семечками, с горчицей, на барбекю с сыром и шалфеем, жареная с диким чесноком (черемшой), в сметанно-чесночном соусе, в тесте с курагой, в фруктовом соусе, в сливочном грибном соусе, в молоке, в пиве в горшочке, в медовом соусе, в кисло-сладком соусе по-простому, в кисло-сладком соусе по-сложному, в йогуртовом соусе, с репкой, с апельсинами, запеченная с карамельным луком и яблочной начинкой, в кленовом сиропе с грушево-картофельным пюре, в густом томатном соусе из мелко порезанных томатов, чили и желтого перца, в тесте с пряным тыквенным пюре, с луковой подливкой, с красным луком и тимьяном, с апельсиновым маслом и сладким картофелем, с кислой капустой и рисом, со сладкими перцами и орехами кешью, с каштанами и красным вином, с морковно-картофельными котлетами, под соусом бешамель с оленьими крокетами, с розовыми лепестками, в сливочно-брусничном соусе, с салями и оливками, в ореховой панировке, с мадерой, с соусом из сливок и грибов, с перечной корочкой и с гарниром из лилового лука, с кускусом и клецками, в томатно-сметанном соусе, с курдючной начинкой, с жареным мраморным перцем и базиликовым соусом, с цацики, с каперсами, с бальзамической заправкой, с чесночными сухариками, на гриле с хрустящими овощами и лавандовым соусом, с лимонной корочкой, с травами и пармезаном, в пивном кляре, с ореховой корочкой, в геркулесе, с цитрусовой треской, с баклажанами и козьим сыром, с творожной начинкой, с полевым хвощем и манной крупой, с пралине, с белой фасолью, лимоном и розмарином, с горошком и тмином, с грибами и каштанами, с копченой пикшей и шпинатом, с лососем и картофелем, с картофелем и шкварками, с нутом и кориандром, с сальсой и свеклой, с фундуком и апельсиновым маслом, с каштанами и яблоками, с квашеной капустой и рисом, с фасолью и томатом, с хреном, с хером и катраном, с брюквой и гречневой кашей под сметанным соусом, с пастернаком и чечевицей, в топленом масле, с квашеной капустой и фасолью, с анчоусами и пастернаком, с айоли и таро, с лососевым соусом, с креветками в фольге, карпом, лещом и астеролеписом в соусе из чеснока, соли, яичного желтка и оливкового масла, с геркулесовыми блинами и клецками, с ветчиной и рыбой-монах, со сладким перцем и икрой, с нутом и сушеной треской, с рататуем, с креветками и лаймом, с тунцом и чипсами, с сушеными помидорами и икрой, с луком-пореем, с сальсой из авокадо и огурцов, с --">