Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы [Юхан Бьёркман] (pdf)
Юхан Бьёркман
Кулинария Хобби и ремесла: прочее
скачать: (pdf) - (pdf+fbd) читать: (полностью) - (постранично)
Добавлена: 20.05.2023 Версия: 1. PDF Версия: 1.7 (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) Аннотация Как поймать лето, закупорить и сохранить, чтобы в любое время ощутить его вкус? Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман знает ответ. В этой книге он собрал более сотни рецептов различных заготовок. С помощью таких методов, как ферментация, маринование, сушка, ароматизация масла, уксуса и соли, вы сможете создать собственную кладовую и баловать себя кулинарными изысками круглый год. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Последние комментарии
2 часов 1 минута назад
2 часов 9 минут назад
1 день 13 часов назад
1 день 17 часов назад
1 день 19 часов назад
1 день 21 часов назад