Домашняя ферментация [Константин Витальевич Жук] (epub)


Константин Витальевич Жук  

Кулинария  

Кулинарное открытие
 Домашняя ферментация  7.55 Мб
скачать: (epub 2) - (epub 2+fbd)  читать: (полностью) - (постранично)

Домашняя ферментация (epub)Добавлена: 21.10.2023 Версия: 1.
Поделиться:
  (ссылка для форума)
  (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное – полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.


  [Оглавление]

Впечатления о книге:  


рейтинг 5  всего оценок - 1 : 5