Крепкие напитки [Евгения Георгиевна Малёнкина] (fb2) читать постранично, страница - 59


 [Настройки текста]  [Cбросить фильтры]

межмолекуляр­ного воздействия и внутреннего давления. Иными сло­вами, по своему физическому состоянию она прибли­жается к биологическим растворам живых клеток.

В заключение несколько интересных примеров, подтверждающих вышесказанное.

Например, при чаепитии в Японии чай в маленькой чашке долго взбивают кисточкой. Йоги, перед тем как выпить воду, долго переливают ее из стакана в ста­кан, утверждая, что при этом вода насыщается пра-ной – энергией. Да и современные исследования под­твердили, что вода из бурных водопадов обладает особыми полезными свойствами. Нам-то теперь понят­но, что во всех этих случаях речь идет о разделении длинных цепочек молекул на короткие и одиночные. Практичные американцы эти знания быстро взяли на вооружение. Вы, очевидно, никогда не задумывались, почему они виски пьют со льдом? Ответ прост – экономят. Тающий в рюмке лед повышает всасываемость, и, грубо говоря, одна порция виски со льдом равно­ценна по действию двойной порции безо льда. Еще один пример. Считается, что одной из причин долго­летия горцев является то, что они пьют талую воду, то есть воду горных рек, сбегающих с ледников.

Используя данные рекомендации, учтите только, что талая вода сохраняет свои полезные свойства, пока в ней плавают льдинки. Некоторые ученые утверждают, правда, что структура воды, а значит, и ее полезные свойства, держится более суток. Пить воду из приго­товленного вами ледяного цилиндра следует по глоточ­ку, как лекарство – чтобы не простудить горло.

Примечания

1

1

(обратно)

2

2

(обратно)

3

[3] Мутный самогон с «дурным» запахом и вкусом – ре­зультат небрежного отношения к технологическим требова­ниям, предъявляемым на всех без исключения этапах приго­товления.

(обратно)

4

[4] Так в старину называли водку очень хорошего каче­ства.

(обратно)