Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов [Джон Бакстер] (fb2)


Джон Бакстер  
(перевод: Елизавета Чебучева)

Современная проза  

Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов 764 Кб, 202с.
скачать: (fb2) (исправленную)  читать: (полностью) 
издано в 2015 г.   в серии corpus [вне подсерий] (№ 317) (post) (иллюстрации)

Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов (fb2)Добавлена: 25.06.2015 Версия: 1.001.
Дата авторской / издательской редакции: 2013-01-01
Дата создания файла: 2015-03-13
ISBN: 978-5-17-088784-2 Кодировка файла: windows-1251
Издательство: АСТ, Corpus
Город: Москва
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)
  (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга – путешествие в поисках утраченных вкусов Франции. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто ещё решается зажарить быка на вертеле. Впрочем, и рецепты имеются.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: издательство Corpus кулинарное искусство французская кухня экзотические блюда


Винс Стейтен “Настоящее барбекю”
История барбекю – это история Америки: первопоселенцы приезжали на огромный нетронутый континент, открывали невиданное обилие животных, жарили их и ели.

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 202 страниц - близко к среднему (225)
Средняя длина предложения: 86.42 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: очень высокий 1809.35 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 6.88% - намного ниже среднего (27%)
Подробный анализ текста >>


  [Оглавление]

Впечатления о книге:  


рейтинг 5  всего оценок - 1 : 5