Наследие пьяных богов (Битва за урожай: кому и зачем она понадобилась...) [Андрей Юрьевич Скляров] (epub) читать постранично, страница - 3
Книга в формате epub! Изображения и текст могут не отображаться!
[Настройки текста] [Cбросить фильтры]
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- . . .
- последняя (16) »
вдруг игнорирует этот факт, находящийся в
буквальном смысле у него под носом.
При этом, первооткрыватель-земледелец
почему-то считает, что ему мало
дополнительно взваленных на себя
трудностей, и еще больше усложняет себе
задачу, вводя еще и самую сложную обработку
урожая, какую только можно было придумать.
«Зерно - чрезвычайно трудоемкий
продукт не только с точки зрения
выращивания и сбора урожая, но и с точки
зрения его кулинарной обработки. Прежде
всего приходится решить проблему
вышелушивания зерна из прочной и твердой
оболочки, в которой оно находится. А для
этого требуется
специальная каменная индустрия
- индустрия каменных ступ и пестиков, с
помощью которых и осуществляется данная
процедура» (там же).
«...главные трудности начинаются
потом. Полученные цельные зерна древние
земледельцы растирают в муку на
специальных каменных зернотерках -
своеобразных ручных «жерновах», и
степень
трудоемкости этой процедуры, пожалуй, не
имеет себе равных.
Казалось бы, снова загадка: ведь куда проще
сварить кашу и не мучиться с превращением
зерен в муку. Тем более что питательная
ценность от этого отнюдь не страдает.
Однако факт остается фактом: начиная с X
тысячелетия до новой эры «злаковое
человечество» создает целую индустрию
зернотерок, превращающих зерна в муку, а сам
процесс обработки зерна - в настоящую муку»
(там же). (см. Рис.3)
Рис. 3
Что же получает этот герой-землепашец
в обмен на ударное преодоление как бы
самому себе состроенных затруднений ?..
По официальной точке зрения
политэкономии, с переходом к земледелию
человек решает свои «продовольственные
проблемы» и становится менее зависимым от
капризов окружающей природы. Но
объективный и непредвзятый анализ
категорически отвергает это утверждение, - жизнь
только усложняется.
По множеству параметров раннее
земледелие ухудшает условия существования
древнего человека.
В частности, «привязывая» к земле и лишая
его свободы маневра в неблагоприятных
условиях, оно зачастую приводит к тяжелым
голодовкам, практически незнакомым
охотникам и собирателям.
«По сравнению с ранними
земледельцами, с людьми, осваивающими азы
производящего хозяйства, охотники-собиратели
во всех отношениях находятся в гораздо
более выигрышном положении. Земледельцы
больше зависят от капризов природы, так как
их экономика не столь гибка, они, по сути,
привязаны к одному месту и к весьма
ограниченному кругу ресурсов. Рацион их
однообразней и в целом бедней. И, конечно, по
сравнению с охотой и собирательством
хозяйство земледельцев более трудоемко -
поля требуют постоянной заботы и ухода» (Л.Вишняцкий,
«От пользы - к выгоде»).
«Земледельцы резко теряют в
подвижности, в свободе перемещения, а
главное, земледельческий труд отнимает
очень много времени и оставляет все меньше
возможностей заниматься охотой и
собирательством «на параллельных»
основаниях. И неудивительно, что на ранних
ступенях освоение земледелия не только не
давало каких бы то ни было преимуществ, но и,
наоборот, приводило к заметному ухудшению
качества жизни. Стоит ли удивляться, что
одним из ближайших следствий перехода к
земледелию становится сокращение
продолжительности жизни?» (А.Лобок, «Привкус
истории»).
«Кроме того, по мнению
большинства ученых, земледельческо-скотоводческие
поселения, многолюдные и скученные, были в
гораздо большей степени, чем стойбища
охотников, живших обычно небольшими
группами по двадцать пять - пятьдесят
человек, подвержены инфекциям» (Л.Вишняцкий,
«От пользы - к выгоде»).
Ну и насколько логичным и
закономерным выглядит теперь переход наших
предков от охоты и собирательства к
земледелию ?.. Думается, настолько же,
насколько «ясной и очевидной» предстает
перед нами (в свете вышеперечисленного)
общепринятая точка зрения на данный вопрос...
Вне всякого сомнения, она терпит крах
абсолютно по всем позициям !!!
* * *
Этнографы давно уже убедились в
том, что так называемый «примитивный»
человек вовсе не так глуп, чтобы ввергать
себя в столь суровые испытания, какие
возникают на «пути к цивилизованности».
«Можно считать вполне
установленным тот факт, что многие группы
охотников-собирателей, живя бок о бок с
земледельцами и скотоводами, были хорошо
знакомы и с земледелием и скотоводством.
Однако это вовсе не повлекло за собой
немедленного перехода от охоты к
скотоводству, от собирательства - к
земледелию» (там же).
«Заимствование... носит сугубо
избирательный характер - перенимается лишь
то, что легко вписывается в традиционный
образ жизни, не нарушает его и не требует
коренной перестройки. Скажем, заимствуются
орудия, делающие более
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- . . .
- последняя (16) »
Последние комментарии
6 часов 34 минут назад
12 часов 57 минут назад
13 часов 5 минут назад
13 часов 33 минут назад
13 часов 37 минут назад
13 часов 37 минут назад