Сваты на кухне 2015 №3(5) [журнал Сваты на кухне] (pdf) читать постранично

шт

i6+

иазяэкиа

I

/

Г'|

РЫБНЫЙ ДЕНЬ:I
i

Pu

I

Н Оладьи «Новинка» АШЭД
' Икра из сельди Щягяш»

iСолянказЁрЗВ
скумбрией €йЧк

г

онкур

Ж
ягк и

—
а

1®*

семейный

-

ре~цепт», шок,
№1
г

.

*

а 11

•

»

'Луковыи_пи()оЬь-

Ъ

4

9
•
[Гарелкаи
cmp. 27

J

L

ISSN 2312-2145

1 5 0 0 3>

t

к? /

г

1
I

*1

I

»

•

*

*V-

>«Ч '
к'

».

•Г"'

*i . *3i \
'

тА
LIW

V.'..



[}
v

,*г

\

*

•

стр. 5-6

»Ж>*\

Е

i

у

\

'.ьш*

i4Tj

9 772312 214673

тт?

lit)

'*»« к-Ч.
2 От сватов
I

Ц

шшг

Сватынакцхне

„Н,

«•

»

-ч

*>%

Как-то мы со сватом на даче приготовили такой обед. На
квадраты из фольги положили по ломтику сала да по кар
тофелине прямо в кожуре. Посолили, чесночком толченым
посыпали, еще одним кусочком сальца накрыли и прямо в
печке запекли. Такая вкуснотища получилась!

~~.

И снова здравствуйте, дорогие!

Я
1J

п

-W

j Не знаем, как у вас, а у нас уже весна

и на улице, и в душе, и даже на кухне.
Суперсоус к мясу
: У Любаши вовсю колосится рассада: г
Признаюсь,
хороший
кусок
мяса я суперсоус и приготовил: растер
! наша сватья пташка ранняя, под¬
уважаю с удовольствием съем в пару вареных желтков, добавил по
готовку к дачному сезону начала еще
любом виде. А если еще и с удач- вкусу готовые хрен и горчицу (брал
! зимой. Михалыч со Степанычем тоже
ш ным соусом так и вовсе душу про- магазинные из баночек), чуть-чуть
]без дела не сидят: и забор подпра- С дам.
Вот как раз недавно из продук- сока лимона капнул... Вкусно за
вили, и дачный мангал подготовили. 1
тов, что были в холодильнике, такой уши не оттянешь!
А Марго к лету перышки чистит да
нам всем новые чудоч средства
красоты соб¬
ственного произволJ
ства презентует
Я
'«7
\
ттг
Дг'иРь «,\
i
}Пожалуй, главный и лю|

—

—

:1

—

—

I

ГГГ-МП

|

бимый весенний празд- I
ник для нашей большой
и дружной семьи — это
Пасха На четверых у
нас крестников больше
j десятка выходит! И пусть большинство
ДВ уже выросли и своими семьями обзавелись, но встретиться и поздравить друг
"
J друга в праздничные

'А"*

у1

Т*J Т-

Ы2

ту

ТТГ

ГГГГ

—

ТУТ

щ

•I
•тТг«

V,;

\ггя дни святое дело А

потому наши двери в
это время не закры¬
ваются: гостей мы

ттг

\

»Х«;
ТУГгГ

]

*Ui|

ттт

Т1«ТГ

[-.] »!•]

Hr

slfE
’ИДГ

Сочная курочка

f
ХУ
'Михаил

Мой Степаныч признает запечен¬
ную курицу только в том случае,
если она сочная да мягкая. Раньше
у меня проколы в приготовлении этой
птички были час¬
тенько, а теперь всегда

ч закалка для сковороды

встречаем, приве¬
чаем и, конечно же,
*
У моей Марго сковородки служат
угощаем на славу А
верой и правдой не один год. А все
потому, что сразу после покупки я Г
И уж для внучат и вовсе
стремимся сделать
их «закаляю». В новенькую тефло¬
новую сковороду насыпаю соль,
ф праздник незабываемым: крашенкаШ
пользуюсь
чтобы она полностью покрывала
ми бьемся, подарочки припасаем, все
J
одной хитдно, и прокаливаю на огне. После
вместе что-то мастерим и, конечно же,
ростью.
этого соль высыпаю, а сковороду
>
готовим для них не только традицион¬
АШВ*
Под кожу
вытираю бумажными салфетками.
ные куличи, но и другие вкусности. Ведь
тушки клаДля надежности проделываю такую
i
так хочется именно на Пасху порадовать
IKW
ду неболь- VSa
процедуру дважды.
самых дорогих сердцу людей чем-то
шие кусочки
особенным, новым
pfjr
сливочного '
И тут не можем не
if
рассыпаться в благо- Р| масла, да еще и
травками-приправками
с
его
сме¬
дарностях вам, на- м
шиваю. При запекании масло вытап¬
\
шим читателям. Ах,
сколько замечатель- J ливается, и курица получается неве¬
роятно вкусной и суперсочной!
ных рецептов к празд¬
нику вы нам прислали, ’
А
сколько идей предло- г
~
жили! Смотрим
и глаза разбегаются. Именно благодаря вам пасхальный
В мясной фарш всегда добавляю немного сахара (бук¬
Л
стол в этом году у нас будет особым. W
I JA вально 1 ст.л. на 1 кг). Благодаря этой хитрости котле¬
а Надеемся, что и вы откроете для себя
ты,тефтели, да и начинка в беляшах и пирожках получа¬
Ч*
™ в номере что-то новенькое и найдете
ются куда сочнее и вкуснее.
V
I
рецепты блюд, которые станут вашими любимыми, а о своих впечатлениях
/
и замечаниях обязаПризнаюсь, бисквиты у меня не всегда
тельно нам напишите
получались идеальными. Но недавно
И своими рецептами,
узнала одну хитрость. Проверила
отлично работает! Тесто для бискви¬
толковыми советами,
та делаю по стандартному рецепту, а
} кулинарными