Сваты на кухне 2017 №11(37) [журнал Сваты на кухне] (pdf) читать постранично
Книга в формате pdf! Изображения и текст могут не отображаться!
[Настройки текста] [Cбросить фильтры]
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (13) »
Р О Ж Д Е С ТВ Е Н С К И Й ПОСТ
❖Гороховая каша4
❖ Рыбные,биточки#
❖ Манник на десерт
/ к о ндуре
«ЗАП АС Л И ВАЯ
ИТОГИ
Wuun/
1(1ДАН
НО :
limnфаса «Обманщика»
И
тона
грибника
|зд о р
Калина спасет
Подпишитесь
на «Сваты на кухне»
на первое полугодие
2018 года и получите
гарантированный подарок.
04090 «КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ ПРЕССЫ
41596 «Пресса России»
П1212 «Подписные издания» Официальный
каталог ФГУП «Почта России»
ISSN 2312-2145
Печем к празднику
* Тот сам ы й «Киевский»
* Кекс «Груш евый блюз»
* Т о р т... на ско во р о д е
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ * УКРАШАЕМ БЛЮДА * ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ * ГОТОВИМ БЫСТРО
О т С ва тов
- ™
Сваты на кухне
Доброго вам здоро
вья, дорогие наши!
Для нас, Сватов, са
мая большая радость
— проводить время с
внучатами.
Недавно
гостила у Михалыча с
'юЯовь Любашей пятилетняя
гееёна Маша. Любе в город по
надобилось, пришлось внучку с дедом
оставить. А тот и рад, говорит: «Езжай и
ни о чем не думай, мы тебя вкусным ужи
ном встретим».
Набегались, напрыгались и стар, и млад
да принялись за готовку. Надо сказать,
у Михалыча под настроение пельмени
получаются — зака__ чаешься. Машенька
с радостью согласи
лась помочь любимо
му деду, чтобы бабу" лю порадовать. Тесто
замесили, фарш луч
'Михаил
ком да перчиком с
"Михайлович
гЫ солью приправили и
давай по кружкам теста начинку раскла
дывать. Вдруг Михалыча сосед позвал
на пару минут. Когда тот вернулся, по
мощница Машуля уже
почти всем пельмеш
кам края защипала.
Довольный
Михалыч
лишь опустил их в кипя
щую воду, посолил, по.
перчил, травок сушеМаргарита ных немного добавил
ТТетровна и сварил. Пельмешки
разложил в тарелки, сыром натертым
посыпал, а Машуля по ложке сметанки
добавила. Все было го
тово как раз к приезду
Любаши — красота, са
дись и кушай! Михалыч
первый с гордостью за
кинул в рот пельмешку,
Любаша следом — виниш
дели бы вы их глаза...
Наталий
Оказывается, пока деда
не было, Машенька ре Степанович
шила, что фарша маловато, и немного
пластилина добавила... Похохотали,
похвалили свою хозяюшку и принялись
■ пить чай с Любашиным печеньем.
И вы, дорогие наши, обязательно пиши
те нам и рассказывайте, что интересно
го происходит на вашей кухне — очень
ждем писем с историями, рецептами,
советами и секретами.
Не пропустите и следующий номер —
будем готовиться к встрече Нового года
от и до — от планирования меню и укра
шения стола до создания поистине ку
линарных шедевров за сущие копейки!
А на сэкономленные деньги обязатель
но оформите подписку на «Сваты на кух
не» на первое полугодие 2018 года.
т
’и
I
«
w
- У
__ *L____ L
Когда Лю баш а готовится к большим застольям, всегда
помогаю ей, чем могу. Например, отвечаю за очистку
чеснока. А чтобы это, на мой взгляд, нудное занятие
проходило быстрее, изобрел собственный метод:
чеснок разделяю на зубчики, выкладываю в миску, за
ливаю горячей водой на минуту, откидываю на дурш
лаг: за это время шелуха сама отделяется, остается
только собрать зубчики.
Зеленый «стоматолог»
Если болит зуб, спасает мой зеле
ный доктор — алоэ. Срезаю све
жий лист, хорошенько промываю,
надрезаю вдоль и прикладываю к
больной десне. Держу такую аппли
Гречка-спасительница
Очень выручает меня эта м аска,
когда нужно убрать меш ки под
глазам и: 10 г гречневой муки з а
ливаю 20 мл свежезаваренного
зеленого чая, добавляю немного
очень мелко нарезан
ной петруш ки. Рав
номерно наклады
ваю смесь на кожу ,
век и вокруг глаз
и держ у не более
5 -8 мин. Смываю
теплой водой и вижу
в зеркале отдохнув
ший свежий взгляд.
7"
кацию 4 -5 мин. А иногда отжимаю
из листа алоэ целебный сок, затем
смешиваю с 0 ,5 л теплой воды и по
лощу раствором ротовую полость
3 -4 раза в день.
Родственница
и
Испании
научил,
правильно выбират
апельсины.
Над*
подержать плод i
руках. Если чувству
ется его вес, то в
апельсине достаточ
но много сока. Чем
фрукт тяжелее, тем
более он спелый,
ароматный и вкус
ный. Кстати, луч
ше других хранятс
плоды, собранные
период с ноября п
декабрь, — они ж
амые сладкие.
Венчик для краски
Старую,
загустевш ую
м ас
ляную кр аску п ер ед исполь
зованием
обычно
разм еш и
ваю с помощ ью самодельного
венчика. Это просто наход
ка:
кусок
стальной
прово
локи нужной длины диам ет
ром 3 -4 мм постепенно сгибаю
в спираль по убывающей. З а
тем заж им аю тако й венчик в па
трон от старой лампы — минута
работы — и кр ас ка без единого
комочка.
Михалыч в последнее время говорит, что поднадоели
ему простые дом аш ние колбасы с обычным мясным
ф арш ем. Чтобы как-то разнообразить, теперь добав
ляю в фарш то немного измельченного чернослива,
то натертый на терке
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (13) »
Последние комментарии
2 часов 45 минут назад
3 часов 6 минут назад
4 часов 31 секунд назад
6 часов 59 минут назад
7 часов 13 секунд назад
7 часов 8 минут назад