Блины-былины [Олег Ярославович Огородник] (fb2) читать онлайн

Олег Огородник Блины-былины

Блины — былины

Сборник сказок об Иване Кашеваре.

Давно это было. Жил на свете Иван, по фамилии Кашевар. Кухарь был знатный, мог из ничего сделать такое лакомство, что все только диву давались, как это у него все так справно выходит. Но вот в чем ему действительно равных не было, так это в блинах. Какие он только не готовил: и с припеком, и ажурные, и толстые, и тонкие, а начинок всяких знал с полтыщи, не меньше.

Любил Иван путешествовать, знакомства новые заводить, места новые посещать, рецепты всякие узнавать, людей блюдами своими угощать. Вот так и проводил жизнь свою в дороге, нигде подолгу не задерживался, а вот память об искусном поваре оставалась надолго, да и как тут забыть его блины, с пылу да с жару. За спиной у него всегда висела большая котомка, которая всегда была с ним во всех его путешествиях, а в котомке у него целая кухня умещалась. Не шучу, честное слово. Одних сковород штуки три было, а еще специи всякие, вилки, ложки, кружки, хоть сейчас стол накрывай. Нужна мука — будет тебе мука, яйца нужны — найдутся, кусочек масла, и это есть, в любой момент готов раскрыть свой наплечный мешок да что-нибудь этакое состряпать.

Где он только на просторах земли русской не бывал, чего только не видал, а сколько с ним всего приключилось, всего и не упомнишь. Но кое-что расскажу, а о чем еще вспомню, обязательно напишу. А пока, пожалуй, начну…

Иван да великан

Шел как-то Иван, шел, да и забрел в одну деревеньку на окраине леса. Смотрит, стоит телега, едой всякой набитая: тут тебе и сметана, и масло, молоко в кадушках, пироги всякие, колбаска запеченная, медок в горшках глиняных, капельки золотистые по бочкам стекают, да еще парочка поросят похрюкивает. Но и это еще не все, к телеге один за другим селяне идут и идут, кушанья подносят. Кто овощи, кто фрукты, кто соленья разные, тут тебе и грибочки, и огурчики, и капуста квашеная, как говорится, кто чем богат.

— День добрый, люди добрые, — поздоровался Иван. — Это ж кому вы это трапезу такую собираете? Поди праздник какой?

Один мужичок вздохнул, закинул в телегу вязанку сушеной рыбы, подошел к Ивану и говорит:

— У нас, мил человек, такой праздник каждый месяц, да вот не до веселья нам.

Махнул он рукой, хотел было уйти, да только Иван схватил его, и спрашивает:

— Погоди, как не до веселья?

— А вот так, не видишь, какие мы тут все радостные?

Посмотрел Иван, а ведь и правда, ни одной улыбки, ни одной ужимки, молча подходят да еду в телегу сваливают, весельем, как говорится, и не пахнет.

— Ты толком-то объясни, чего у вас тут приключилось, может чем помогу?

Мужичок посмотрел на Ивана, пригляделся, да только опять вздохнул.

— Э-эх, видно добрый ты парень, да вот беде нашей не поможешь, шел бы ты дальше, своею дорогой.

— Это почему же?

— Будь ты на дюжину аршинов¹ повыше, может быть и помог, — объяснил мужичок, — а так, э-эх.

— На дюжину аршинов, ого, это ж для чего высота-то такая? — заинтересовался Иван. — Теперь я точно никуда не пойду, рассказывай, что у вас тут за беда?

Мужичок почесал бороду, да опять вздохнул.

— Рассказать-то можно, все равно хуже уже не будет. Значится так, повадился к нам в деревню один злющий великан. Высоченный, как вон тот дуб, когда по лесу идет лбом своим все верхушки деревьев задевает. Так вот, приказал он нам каждый месяц, первого числа, привозить в лес телегу с едой, да так, чтобы доверху была набита, иначе пригрозил разрушить нашу деревню, а всех нас съесть.

— Ого, и правда злющий, — согласился Иван.

— Так и я об чем же, — загрустил мужичок. — Вот и приходится нам каждый месяц всем селом эту самую телегу наполнять, да в лес отвозить. Совсем житья нет от этого проглота.

Задумался Иван, нужно было жителей деревеньки выручать. В это время телегу набили доверху, сверху виднелось несколько морковок, да вязанка с сушками. Селяне собрались и смотрели обреченно на эту гору еды, пора было этот съедобный оброк ненасытному великану везти. Мужичок, который с Иваном разговаривал, подошел к телеге, взобрался на козлы, поднял вожжи, и хотел уж было дать команду лошадкам, как вдруг…

— Постойте, постойте! — Иван подбежал к телеге. — Никуда вы это не повезете!

— Как это не повезете?! Это кто такой?! А как же великан, нет, нет, не стоит злить этого супостата! Уж лучше отвезти! Да, да, отвезти!

Отовсюду послышались взволнованные голоса.

— Да погодите вы, раскудахтались! — крикнул мужичок, да так, что лошади было уж тронулись с места. — А ну, стоять, — приказал он своим гнедым, и они тут же остановились.

Все внимательно смотрели на Ивана.

— Дайте ему сказать, хуже уж точно не будет, — успокоил всех мужичок.

Все затихли.

— Значится так, — начал Иван, — кто и чего в телегу положил, забирайте, а вместо еды я в лес поеду.

— Эй, Афанасьевич, этот твой, видимо с дуба рухнул, и прям головой о землю, — подал голос низенький дед в косоворотке и старой дырявой шапке.

Мужичок на козлах, который и был Афанасьевич, посмотрел на Ивана, ожидая, что же тот скажет в свою защиту. Среди селян послышались одинокие смешки.

— Великан же его проглотит, а потом и за всеми нами придет, — раздался еще один голос в толпе.

Тут Иван ловко запрыгнул на телегу и поднял руку.

— Я с дуба никогда не падал, а вот ваш дух, видимо совсем упал, раз уж так смирно этому великану оброк собираете. Вот я и подумал, что пора конец этому положить, и раз уж я оказался в этих краях, то пройти мимо вашей беды не могу, так что отправляйте меня в лес, а там посмотрим кто кого, великан, или Иван.

Афанасьевич поднял голову, посмотрел на храбреца, потом почесал бороду и крикнул:

— Мужики, бабы, а ну, разбирайте свою стряпнину, да поживее, чего встали, как вкопанные!

Так и порешили, вместо положенной съедобной дани отправить в лес Ивана, а там, будь что будет. Телега быстро опустела, каждый подходил к Ивану, обнимал, хлопал по плечу, старухи крестили, мужики многозначительно вздыхали, детвора галдела, и спорила, кто кого одолеет, Иван великана, или великан Ивана. Стало темнеть, и пора было отправляться в лес. Еще раз попрощались, Иван запрыгнул в телегу, Афанасьевич потянул вожжи, прикрикнул на лошадок, и они тронулись с места. Скоро телега скрылась в густом лесу.

Не прошло и часа, как Афанасьевич отцепил телегу, крепко обнял Ивана и вернулся обратно в деревню. И хоть солнце уже зашло, в деревне никто и не думал укладываться спать. Все ждали…

Ждал и Иван. Развел огонь, достал из котомки одну из своих сковород, положил ее на камне возле горящих полений, а сам развалился на телеге, заложив руки за голову, и смотрел на звезды. Дымок тянулся над костром и тонкой струйкой поднимался к небу. Вдруг, послышался шум и треск. Иван поднялся и посмотрел туда, откуда доносился громкий звук. Верхушки деревьев вдалеке сильно зашатались, хоть вечер был и не сильно ветреным. Иван сразу понял, что это идет великан.

— Ну что ж, пора, — сказал он, и уселся поудобнее на телеге.

Треск сучьев становился все громче, и вскоре на поляне появился непрошеный гость. Он был огромного роста, на нем были широкие штаны, изодранная рубаха с закатанными по локоть рукавами и черная жилетка с двумя карманам, в каждый из которых легко могло поместиться по корове. Огромными пальцами он ковырялся у себя в зубах, когда, сделав шаг на поляну, заметил телегу. Пустую телегу. От неожиданности он разинул рот, который напоминал вход в темную пещеру, сморщил кустистые брови, присмотрелся, и проревел:

— Ты еще кто такой? И где моя еда?!

Иван лениво потянулся, похлопал себя по животу и переспросил:

— Еда? Съел.

— Чего?! Съел?!

— Ой, да что там той еды было-то, маленькая телега, и всего.

Великан никак не ожидал такой наглости от маленького человечишки. Он бешено вращал глазами, и не мог до конца понять, что происходит.

— Проходил я значит мимо, — весело принялся рассказывать Иван, словно и не замечая, что рядом с ним огромный громадный великан, — чувствую, чем-то съедобным потянуло, иду на запах, и что я вижу, телегу, и не просто телегу, а телегу доверху едой набитую.

— У-у-у!!! — взревел великан.

— Вот, вот, я тоже удивился, — кивнул Иван, — огляделся, никого, ну, думаю, чего добру пропадать, достал из сумки нож, вилку, ложку, и съел все это одним махом.

— Все?! — не поверил великан.

— Одним махом. Вот, решил себе еще пару блинов испечь, чтоб уж точно сытым пойти дальше.

Великан не верил своим ушам. Он поднял ногу и ударил о землю, да так сильно, что телега вместе с Иваном подпрыгнула на целый локоть².

— Это была моя еда, моя еда!!!

В гневе великан отломил ветку от соседнего дерева, и запустил ее в чащу леса. Великан нависал над телегой, и шумно дышал, втягивая своими бездонными ноздрями воздух. Но Иван и бровью не повел, спрыгнул преспокойно с телеги, подошел к костру и взял сковороду.

— Ну чего злиться-то, это говорят, аппетит портит. Кстати, могу и тебе тоже блин поджарить.

— Блин? Блин?! — опять взревел великан. — Да что мне твой блин, на один зубочек, я его даже не замечу, а вот если тебя сейчас проглочу, уже хоть что-то, а потом пойду в деревню…

— Эй, эй, постой, все вы так говорите, на один зубочек, да вот только не все мой блин съесть могут, да что съесть, проглотить не каждому под силу, — обиделся Иван.

— Что? Блин, да чтоб я, великий Объедало, и блин не смог проглотить, да я, если хочешь знать, когда голоден свинью проглотить могу, не то, что блин.

— Все так говорят, — подзадоривал Иван.

— Не веришь, давай об заклад побьемся.

Иван задумался, не долго, и кивнул.

— Давай так, Объедало, если я свой блин съем, а ты не сможешь, тогда оставишь деревню в покое, и уберешься отсюда восвояси.

— А если съем? — оскалился великан, обнажив кривые огромные зубы.

— Тогда можешь и меня следом, — вздохнул Иван.

— Идет, — захохотал великан. — Видно ты в детстве с дуба свалился, да прям маковкой об землю.

— Дался вам всем этот дуб, — пожал плечами Иван.

— Первый раз вижу такого глупого человечишку, — не унимался Объедало.

Тем временем Иван открыл свой мешок, достал пару яиц, немного муки, масла кусочек, склянку молока и глубокую глиняную тарелку. Быстро все это перемешав, он поставил сковороду на огонь и бросил туда кусочек масла. Скоро масло зашипело, и Иван принялся выпекать первый блин.

Великан, словно завороженный смотрел на то, как этот мелкий наглец колдует над своей стряпней. Блинная смесь принялась слегка пузыриться. Иван ухватился за ручку сковороды, ловко поддернул ее верх, блин подлетел, перевернулся в воздухе, и вновь приземлился туда, откуда взлетел. Великан от удивления даже присвистнул. Иван в это время выудил из мешка еще две тарелки и поставил на край телеги.

— Первый есть, — сказал он, перевернул сковороду, и на тарелке во всей красе предстал румяный блин. — Это мой, а теперь твой испечем.

У великана, из уголка рта потекла слюна, которую он жадно отер ладонью.

— Давай, поживее, в животе урчит уже.

— Будет и тебе блин, Объедало, — улыбнулся Иван, и тихо добавил, — да такой, что вовек не забудешь.

Иван незаметно просунул руку в кармашек своей торбы, и вытащил оттуда мешочек с солью и черным перцем.

— Что ты там бормочешь? — спросил великан.

— Комары, говорю, совсем заели, — сказал Иван, демонстративно шлепнул себя по шее одной рукой, а другой всыпал в блинную смесь соль и перец.

— Давай, поторапливайся, тебя не комары сейчас должны беспокоить, а я, — вновь захохотал Объедало, и его смех, словно грозовые раскаты, разнесся по ночному лесу.

Где-то в деревне несколько детишек от страха свернулись калачиком, накрылись одеялом и задрожали. Иван тем временем хорошенько перемешал смесь, и вылил на сковороду.

— Ну, чего там? — спросил великан.

— Сейчас, сейчас, — Иван вновь повторил трюк с блином, который подлетел вверх, перевернулся в воздухе, и опять шлепнулся на сковороду.

— Ловко у тебя выходит, жаль тебя будет есть, — Объедало уселся на землю, достал из кармана своей жилетки платок, размером с одеяло, расправил, и повязал им шею.

— Все, второй готов, — сказал Иван.

Он снял с огня сковороду, наклонил её, и блин ловко соскользнул в тарелку великана.

— Ну что, начнем, — предложил Иван.

— Э, нет, — сощурился Объедало, — сперва ты ешь свой, а уж потом и я.

— Ну, как скажешь.

Иван взял свой блин, свернул его пополам, улыбнулся, и откусил. Потом еще, еще, пока не съел целиком.

— С пылу да жару, пальчики оближешь, — причмокнул Иван. — Теперь твоя очередь.

Великан протянул свою огромную руку, подхватил громадными пальцами свой крохотный блинчик, и закинул его в разинутую пасть.

— Ну все, конец тебе… э… кхе…эээ…

Объедало сперва было растянулся в улыбке, предчувствуя свою скорую победу, как враз позеленел, стал задыхаться, а из глаз градом покатились слезы. Блин был таким соленым, и таким перченым, что комом встал в горле у великана, да так, что не вздохнуть и не выдохнуть. Глаза его округлились от страха, он стал судорожно размахивать руками, попытался встать, да только опять грохнулся на землю.

— Эээ…

Только и мог он хлопать губами, как рыба, выброшенная на берег.

— А я предупреждал тебя, не стоит хвалиться.

— Эээ…

Великан сдавил одной рукой горло, словно хотел выдавить из себя кусок застрявшего блина, а второй рукой тянулся к Ивану в надежде на помощь.

— Обещаешь оставить деревню в покое?

Объедало закивал головой. Иван достал из мешка большую сковороду и ловко взобрался по дереву, возле которого сидел великан, тому ничего не оставалось, кроме как в страхе смотреть за происходящим.

— Спасу я тебя, но помни свое обещание, а захочешь обмануть, хуже будет, — предупредил Иван, устроившись на толстой ветке, как раз за спиной великана.

— Эээ… — стонал Объедало, сжимая горло и пытаясь вздохнуть.

Иван встал на ветку, выпрямился во весь рост, и крепко сжал ручку сковороды.

— Так, а теперь расправь плечи, и подними голову вверх, — громко приказал он великану.

Тот сделал в точности все, что ему велели. В глазах его потемнело, еще немного, и беде не миновать. Иван тем временем прицелился, размахнулся, и что было сил ударил сковородой великану точнехонько между лопаток.

ШМЯКТРЯСЬ!!!

КХААААААААААА!!!

Вместе с гулким ударом из легких великана вырвался громкий выдох, а за ним из горла вылетел и застрявший кусок блина. Великан завалился на бок, и стал жадно глотать воздух.

Когда великан пришел в себя, мигом вскочил на ноги и бросился наутек, да так быстро, что по дороге невольно задел и вырвал с корнем пару деревьев.

— И помни, чтоб ноги твоей здесь больше не было, а то хуже будет! — крикнул ему вдогонку Иван. Говорят, что больше о том великане не было ни слуху, ни духу.

Утром в лес вернулся Афанасьевич, и каковы же были его радость и удивление, когда он увидел молодца живым и невредимым. Скорехонько мужичок подцепил телегу, и они вернулись в деревню.

Ивана встречали, как настоящего героя, да только он скромно отмахивался от селян, и говорил, что ничего геройского не сделал, а на вопрос о том, как ему удалось прогнать великана, сказал, что просто приготовил блин по особому рецепту, который мигом учит уму-разуму.

— Стало быть научил? — усмехнулся дед в дырявой шапке.

— Выходит так.

В честь такого события в деревне устроили праздник, а Иван лично напек румяных блинов. От имени всех жителей Афанасьевич поблагодарил гостя за спасение от злого великана, несколько старушек в зеленых платках даже расплакались, от счастья конечно же. А потом все ели блины да нахваливали, уж больно они были вкусными. На следующий день Иван отправился в путь, и единственное, о чем попросил жителей деревни, так это пополнить его запасы соли и черного перца.

Гора блинов

Хотите верьте, хотите нет, а дело было так. Шел как-то Иван Кашевар по лесу, смотрит, сокол в силки попал. Выбраться не может, только крыльями бьется, да все без толку, петля накрепко шею затянула, никак не освободиться.

— Помогу, — подумал Иван.

Подошел к пернатому пленнику. Увидел сокол человека, испугался, пуще прежнего стал крыльями махать.

— Ну, ну, соколик, ты не бойся, я тебя не обижу, вижу в беду попал, а я тебя из беды спасу. — Иван говорил тихо, ласково, сокол и успокоился. — Не пристало птице вольной на привязи сидеть. Сейчас я достану нож, и освобожу тебя, ты только не бойся.

Иван снял свою котомку, достал из кармашка нож, осторожно перерезал веревку и распустил петлю в которую угодила птица. Сокол тут же расправил крылья и взлетел вверх.

— Лети, лети, — улыбнулся Иван, — да будь острожен, не попадись в следующий раз, а то меня рядом может и не оказаться.

Да только сокол сразу не улетел, а спустился вниз, сел на ветку, и молвил человеческим голосом:

— Спасибо тебе, добрый человек, ты мне помог, и я тебе помогу. Если будет нужна помощь, ты только свистни, да взмахни вот этим пером, и я тут же прилечу.

Сказал он это, взмыл вверх и скрылся высоко в облаках, а с неба, прямо в руки Ивану опустилось соколиное перо.

— Вот уж диво, так диво, — сказал Иван, положил перо в свой заплечный мешок и пошел дальше.

Долго ли шел, коротко ли, да слышит, рев в чаще лесной, и не рев даже, а скорее плачь. Подошел поближе, видит между двух берез яма глубокая, а в яме медведь, в ловушку угодил, выбраться не может.

— Помогу, — подумал Иван.

Медведь, завидев человека, принялся лапами размахивать да реветь еще громче.

— Эй, косолапый, ты не злись, не моих это рук дело, я помочь тебе хочу, из ямы вытащить, ты только как выберешься, смотри меня не задери.

Медведь услышал эти слова, и немного успокоился, уселся на дно ямы, да смотрит на Ивана.

— Значит договорились, — сказал Иван и осмотрелся, осталось придумать, как зверя вызволять.

Увидел Иван рядышком засохшее дерево, ветки торчат в разные стороны, листочков нет. Подошел к нему Иван, постучал по стволу, прислушался, крепкое еще, не успело все иссохнуть. Невысокое, но в два обхвата точно, а значит и медведя должно выдержать

— Ты то мне и поможешь косолапого спасти.

Снял котомку, достал топорик, и принялся рубить. Медведь сидит, видит только, как щепки над ямой пролетают.

— Потерпи, Потапыч, еще немного, и вызволим тебя.

И правда, не прошло и часу, как Иван срубил дерево, подтащил ствол к краю ямы и спустил его вниз.

— А теперь взбирайся поскорее.

Медведь так и сделал. Не смотри, что большой и неуклюжий, это только с виду, раз-два, и вскарабкался по стволу наверх. Только из ямы выбрался, как принялся по траве кататься, а потом прижался спиной к березе, и давай спину чесать. Иван смотрит на косолапого, смеется, уж больно он ему дитя малое напомнил. И только он так подумал, как медведь заговорил с ним человеческим голосом:

— Спасибо тебе, добрый человек, спас ты меня, и я тебя, коли помощь моя будет нужна, спасу. Ты только ногой о землю топни, да в грудь кулаком ударь, и я тут как тут.

Сказал он это, да и скрылся в чаще лесной.

— Вот уж диво, так диво, — сказал Иван, положил топорик в мешок и пошел дальше.

Долго ли шел, коротко ли, да вдруг слышит, кто-то на помощь кличет:

— Спасите, люди добрый, помогите!!!

— Помогу, — подумал Иван, и побежал со всех ног на голос.

— Помогите!!!

Пробежал он с полверсты, и очутился на поляне. Смотрит, дом стоит, крыша недостроенная, а с самого верху, мужичок вниз головой на веревке повис, из стороны в сторону раскачивается, да на помощь зовет. Поднялся Иван на крышу, отвязал веревку, да и спустил бедолагу вниз, на землю.

Познакомились, разговорились.

— Ох, уж и не знаю, как тебе благодарить.

— Да чего уж там, Федор Степаныч, не стоит, — улыбнулся Иван. — Услышал я крик о помощи, вот и помог, а как же иначе.

— Да я, понимаешь, — говорит мужичок, — каменщик, дома строю, вот решил, пора и себе жильем обзавестись. Осталось крышу доделать, и вот тебе незадача, ветер подул, нога у меня на черепице поехала, и кубарем я вниз покатился. Слава Богу, этой самой ногой за веревку-то и зацепился, а дальше ты уже знаешь.

— Вы уж поосторожнее, — сказал Иван.

— Тридцать лет делом этим занимаюсь, еще мой отец и дед возведением домов себе на хлеб зарабатывали, а тут, такая оплошность. Дал я маху, хорошо ты на помощь пришел, а то так бы и висел вверх ногами.

— От всего не убережешься, и уж тем более от ветра, — заметил Иван.

— Твоя правда, Ваня, но ты вот что, знай, ежели помощь моя тебе нужна будет, ты только позови, я это, мигом, все дела оставлю, помогу чем смогу.

На том и порешили, пожали друг другу руки, и отправился Иван дальше. Скоро оказался он в небольшом городке. Забрел на ярмарочную площадь, ходит между рядами, товар разный разглядывает, с жителями разговаривает. И узнал Иван, что местный князь для своего поваренка какое-то непосильное задание выдумал, да такое, что тот мрачнее тучи ходит.

— Помогу, — подумал Иван.

Подсказала ему одна купчиха, где поваренка сыскать, так что не прошло и двадцати минут, как Иван уже сидел у него в горенке. Звали кухаря Петром Сергеевичем, а все Петей кликали, был на нем красный кафтан, подтянутый широким кушаком, лицо в веснушка, а на голове копна непослушных рыжих завитушек. Молодой еще, лет семнадцати, не больше.

— Эх, — вздохнул Петя, — уж и не знаю, что делать, ума не приложу, а сроку то осталось два дня.

— Ты не горюй, один повар другом завсегда поможет, — успокоил его Иван.

А дело было вот в чем. Местный князь, Михаил Романович Бубликов, выдумщик был знатный, не жилось ему спокойно, завсегда выдумывал разные идеи, и тут же требовал, чтобы их в жизнь-то и воплощали. То семь колодцев приказал выкопать, чтобы каждый день недели из разных колодцев воду черпать, то крапиву приказал вокруг яблоневого сада высадить, чтобы детвора яблони не рвала, правда, когда понял, что и сам-то он в сад теперь пройти погулять не может, приказал крапиву выкосить, одним словом много чудачеств ему на ум приходило. И вот, новое: приказал он своему молодому поваренку соорудить на главной площади съестную гору, и не просто гору еды, а блинов, да, да, цельную гору блинов, и такую, чтобы выше княжьего терема была, а тот был высокий, в три этажа, да еще и крыша с каменными трубами.

— Да как такое возможно то? — опять вздохнул Петя. — Да еще и в два дня?

— Ну, унывать точно не стоит, — подбодрил его Иван, — что-нибудь придумаем. Ты пока вот что, яиц побольше принеси, масла, молока, муки пару мешков, дрова для печи приготовь, сковороды начисть, да чтоб до блеска, а я скоро приду.

Оставил он Петра выполнять его задание, а сам недолго думая направился к дому Федора Степаныча.

— Гору говоришь, из блинов?

— Гору, — кивнул Иван.

Задумался Федор Степаныч, почесал затылок, а потом и говорит:

— А гора, она ведь на башню похожа.

— Похожа, — согласился Иван.

— Значится башню строить и будем, а заместо кирпичей — блины, — сказал Федор Степаныч. — Уж в этом деле я разбираюсь, как и ты в блинах своих, вот и соединим одно с другим. Только теперь надо две проблемы решить: чем блины меж собою скреплять, чтобы держались, и как блины, когда башня наша будет расти наверх класть.

— И чем же их скреплять, Федор Степаныч? — спросил Иван.

— Хм… А хоть бы и медком, да, блин кладем, медом смазываем, сверху новый блин, так они меж собой и соединятся.

— Медком говорите, и потом придумать как на самый верх блины класть, — усмехнулся Иван, — есть у меня идея, как с этими проблемами справиться.

— Значит будет тебе гора блинов, — сказал Федор Степаныч.

Тем временем, Петя сделал все, как повелел ему Иван: и дров натаскал, и муки в мешках. Яйца в корзинах лежат, молоко в кувшинах глиняных, масло в кадушке, все готово, сидит Петя, ждет. К вечеру вернулся Иван вместе с Федором Степанычем.

— Ложимся спать, — сказал Иван, — утро вечера мудренее, а завтра с первыми лучами солнца и приступим.

На следующий день, как только солнышко показалось, велел Иван поваренку печь растапливать, а сам вышел на площадь. Топнул ногой о землю, кулаком в грудь ударил, глядь, перед ним тут как тут друг его косолапый, которого он из беды выручил.

— Помощь твоя нужна, Потапыч, — сказал Иван.

— Помогу, чем смогу, — проревел медведь.

— Меду мне нужно, да побольше, густого, — объяснил Иван.

— Густого говоришь? Тогда тут специальный мед нужен, падевый³. Есть у меня такой, на зиму запасали. Ты мне только бочки дай, а мы его тебе с моими медвежатами тут же и доставим.

Сказано-сделано. Получил Потапыч дюжину бочек и покатил их в лес. Иван же пока перо соколиное из котомки достал. Свистнул он громко, пером взмахнул, смотрит, в небе над ним сокол уже кружится.

— Помощь твоя нужна, соколик, — поднял голову Иван.

— Помогу, чем смогу, — ответил сокол.

Объяснил ему Иван, что они собираются башню из блинов возводить, и нужно будет, когда она выше становится будет, блины наверх класть, и так, пока башня выше трубы княжеского дома не станет.

— Это можно, сейчас соколят своих на помощь позову, и построим мы твою башню, — сказал сокол, и скрылся в облаках.

Не прошло и пяти мину, как на площади появился Потапыч с медвежатами, идут на задних лапах, бочки с медом перед собой толкают. Жители местные сперва разбегались при виде косолапого семейства, а потом потихоньку подтягиваться стали. Степаныч тем временем в самом центре площади большое круглое блюдо поставил, подпорки специальные приготовил, чтобы блинную башню подпирать, когда вверх подниматься начнет.

— Ну, теперь можно и приступать, — сказал Иван.

И дело закипело.

Огонь в печи горит, сковородки раскалились, масло шипит, только поспевай блины переворачивать. Иван и Петя жарят, Федор Степаныч укладывает, Потапыч с медвежатами блины промазывают, дело спорится.

Зеваки вокруг собрались, рты от удивления пораскрывали, экая невидаль, на их глаза гора из блинов растет.

— Переворачивай, Петро, не зевай, горелые нам ни к чему! — командует Иван, а сам ловко сковородой орудует, да блинами жонглирует.

Нашлось и среди народу пару помощников, вызвались блины помогать Степанычу подавать, наберут их полную гусятницу и несут на площадь. Дело еще быстрее пошло, и глазом моргнуть не успели, а башня уже с человеческий рост. Крепко стоит, Федор Степаныч по бокам подпорки поставил, закрепил, чтобы башня ни влево, ни вправо не съехала.

— Ну, Иван, теперь нужно решить, как блины наверх класть будем, — озаботился каменщик.

— Есть у меня и на этот случай помощники, — ответил Иван.

Посмотрел он в небо, и тут сокол появился со своим соколиным семейством, покружили над площадью, да и опустились рядом с башней.

— А вот и помощники, принимай. Говори, что делать, а уж они не подведут.

— Ай да, Ваня, — только и подивился Федор Степаныч, — чудо у тебя, а не помощники.

Но, разговорами башню не построить, а время-то идет, уже завтра нужно князю работу показывать.

— Ну что ж, за дело! — крикнул Иван.

Зашкварчало, зашипело, задымилось и запузырилось. Время полетело, а вместе с ним и блины, один за одним. Раньше Федор Степаныч блины в башню укладывал, а теперь сокол и его соколята. Берут их аккуратно, чтобы не разорвать, взлетают и на самый верх кладут, и так друг за дружкой, все выше и выше, медвежата только и успевают медом промазывать. Спорится работа, растет гора из блинов. Потемнело уже, но никто ни рук, ни лап, ни крыльев не опускает, к назначенному сроку успеть надо.

И вот наступило утро. Народ не расходился всю ночь, так и заснул на площади, а когда с первыми лучами солнца глаза-то продрали, так и охнули все в один голос.

ОООООХ!!!

В самом центре стояла высоченная башня, да что башня, гора, гора блинов. А ее верхушка, коли присмотреться, была на цельный аршин выше терема князя Бубликова. Румяные, а запах, на всю округу.

— Это что же выходит, был я каменщик, — усмехнулся Федор Степаныч, осматривая свою постройку, — а теперь, стало быть, блинщик.

Все, кто был на площади так и залились хохотом. Тут в толпе шевеление какое-то обнаружилось, разошлись люди, и выехал на площадь сам князь Михаил Романович со своей свитой. Выбежал к нему навстречу Петя, руками машет, да на башню показывает:

— Великий князь, принимай работу, как ты и велел, гора блинов.

— И правда гора, — согласился князь, — а вот настолько ли высока, как я велел?

— Даже выше, — вышел вперед Иван и почтенно поклонился.

— Кто таков будешь? — спросил Бубликов.

— Я, великий князь, Иван, по фамилии Кашевар, по свету гуляю, всех блинами угощаю.

— Так ты, Иван говоришь, что гора эта, даже выше моего терема?

— Выше.

— Посмотрим, — сказал князь.

Несколько раз объехал он на своем гнедом вокруг башни, и так смотрел, и этак, и привставал на коне, и к гриве прижимался, сперва левым глазом смотрел, потом правым, пальцами в воздухе что-то вымерял, пока не пришел к выводу, что гора и правду выше трубы на крыше его терема будет. Народ все это время стоял и даже шелохнуться боялся, так за поваров и их помощников переживал, а когда князь сказал, что высотой доволен, так и выдохнул облегченно.

— А съедобные ли блины? — прищурился хитро Бубликов.

— А в этом, князь, сейчас сам и убедишься, — ответил Иван.

Свистнул он, и тут сокол с самого верху башни блин лапами ухватил, и вниз спустился. Петя тарелку поднес, сокол туда блин аккуратно и положил, а тут уже и медвежонок подбежал с ложкой медку свежего.

— Милости просим, князь Михаил Романович, отведайте, — сказал Петя.

Усмехнулся князь, свернул блин, в мед макнул, откусил, затих опять народ в ожидании. Прожевал князь, опять откусил, и еще, так цельный блин и съел, даже пальцы облизал.

— Вкусно, — объявил Бубликов.

И тут зашумел народ, загалдел, друг друга поздравляют, радуются, словно это они своими руками эту гору блинов возвели. Приподнялся князь в седле, тут же все притихли.

— Не думал я, Петя, что справишься ты с моим заданием, да видно ошибался, — важно начал князь. — Ну так ведь я не для себя старался, народ мой удивить хотел, чтоб было им что вспоминать, о чем рассказывать, да пересказывать детям и внукам.

Все одобрительно закивали, да и кто с князем спор бы устроил об его причудах да выдумках.

— А посему повелеваю, день этот впредь именовать блинным, и каждый год, ровно в это же время, праздник устраивать, с песнями да танцами, — торжественно возвестил князь.

И тут из толпы послышались голоса:

— А с блинами, с блинами-то что, великий князь?

— Да, да с блинами что?!

— Или так и будут цельный год тут стоять?

— Пропадут ведь, великий князь!

Бубликов многозначительно обвел все собрание взглядом, важным таким, суровым, словно от этого решения судьба не то что княжества, всей земли русской зависела, и сказал:

— Цельный год стоять это оно конечно складно, можно было бы в гости других князей приглашать, да на зависть им гору эту показывать, а с другой стороны, и вправду, чего добру пропадать? — задумался князь, да и махнул рукой. — Эх, веселись, народ, были эти блины всем на загляденье, а теперь пусть будут всем на объедение!

Опять волна людская зашумела, мужики давай в небо шапки бросать, бабы в ладоши хлопать, а детвора облизуется, да на блинную башню посматривает. Развернулся князь на гнедом своем коне, расступился народ, — и вместе со своей свитой в терем отправился, видно за новыми выдумками. Поблагодарил Петя своего спасителя, ведь сам бы он ни в жизнь с этим заданием не справился, а Иван позвал Федора Степаныча, Потапыча с медвежатами, да сокола с семьей своей пернатой, поклонился им, и сказал:

— Спасибо вам, во век не забуду помощи вашей.

— Добро, Ваня, — сказал Степаныч, — оно всегда добром и возвращается. Ты нам помог, мимо беды нашей не прошел, и мы на помощь к тебе пришли.

Обнялись они, попрощались, и отправился Иван дальше в путь. А что башня, спросите вы? Съели. Уж как они эту гору блинов одолели мне доподлинно неизвестно, меня там не было, знаю только, что к обеду на площади ни крошки не осталось, но всем хватило.

Ратные дела

С князьями у Ивана много разных историй приключалось. Да вот хотя бы эта, про князя Светозара. Думаете опять про блины? А вот и нет вовсе. Дело значит так было. Занесло в ту пору Ивана в южные степи земли русской. Ветрено было, лето уж месяц как уступило свою очередь осени, вот ветра-то и разгулялись.

Идет Иван, о своем думает, как слышит откуда-то доносится топот, да лязг железа. Не иначе битва какая, или ратники скачут. Поднялся на пригорок, а оттуда поле огромное, как на ладони, а там, два войска супротив друг друга выстроились. С одной стороны, русская дружина, с другой — войско татарское, как туча темная, весь горизонт собой заслонила. В те времена басурмане эти часто в земли русские наведывались, села разоряли, князей данью непосильной обкладывали. Стоят войска, глазами друг на друга сверкают, кони копытами стучат, но битва не начинается, словно ждут чего-то. Спустился Ивана вниз, подошел поближе, спросил у одного из воинов, что происходит. И рассказал тот Ивану, что татары за данью приехали, а князь Светозар вместо того, чтобы платить, войско собрал, и на битву выехал.

— Так вот, — продолжил воин, — а татары-то эти, чтобы силой своей похвастаться, предложили князю поединок устроить, между их лучшим воином, и нашим. Если их воин нашего одолеет, князь должен будет в два раза больше заплатить, а если мы, то войско свое басурманское хан развернет, и уйдут они восвояси.

— Поединок говоришь? — переспросил Иван.

— То-то и оно, татары против нас Бугайбея выставляют, слыхал о нем, силища неимоверная, воинов наших положил немерено, размером с быка, а может и больше, саблями, как мельница машет, зверь лютый, а не человек, любого разодрать готов. — пояснил воин. — Вот теперь князь с воеводами решают кого против этого супостата поставить.

— Стало быть еще не решили, — уточнил Иван.

— А ты чего так интересуешься, не хочешь ли ты с Бугайбеем сразиться? — спросил воин.

— А ты, сведи меня к князю, и узнаешь.

— На схватку воин нужен, искусный, а ты, уж прости, на воина совсем не похож, ни кольчуги на тебе, ни шлема, меча и того нет, — усмехнулся воин.

— А мне все это за ненадобностью, все что надобно у меня здесь и вот здесь, — сказал Иван, и на голову и сердце указал.

— Ну хорошо, отведу тебя к князю, а там уж ему решать, что с тобой делать.

Отвел он Ивана к князю, сказал, что тот с Бугайбеем сразиться желает.

— С Бугайбеем? — не поверил князь. — Ты?!

— Я.

— И как же звать-то тебя, храбрый молодец? Чем занимаешься? — спросил Светозар.

— Зовут Иваном, по фамилии Кашевар, по свету гуляю, мир и людей вокруг узнаю, а так-то я повар, куховарю помаленьку.

И хоть не до смеху было, а не удержался князь с воеводами, давай хохотать.

— Ну, Иван, ну и рассмешил, — успокоился князь. — А с чем же ты против Бугайбея пойдешь, с блинами да пирогами?

— Это подождет, но оружие у меня кое-какое тоже имеется.

Снял Иван свою дорожную котомку, веревку распустил, и достал оттуда две сковороды: одну большую да увесистую, вторую чуть поменьше с длинной ручкой. Воины рты и пооткрывали.

— Это еще что? — спрашивает князь.

— Аль сам не видишь, князь? — отвечает Иван.

— Вижу, да вот думаю, не подводят ли глаза меня? Это ж сковороды!

— Они самые, — согласился Иван. — Я с ними никогда не расстаюсь.

И опять не удержались. Князь так и прыснул, а за ним и воины принялись во весь голос смеяться, да так громко, что татары на той стороне поля только переглядываются, да плечами пожимают. Успокоился немного князь, и спрашивает:

— Ты это что же, со сковородками против Бугайбея?

— А ты, князь не гляди, что сковородки, я тебе так скажу, сковорода, она и в ратных делах хороша!

— Красиво сказал, — кивнул князь. — Но тут, Иван, дело-то серьезное, нам проиграть нельзя, иначе хан двойную плату затребует, а коли дома жечь начнет, людей в рабство угонять, что у него в голове никто не знает, мы поэтому и думу думаем, кого из воинов на поединок выставить.

Взял Иван маленькую сковороду в руки и говорит:

— А ты, великий князь, поставь своего самого сильного воина, пусть меч в руки возьмет, да и сожмет изо всех сил, и коли выбью меч у него из рук, отправишь меня на битву.

Переглянулся князь с воеводами, согласился. Приказал позвать Мстислава, воина в дружине Светозара известного, сильного и смелого, его то и думали, как раз на бой с Бугайбеем послать. Очень скоро прискакал Мстислав, росту большого, борода густая, глаза горят, плечи широченные. Объяснили богатырю, что делать нужно. Выхватил он свой меч булатный, сжал его покрепче, стал напротив Ивана, ногами в землю уперся.

— Ну, Иван, твоя очередь, — сказал Светозар.

Иван сделал шаг, посмотрел на Мстислава, и вдруг, возьми, да и подбрось сковороду высоко вверх, да так ловко, что она в воздухе несколько раз обернулась. Богатырь от неожиданности на сковороду-то и засмотрелся, а Иван ее подхватил, ногой по руке Мстислава ударил, хватку ослабил, — а затем, как врежет сковородой по клинку, что тот враз из руки и выскочил. Все и ахнули, не ждали такого маневра. Богатырь от удивления за голову схватился, уж больно все это ловко вышло.

— Сила-то оно хорошо, князь, но ловкость и сноровка тоже нужна, — сказал Иван, поднял отлетевший меч, и отдал его Мстиславу.

— Ай да, Иван, вот тебе и блины с пирогами, — удивился Светозар. — А может и правда, хитрость да удаль против Бугайбея пригодятся больше, чем сила богатырская.

Посовещались немного, и решили отправить на поединок с Бугайбеем храбреца со сковородами.

— Не случайно, видимо Иван, ты в наших краях оказался, и точно в то время, когда к нам татары нагрянули, — сказал Светозар. — А может все-таки возьмешь меч, щит да булаву вместо своих сковородок-то?

— Спасибо, князь, но они со мною прошли и огонь, и воду, что им какой-то там басурман, — усмехнулся Иван.

Слез со своего коня князь, обнял храбреца.

— Тогда бей, Иван, этого супостата так, чтоб неповадно им было на землю русскую возвращаться!

Расступились воеводы, вышел вперед Иван со своими сковородами в руках, и пошел на середину поля. Воины смотрят вслед, мечами о щиты бьют, поддерживают, — ожидается битва не на жизнь, а на смерть. Со стороны татарского войска вышел ему навстречу Бугайбей. Еще издалека было видно, какой он огромный, но чем ближе он подходил, тем больше становился. И вот сошлись воины в самом центре поля. Остановились. Посмотрел Иван на своего противника: глаза налились, так и пышут ненавистью и злобой лютою, тонкая полоска усов в разные стороны торчит, голова обрита, на макушке ярко красный малахай⁴, громадную грудь доспехи прикрывают, в одной руке большая изогнутая сабля, в другой — круглый щит, на поясе топорик висит. Не человек, чудище, не иначе. Уставился он на Ивана, наклонил голову то так, то этак, рассматривает, а потом давай гоготать, обернулся к войску татарскому, на своего противника щитом указывает, а те только диву даются, как это князь против их лучшего воина этого молодца безбородого выставить решил, да еще и без ратного снаряжения: ни кольчуги на нем, ни шлема, смех, да и только. Поднял вдруг Бугайбей щит над головою, и враз войско татарское замолкло, выставил саблю, сжал в своей ручище, ноги в коленях согнул, нападать приготовился. Иван правую ногу отставил, руки со сковородами на груди меж собой скрестил, глаз с Бугайбея не сводит.

— Начинается, — тихо сказал воин, с которым Иван разговаривал.

Войска по обе стороны замерли, каждый взгляд на две неравные фигуры в поле. Тишина, только ветра завывание. И вот, начался поединок.

Прыгнул Бугайбей вперед, саблею махнул так, что дерево одним ударом срубить бы мог, да не попал, Иван отклонился, сабля мимо просвистела. Зарычал басурманин, и давай своим ятаганом⁵ размахивать, да на Ивана наступать.

ФИИТЬ! ШВУУУХ! ФИИТЬ! ШВУУУХ!!!

Лезвие то слева, то справа, так и норовит Ивана изрубить, да все никак. Иван то присядет, то отпрыгнет, то сковороду навстречу клинку вражескому выставит и, как щитом укроется, аж искры в разные стороны разлетаются. Замахнулся Бугайбей, саблю над головой поднял, и на Ивана обрушил, а он сковороды свои скрестил, удар как раз в перекрестье и пришелся, — и ногой изо всех сил в грудь супостату ударил. Отшатнулся Бугайбей, щит перед собой выставил, а Иван принялся по щиту сковородами своими молотить изо всех сил, целый град ударов обрушил. Пятится злодей, а Иван все не перестает, головы врагу поднять не дает. Взревел Бугайбей, распрямился, щит в сторону отбросил, да и не щит это уже, а кусок железа измятого, словно по нем телега несколько раз проехала. Замерли на мгновение два воина, тяжело дышит Бугайбей, ноздри раздуваются, ярость кипит, а Иван вновь правую ногу отставил, нападения ждет.

Зашумели за спиной у басурманина татары, требуют от своего воина немедленной победы, никак они не ожидали, что сражение затянется.

Выхватил Бугайбей из-за пояса топорик и побежал на Ивана. Словно буря налетел на него: саблей колет, топориком машет, колет — машет, Иван только и успевает защищаться. Изловчился наш герой, и в следующий раз, когда враг в него саблей ткнул, через плечо обернулся, и точно за спиной у Бугайбея оказался, размахнулся и ударил его сковородой по затылку, да так сильно, что у того с головы шапка на землю слетела. От такого удара басурманин аж на колени опустился, но быстро развернулся, и в ответ метнул топориком прямо в Ивана.

Дружина князя Светозара аж охнула в этот момент.

ОООХХХХХХХХХХ!!!

Но Иван успел пригнуться, лезвие правда несколько волос с головы срезало.

УУУХХХХХХХХХХ!!!

Выдохнула дружина, а топор далеко в поле улетел. Вскочил на ноги Бугайбей, — почувствовал момент для решающей атаки, сжал саблю двумя руками и бросился на русского воина. И тут Иван экую закавыку выкинул, взял, да и бросил большую сковороду прям под ноги басурманина. Не заметил эту хитрость Бугайбей, наступил на железный блин, нога у него и поехала, словно на льду. Зашатался он, руки в стороны раскинул, пальцы растопырил, сабля вывалилась, а Иван тут как тут, уже рядом, размахнулся своей маленькой сковородой и промеж глаз Бугайбею залепил такую затрещину, что у того ноги к небу подлетели и он всей своей тушей на землю и рухнул. Лежит, еле живой. Войско татарское замерло. Не верят своим глазам. Не может быть, чтобы их лучшего воина вот так вот одолели, да еще и кто — кухарчонок какой-то, да еще и как, с помощью маленькой сковороды, смех, да и только. Орде татарской теперь не страху на всех нагонять, а от стыда под землю провалиться. Иван тем временем взял из травы вражью саблюи над головой вскинул, чтобы все видели, чья взяла. Закричала княжеская дружина, зашумела, мечами о щиты бьют, победителя славят. Подошел Иван к поверженному басурманину, взмахнул саблей, и воткнул ее в землю, рядом с шеей Бугайбея.

— Не воевать мы хотим, а жизни мирной на земле нашей, так что убирайтесь подобру-поздорову, и чтоб духу вашего басурманского здесь больше не было, и воина своего великого забирайте, нам он здесь за ненадобностью, — крикнул Иван татарскому войску, поднял свою сковороду, и пошел обратно туда, где дружина князя стояла.

Хан приказал Бугайбея оттащить, а сам думает, это ежели у Светозара простой стряпун так искусно сражается, что тогда о настоящих воинах в его дружине, с копьями и мечами, говорить. Такой страх им овладел, только он представил, как эти богатыри на его войско двинутся, что тут же повелел сворачиваться и убираться с русских земель, да поскорее. Забегали супостаты, пыль столбом поднялась. Шум, гам, крики, а когда пыль осела, от полчища басурманского и следа не осталось.

Победа! Еще громче дружина закричала, героя своего славят, воеводы в бороды улыбаются да головами кивают, на Ивана поглядывают, Мстислав руку ему жмет, радость-то какая великая, сечи да рубища избежать удалось, воинов уберегли, землю спасли.

— Ну, Иван, ай да кухарь, — обнимает его Светозар, — да какой ты кухарь, богатырь, как есть богатырь! Слава Ивану, богатырю русскому!

— Слава Ивану!!! — волной разнеслось промеж дружины.

— Полно, князь, — покраснел Иван, — чем смог, помог. Да и не я это вовсе, а вон, сковороды мои, они мне помогли басурманина этого одолеть.

Рассмеялся князь, а вместе с ним и воеводы его.

— Да, Иван, правду ты говорил, сковорода и вправду, в умелых руках и в ратных делах хороша!

А после был пир, и пусть не на весь мир, но я там тоже был, мед пил, блины ел, с дюжину точно съел, уж больно вкусными были. Кто их испек спрашиваете, а сами-то как думаете? Правильно, Иван Кашевар. Все ели его блины, да нахваливали, да пересказывали друг другу, как тот с одной сковородой ужасному Бугайбею вот такую шишку на память оставил.

А на следующий день Иван собрал свою котомку, распрощался с князем Светозаром и его дружиной, и обратно в путь отправился.

Что дальше было? Да много всего, о чем еще вспомню, обязательно напишу. А пока, пожалуй, закончу, до новых встреч, мир вам и вкусных блинов.

Конец.

Примечания

1

Аршин — старорусская мера длины, равна 0. 71 м

(обратно)

2

Локоть — старорусская мера длины, равна 0. 45 м

(обратно)

3

Падевый — этот мед характеризуется своею особою густотой и горьковатым привкусом

(обратно)

4

Малахай — коническая меховая шапка с большими ушами, мужской головной убор

(обратно)

5

Ятаган — рубяще-колющее холодное оружие

(обратно)

Оглавление

*** Примечания ***