Постная кухня с правилами поста [Архимандрит Онуфрий] (pdf) читать постранично
Книга в формате pdf! Изображения и текст могут не отображаться!
[Настройки текста] [Cбросить фильтры]
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (52) »
С благословения епископа Шумадийского Иоанна,
в миру – Йован Младенович
ǿȜȒȓȞȔȎțȖȓ
ВВЕДЕНИЕ ..........................................9
Липарские булочки (м) ................................ 47
О посте ............................................................................. 11
Булочки (в)................................................................... 48
Посты и разговения в течение года 13
Пирожки (м) ............................................................ 49
Глупые недели ........................................................ 19
Тесто для пиццы (м) ........................................ 50
Способы питания во время поста.......21
Пита (м) ......................................................................... 51
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
И ПИРОГИ ....................................... 25
Уштипцы (м) ............................................................ 52
Праздничный пирог (м) .............................. 27
САЛАТЫ, ПАСТЫ
И СОУСЫ ......................................... 53
Хлеб (в) ............................................................................. 29
Аквафаба, или заменитель яиц (в) ........55
Попара (м) .................................................................. 30
Постный майонез (в) ...................................... 57
Лепешка на соде (в).......................................... 31
Тахини (м) ................................................................... 58
Проя
(кукурузный хлеб) (в) ..................................... 32
Хумус (м) ....................................................................... 59
Проя с квашеной капустой (м) .......... 33
Намаз из арахиса (в)........................................ 60
Сомун (в) ....................................................................... 34
Намаз из грецких орехов (м) ................ 61
Сомун в сковороде (в).................................... 35
Намаз из оливок (в) .......................................... 62
Чесночные хлебцы (м) ................................... 36
Тесто для питы (м)............................................. 37
Картофельно-миндальная
паста (м) ......................................................................... 63
Пита с маслинами (м) ................................... 38
Намаз из фасоли (м) ........................................ 64
Испанская пита (в) ........................................... 39
Острый намаз из баклажанов (м) .........65
Пита со шпинатом и тахини (м) ...... 40
Тофу (в)............................................................................ 66
Хлеб с зелеными оливками (м)............ 41
Соус песто (м) ......................................................... 67
Хлеб с черными оливками (в) ............... 42
Баба гануш (м) ........................................................ 67
Хлеб с помидорами (в) .................................. 43
Мелидзаносалата (м) ....................................... 68
Хлеб с луком-пореем (м) ............................ 44
Салат табуле (м) .................................................... 69
Хлеб с овощами (м) ........................................... 45
Морковный салат (в) ....................................... 70
Хлеб из цветной капусты (в) .................. 46
Салат с арахисом и кукурузой (м) ........71
4
Намаз из авокадо (в) ....................................... 60
Архимандрит Онуфрий. Постная кухня с правилами поста
Салат из фасоли с тахини (м) ................ 72
Картофельный суп с тахини (м) .....104
Картофельный салат
с горчицей (в) ........................................................... 73
Картофельный суп (м) ................................105
Французский салат............................................. 74
Суп из крапивы (в) .........................................107
Айвар из зеленых помидоров (в) ...... 75
Овощной суп (м) ...............................................108
ЗАКУСКИ (ПРЕДЪЕЛА) ......... 77
Зимний суп (в) .....................................................109
Бобовый холодец (м) ....................................... 79
Гороховый крем-суп (в) ............................110
Холодец из гороха (м) .................................... 81
Суп из кабачков (м) .......................................111
Рулет из шпината (м) ...................................... 82
Потаж (м)..................................................................112
Рулет с вафлями (м) .......................................... 83
Суп из цветной капусты (в)..................113
Торт «Соленая роза» (м) ............................. 84
Пшеничный суп (в)........................................114
Оладьи (м) .................................................................... 85
Суп из овсяных хлопьев (в)...................115
Омлет без яиц (м) ............................................... 86
Фалафель (м).............................................................. 87
ВАРЕВА(тушеные овощные,
бобовые и другие блюда)......117
Картофельные шарики (м) ...................... 88
Бамия (в) .....................................................................119
Соевый бургер (м) .............................................. 89
Молодые бобы (в).............................................120
Котлеты из цветной капусты
и брокколи (м)........................................................ 90
Стручковая зеленая фасоль (м) ........121
Картофельные котлеты (м)...................... 91
Рисовые котлеты (м)........................................ 92
Быстрый суп на рассоле (м) .................106
Стручковая зеленая фасоль
на воде (в) ..................................................................122
Гороховые котлеты (м) ................................. 93
Запеченная стручковая зеленая
фасоль (м) ..................................................................123
Котлеты из кабачков (м)............................. 94
Молодой горошек (м) .................................124
Жареная капуста в кляре (м) ................ 95
Фасолевый суп (м) ...........................................125
Корзинки (м)............................................................ 96
Фасоль на воде (в).............................................126
СУПЫ И ЧОРБЫ .......................... 97
Пюре из фасоли (м) .......................................127
Суп из свежих помидоров (м) ............. 99
Папула (м)
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (52) »
Последние комментарии
1 час 13 минут назад
3 часов 32 минут назад
5 часов 21 минут назад
11 часов 7 минут назад
11 часов 12 минут назад
11 часов 16 минут назад