Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения [Ольга Владимировна Сычева] (fb2)
Ольга Владимировна Сычева
Биология Детская образовательная литература Научная литература
скачать: (fb2) (исправленную) читать: (полностью)
Добавлена: 13.11.2015 Версия: 1. Дата создания файла: 2015-11-02 ISBN: 978-5-4475-2497-5 Кодировка файла: utf-8 (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) АннотацияВ монографии обобщены вопросы научной и производственной направленности, касающиеся состава, свойств и качества молока, а также методов их исследований. Особую актуальность эти вопросы имеют в связи с внедрением нового ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырьё». Книга адресована, как специалистам, работающим в области получения и переработки молока, а также научным работникам, студентам и аспирантам. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
(Custom-info)
Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 116 страниц - немного ниже среднего (225)
Средняя длина предложения: 84.31 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1301.96 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 2.94% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>
[Оглавление]
Последние комментарии
1 час 7 минут назад
3 часов 38 минут назад
3 часов 46 минут назад
1 день 15 часов назад
1 день 19 часов назад
1 день 21 часов назад